Ernährungskraft

vor 7 Stunden

Basel, Basel-Stadt, Schweiz St. Claraspital AG Vollzeit

St. Claraspital AG

Über das Unternehmen

Das St. Claraspital ist ein universitäres Lehr- und Forschungsspital mit einem vollumfänglichen Leistungsauftrag für die hochspezialisierte Bauchchirurgie und überregionaler Ausstrahlung seiner Zentren «Bauch» und «Tumor» sowie seiner Spezialgebiete.

Ihre Aufgaben

- selbstständige Zubereitung von gesunden Mahlzeiten auf hohem gastronomischem Niveau
- Mitgestaltung der Menüplanung und Einbringen von Rezepten
- Einhaltung der Vorgaben unseres Ernährungskonzeptes und der diätetischen Kostformen
- Einhaltung der hygienischen Richtlinien und Vorgaben
- Betreuung des elektronischen Menüwahlsystems

Ihr Profil

- Ausbildung als Köchin/Koch mit Zusatzausbildung zur Diätköchin/zum Diätkoch
- mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- umfassende Fachkenntnisse, welche die Einhaltung und Umsetzung unserer diätetischen Kostformen garantieren
- hohes Qualitäts- und Dienstleistungsbewusstsein sowie selbständige und exakte Arbeitsweise
- sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- teamfähige sowie belastbare Persönlichkeit, die in hektischen Situationen den Überblick behält

  • Diät- und Kochprofi

    vor 7 Stunden

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz St. Claraspital AG Vollzeit

    Beschreibung der StelleFür unsere Küche suchen wir einen qualifizierten Ernährungskraft, der sich insbesondere auf die Zubereitung von gesunden Mahlzeiten auf hohem gastronomischem Niveau spezialisiert hat. Als Diät- und Kochprofi wird er oder sie Teil unserer Küchenmannschaft sein und wichtige Beiträge zum Erfolg unseres Teams leisten.Ihre...