Küchenleiter (m/w)
vor 2 Wochen
Wer sind wir?
Jungfrau Gastronomie AG ist ein Unternehmen mit einer Vielzahl von Bahnlinien, Freizeitaktivitäten, Restaurants und Shops in der Jungfrau Region. Wir bieten eine einzigartige Arbeitsumgebung, in der sich jeder kennt und wirkt.
Ihre Aufgaben
Als Küchenleiter/in sind Sie verantwortlich für die gastronomische Leitung unseres Restaurants auf dem Eigergletscher. Ihre Aufgaben umfassen:
- Fachliche und disziplinarische Führung des Küchenteams
- Entwicklung und Gestaltung des Angebots in unseren Restaurants
- Nachhaltiger Einkauf und korrekte Lagerung von Ware
- Regional- und hochwertige Menüs für Feier- und Festtage
- Korrekte Rezepturen, saubere Kalkulation und funktionierende Sicherstellung von MHD und FIFO
- Effiziente und lösungsorientierte Sicherstellung von Arbeitssicherheit und Lebensmittelhygiene
- Zeitgemäße, feedbackbasierte Führung der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus Küche und Office
Ihre Voraussetzungen
Wir erwarten von Ihnen:
- Lehre als Koch/Köchin auf Stufe EFZ
- Ausgeprägte Sozial- und Teamkompetenzen
- Nötige Energie und Ausdauer bei der Bewältigung der täglichen Herausforderungen in einem hochfrequentierten Betrieb
- Offene Neugier und Affinität für die Systemgastronomie
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Was bieten wir?
Wir bieten Ihnen:
- Gründliche Einführung in den Betrieb und die firmeninternen Abläufe
- Attraktive Arbeitszeiten (überwiegend zwischen 08:00 Uhr und 18:00 Uhr)
- Marktübliches und leistungsgerechtes Gehaltspaket
- Bezahlten Arbeitsweg pro Tag ab Bahnhof «Eigergletscher»
- Kostenlose Streckenkarte für sämtliche Bahnen der Jungfraubahn-Gruppe
- Vergünstigter Skipass für die Jungfrau Ski Region (Fr. 110.- pro Saison)
- Attraktive Rabatte auf unsere gastronomischen Leistungen und Verkaufsprodukte
Über uns
Jungfrau Gastronomie AG ist ein Unternehmen, das sich auf die Gastronomie und den Tourismus in der Jungfrau Region spezialisiert hat. Wir bieten eine breite Palette von Dienstleistungen an, von Bahnlinien und Freizeitaktivitäten bis hin zu Restaurants und Shops.
-
Servicefachangestellte (m/w) - Serviceteammitglied
vor 4 Wochen
Grindelwald, Bern, Schweiz Hotel Kirchbühl VollzeitIhre AufgabenAls Servicefachangestellte (m/w) unterstützen Sie unser Serviceteam in den täglichen Herausforderungen. Sie führen selbstständig ihren Posten und sind gewohnt, effizient und präzise zu arbeiten.Ihr ProfilWir suchen eine Servicefachangestellte (m/w) mit Serviceausbildung und einigen Jahren Berufserfahrung. Wir kommunizieren in den Sprachen...
-
Küchenleiter (m/w)
Vor 5 Tagen
Grindelwald, Bern, Schweiz Jungfrau Gastronomie AG VollzeitÜber die StelleAls erfahrener Küchenchef suchen wir ein qualifiziertes Teammitglied für unsere Küche auf dem Eigergletscher. Du wirst Teil eines dynamischen Teams, das sich auf die Erstellung von kulinarischen Highlighten spezialisiert hat.Deine AufgabenDu wirst die Küche fachlich und disziplinarisch leiten und die Mitarbeiter zum Erreichen der...
-
Servicefachangestellte (m/w) - Saisonstelle
vor 4 Wochen
Grindelwald, Bern, Schweiz Hotel Kirchbühl VollzeitIhre AufgabenWir suchen eine erfahrene Servicefachangestellte (m/w) für unsere Hotelgaststätte. Ihre Aufgaben umfassen die Unterstützung unseres Serviceteams in den täglichen Herausforderungen, die Führung Ihres Postens und die Gewährleistung einer effizienten und präzisen Arbeit.Ihr ProfilWir suchen eine Servicefachangestellte (m/w) mit einer...
