Leiter Küche

vor 1 Monat

Kriens, Luzern, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 55'000 - CHF 70'000
Überblick

Wir suchen in Kriens einen erfahrenen und motivierten Küchenchef, um unsere kulinarische Exzellenz zu stärken. In dieser Position sind Sie verantwortlich für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau und tragen zur Erfolgsgeschichte unseres Hauses bei.

Gehalt und Benefits

Das Gehalt ist leistungsgerecht und umfasst einen Trinkgeldanteil. Darüber hinaus bietet uns unser renommiertes Unternehmen Entwicklungsmöglichkeiten, eine dynamische und kreative Arbeitsumgebung sowie Vergünstigungen auf Speisen und Getränke.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten

Als Küchenchef sind Sie für die folgenden Aufgaben zuständig:

  • Zubereitung und Präsentation von Gerichten gemäß den höchsten Standards.
  • Überwachung und Schulung des Küchenteams in Ihrem Verantwortungsbereich.
  • Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
  • Bestellung und Verwaltung von Lebensmitteln und Zutaten.
  • Kreative Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Menüs.
Anforderungen und Voraussetzungen

Wir erwarten von Ihnen:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation.
  • Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie.
  • Teamfähigkeit und Führungskompetenz.
  • Kreativität und Leidenschaft für exzellentes Kochen.
  • Gute Kenntnisse der deutschen Sprache, weitere Sprachen von Vorteil.
Vorteile

Als Mitarbeiter bei beBee Professionals in Kriens genießen Sie:

  • Ein leistungsgerechtes Gehalt und einen Trinkgeldanteil.
  • Entwicklungsmöglichkeiten in einem renommierten Gastronomiebetrieb.
  • Arbeiten in einem dynamischen und kreativen Team.
  • Vergünstigungen auf Speisen und Getränke.

Wenn Sie eine Leidenschaft für die gehobene Küche haben und sich für diese Herausforderung entscheiden, werden wir freuen, Ihre Bewerbung zu erhalten.

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    Ihre AufgabenZusammen mit 7 Eingewiesenen mit sehr guter Führung bereiten Sie täglich 120 Mahlzeiten zu, einschliesslich Diätküche.Dabei leiten Sie die Eingewiesene mit professioneller Nähe und Distanz an und teilen die Küchenarbeit ihren Stärken und Fähigkeiten entsprechend zu.Sorgen Sie mit Ihrer Durchsetzungsfähigkeit für ein sicheres...