Diät- und Kochprofi

Beschreibung der Stelle

Für unsere Küche suchen wir einen qualifizierten Ernährungskraft, der sich insbesondere auf die Zubereitung von gesunden Mahlzeiten auf hohem gastronomischem Niveau spezialisiert hat. Als Diät- und Kochprofi wird er oder sie Teil unserer Küchenmannschaft sein und wichtige Beiträge zum Erfolg unseres Teams leisten.

Ihre Hauptaufgaben

• Die Zubereitung von gesunden Mahlzeiten auf hohem gastronomischem Niveau
• Die Mitgestaltung der Menüplanung und das Einbringen von Rezepten
• Die Einhaltung der Vorgaben unseres Ernährungskonzeptes und der diätetischen Kostformen
• Die Einhaltung der hygienischen Richtlinien und Vorgaben
• Die Betreuung des elektronischen Menüwahlsystems

Vorausgesetzte Fähigkeiten

• Ausreichende Kenntnisse in der medizinischen Ernährung
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Hohes Qualitäts- und Dienstleistungsbewusstsein
• Selbständige und exakte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit

Unsere Unternehmenskultur

Wir sind stolz darauf, eine positive und unterstützende Atmosphäre zu bieten, in der unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ihre Talente entfalten können. Wir setzen uns dafür ein, dass jeder Mitarbeiter mitbestimmt und am Entscheidungsprozess beteiligt wird.