-
Servicefachangestellte (m/w) - Saisonstelle
vor 3 Wochen
Grindelwald, Bern, Schweiz Hotel Kirchbühl VollzeitÜberblickWir suchen eine Servicefachangestellte (m/w) für unser Serviceteam in Saisonanstellung. Die Person wird in unserem Gourmet Restaurant "La Marmite" und im Hilty-Stübli mit regionaler Küche sowie im Panorama Restaurant für die Hotelgäste arbeiten.AufgabenDie Servicefachangestellte (m/w) unterstützt unser Serviceteam in den täglichen...
-
Techniker (m/w) - Hotel-Infrastruktur
vor 2 Wochen
Grindelwald, Bern, Schweiz Sunstar Hotel Grindelwald VollzeitJobbeschreibung: Techniker (m/w) - Hotel-InfrastrukturDas Sunstar Hotel Grindelwald sucht einen erfahrenen Techniker (m/w) für seine Hotel-Infrastruktur. Als Mitglied des Hotelteams bist du für die Wartung und Reparatur von Hotelanlagen, Heizungs-, Lüftungs- und Kälteanlagen verantwortlich.Hauptraumfunktionen:Wartung und Reparatur von...
-
Servicefachangestellte (m/w) - Saisonstelle
vor 2 Wochen
Grindelwald, Bern, Schweiz Hotel Kirchbühl Vollzeit**Servicefachangestellte (m/w) – Saisonanstellung**Für unser Serviceteam suchen wir eine entsprechende Ergänzung in Saisonanstellung. Das Gourmet Restaurant "La Marmite" & Hilty-Stübli mit regionaler Küche und Panorama Restaurant für die Hotelgäste bietet eine abwechslungsreiche Arbeitsumgebung.**Ihre Aufgaben** Sie unterstützen unser Serviceteam in...
-
Restaurant Mitarbeiter
vor 4 Wochen
Grindelwald, Bern, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG VollzeitUnsere HerausforderungWir suchen einen motivierten und engagierten Servicekraft (m/w) für unsere neue Restaurant-Einheit im Eigernordwand. Als Teil unseres Teams wirst du eine wichtige Rolle bei der Bereitstellung einer herausragenden Gastfreundschaft spielen.Deine AufgabenFühre deine eigene Station mit Inkasso und sorge für einen reibungslosen Ablauf im...
-
Grindelwald, Bern, Schweiz Hotel Kirchbühl VollzeitIhre Aufgaben:Als Servicefachangestellte (m/w) im Gourmet Restaurant "La Marmite" und Hilty-Stübli sind Sie für die Bedienung unserer Gäste verantwortlich. Sie unterstützen unser Serviceteam in den täglichen Herausforderungen und können selbstständig ihren Posten führen.Ihr Profil:Wir suchen nach einer erfahrenen Servicekräfte mit Serviceausbildung...
-
Techniker (m/w) - Hotelverwaltung
vor 1 Woche
Grindelwald, Bern, Schweiz Sunstar Hotel Grindelwald VollzeitUnser AngebotWir suchen einen engagierten und zuverlässigen Techniker (m/w) für unsere Hotelverwaltung in Grindelwald. Als Teil unseres Teams werden Sie für die täglichen Reparaturen an Einrichtung und Infrastruktur verantwortlich sein.VerantwortlichkeitenBetriebliche Reparaturen an Einrichtung und Infrastruktur durchführenTechnische Einrichtungen...
-
Kochmacher (m/w) | Alpinhotel Bort
vor 4 Wochen
Grindelwald, Bern, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG VollzeitUnvergessliche Berg-ErlebnisseWir suchen einen motivierten und kreativen Kochmacher (m/w) für unser Alpinhotel Bort in der Mittelstation der Gondelbahn Grindelwald First.Deine AufgabenWir erwarten von dir, dass du das Alpinhotel Bort zu einem gastronomischen Erlebnis machstFachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Qualität...
-
Restaurant-Servicekraft (m/w) für die Wintersaison
vor 2 Wochen
Grindelwald, Bern, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG VollzeitUnser Restaurant Eigernordwand lädt dich ein, Teil deiner weiteren Karriere zu werden! Wir suchen einen motivierten Restaurant-Servicekraft (m/w) für die Wintersaison. Als Teil der Kappeler Gastro AG bist du Teil einer dynamischen und wachsenden Gruppe von Restaurants, die sich auf ihre Gäste und das Wohlbefinden ihrer Mitarbeiter konzentrieren. Wir...
-
Grindelwald, Bern, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG VollzeitEinzigartige Arbeitserfahrung in den BergenHüttenzauber - Kappeler Gastro AG ist ein Unternehmen, das sich auf die Gastronomie in den Bergen spezialisiert hat. Wir suchen einen motivierten und engagierten Servicekraft (m/w) für unsere Restaurant-Eigernordwand in der Wintersaison.Deine AufgabenFühren einer eigenen Station mit InkassoMitverantwortlich für...
-
Barmitarbeiter (m/w) - Verkauf und Service
vor 2 Wochen
Grindelwald, Bern, Schweiz Jungfrau Gastronomie AG VollzeitWir suchen einen erfahrenen Barmitarbeiter (m/w) für unsere Après-Ski Bar im Terminal in Grindelwald. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für den Verkauf unseres Getränkeangebots und die Betreuung unserer Gäste mit Charme und Serviceorientierung.Ihre AufgabenSie stellen das Mise en Place sicher und sorgen für einen sauberen ArbeitsplatzSie...
-
Restaurant-Service-Mitarbeiter (m/w) Wintersaison
vor 3 Wochen
Grindelwald, Bern, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG VollzeitUnvergessliche Berg-Erlebnisse und kulinarische GenüsseBei Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG erwartet Dich eine Herausforderung inmitten alpiner Schönheit. Als Servicemitarbeiter (m/w) Wintersaison im Restaurant Eigernordwand bist Du Teil eines dynamischen Teams, das sich stetig weiterentwickelt.Deine Aufgaben:Führe eine eigene Station mit Inkasso und...
-
Kochmacher (m/w) | Alpinhotel Bort
vor 3 Wochen
Grindelwald, Bern, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG VollzeitAls Teil der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber verbindet die Betriebe wundervolle Orte, herrliche Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse.Das Alpinhotel Bort mit Chuestall Schneebar & Fonduestübli liegt direkt an der Mittelstation der Gondelbahn Grindelwald First auf 1600 Metern über Meer mit Blick auf das Alpenpanorama.Wir suchen...
-
Service Professional
vor 2 Wochen
Grindelwald, Bern, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG VollzeitHüttenzauber - Kappeler Gastro AG bietet eine unvergessliche Herausforderung für motivierte Service-Professionale.Aufgabenbereich Als Service-Professional (m/w) wird Du in unserem Restaurant Eigernordwand tätig sein.Verantwortlichkeiten:führe deine eigene Station mit Inkassomitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Serviceberate, bediene und...
-
Foodbox Mitarbeiter m/w/d
vor 3 Wochen
Grindelwald, Bern, Schweiz QRAFTwerk GmbH VollzeitWir suchen in Grindelwald einen motivierten und flexiblen Mitarbeiter im Stundenlohn für unsere Foodbox (w/m/d).Als Gastgeber und Produktionsmitarbeiter bist du für die Bedienung unserer Gäste und die Herstellung unserer täglich frischen Backwaren und Kuchen verantwortlich. Du arbeitest gerne in einem familiären Team und triffst gerne neue Leute....
-
Foodbox Mitarbeiter m/w/d
vor 3 Wochen
Grindelwald, Bern, Schweiz QRAFTwerk GmbH VollzeitIm Herzen von Grindelwald haben wir unser modernes Ladenlokal eröffnet. Mit täglich frischen Backwaren und Kuchen zum Anbeissen und Mitnehmen. Mit frischer Bruchschokolade zum Geniessen und Verschenken. Und mit eineroffenen Produktion zum Zuschauen und Staunen.Wir suchen einen motivierten und flexiblen Mitarbeiter im Stundenlohn für unsere Foodbox...
-
Grindelwald, Bern, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG VollzeitUnsere Marke Hüttenzauber verbindet wundervolle Orte, herrliche Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse. Wir suchen einen motivierten Service-Teammitglied (m/w) für unsere Restaurant-Einheit Eigernordwand. Als Teil unseres Teams wirst du an der Weiterentwicklung unseres Betriebes mitwirken und deine eigenen Ideen einbringen und umsetzen. Du wirst...
-
Grindelwald, Bern, Schweiz Jungfrau Gastronomie AG VollzeitWir suchen einen engagierten Koch (m/w) für unsere Systemgastronomie in der Jungfrau Region.Aufgaben und VerantwortlichkeitenBewirtung unserer Gäste mit Charme und ServiceorientierungDas Mise en Place sicherstellen und Arbeitsplatz sauber haltenGetränke und Drinks fachmännisch zubereitenLagerbewirtschaftung der Getränke mitKassenabrechnung...