Restaurantleiterin/ Restaurantleiter zur Unterstützung des Restaurants

Vor 3 Tagen


Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

Über das Mandarin Oriental Palace Luzern

Situiert am Ufer des Vierwaldstättersees bietet unser Hotel einen einzigartigen Blick auf die Berge und den See. Nach einer gründlichen Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace Luzern im September 2022 seine Türen für Gäste und Mitarbeiter. Unsere Einrichtung verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit herrlichem Blick auf den Vierwaldstättersee und die Berge.

Unser Restaurantangebot

Vier verschiedene Restaurants, eine Bar mit wunderschöner Terrasse und ein Meeting- und Eventbereich runden unser vielfältiges Angebot ab.

Aufgaben als Assistant Restaurant Manager

  • Direkte Vertretung und Unterstützung des Restaurant-Managers
  • Führung Ihres eigenen Teams sowie von reibungslosen Arbeitsabläufen im Restaurant sowie in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses
  • Feedback und Training Ihres Teams
  • Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer Gäste
  • Einhaltung und Sicherstellung unserer hohen Standards im Service
  • Vermittlung aktueller Angebote in der Abteilung und im gesamten Haus
  • Verantwortlich für die korrekte Abrechnung Ihres Bereichs
  • Verantwortlich für die Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
  • Übernahme von Projekten und administrativen Aufgaben

Voraussetzungen für die Stelle

  • Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
  • Mind. 2 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Ausdrucksfähigkeit, Aufgeschlossenheit sowie Teamfähigkeit
  • Kommunikative Fähigkeiten - die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden
  • Führungsstark - Organisationstalent und die Fähigkeit ein Team von Mitarbeitenden verschiedenster Kulturkreise einfühlsam und mit Disziplin zu führen
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und ein Gespür für Trends
  • Gute EDV-Kenntnisse, von Vorteil sind Kenntnisse mit dem Kassensystem Infrasys und dem Buchingsystem SevenRooms
  • Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äußeres sowie eine positive Ausstrahlung
  • Flexibilität und Belastbarkeit – zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
  • Hervorragende Produkt- und Verkaufskenntnisse

Bewerberkriterien

Wir bieten unseren Mitarbeitern weltklasse Vorteile, einschließlich Rabatten auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe. Die Vergütung für diese Position liegt bei ca. CHF 80'000 bis CHF 100'000 pro Jahr plus Zuschläge.


  • Restaurantleiter

    vor 1 Woche


    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    Ihre HerausforderungDas Hotel des Balances sucht einen erfahrenen Restaurantleiter, der unsere Gäste mit höchster Qualität bedienen kann. Als Restaurantleiter werden Sie für die Gästebetreuung im Restaurant verantwortlich sein und das Serviceteam von 16 Mitarbeitern führen. Sie werden auch bei der Ausbildung unserer Lernenden unterstützen und...


  • Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit

    Das Hotel Astoria in Luzern bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung für ambitionierte Persönlichkeiten. Wir suchen einen Restaurantleiter, der mit Vision und Dynamik unsere gastronomischen Angebote weiterentwickeln möchte.Als Chef de Service Tournant sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung eines optimalen Ablaufes in unseren drei Restaurants. Sie...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    ÜberblickDas Hotel des Balances bietet ein unvergleichliches Erlebnis für unsere Gäste. Unser Restaurant ist ein wichtiger Teil dieser Erfahrung, und wir suchen nach einer starken Führungskraft, die unseren Gästen einzigartige Service-Erfahrungen bieten kann.LöhneWir bieten eine attractive Entlohnung von mindestens 55.000 € pro Jahr an, abhängig von...

  • Restaurantleiter

    vor 3 Wochen


    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Wilden Mann Vollzeit

    RestaurantleiterWir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter für unser Restaurant «Sauvage» (15 Punkte GaultMillau).Der Wilde Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt: voller Geschichte und Geschichten, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich.Als Restaurantleiter werden Sie verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf und führen...

  • Restaurantleiter

    vor 4 Wochen


    Luzern, Luzern, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 55'000 - CHF 70'000

    Wir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter für unser Restaurant in der Luzern Schweiz. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Betreuung unserer Gäste und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Servicebereich.Verantwortlichkeiten:Professioneller und freundlicher Empfang der Gäste.Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter, der mit der Verantwortung für besondere Anlässe wie Bankette und Veranstaltungen Erfahrung hat.Als Servicechef wirst du verantwortlich sein für das Team im Restaurant während der Schicht und sicherstellen, dass unsere anspruchsvollen Gäste zufrieden sind.Außerdem wirst du operative Verantwortung bei der...


  • Luzern, Luzern, Schweiz L'Osteria - Luzern - Bürgenstraße Vollzeit

    Unser TeamWir suchen eine erfahrene Führungskraft, die unsere Gäste mit Gastfreundschaft und Leidenschaft verwöhnt. Als Restaurantleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs an den Stationen und die Unterstützung deines Teams.Unsere ZieleWir möchten, dass du dich bei uns im Restaurant-Management...

  • Restaurant Manager

    vor 3 Wochen


    Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit

    Das Hotel Astoria in Luzern bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung für unsere Mitarbeiter. Wir suchen eine charismatische Persönlichkeit, die sich für die Herausforderung als Chef de Service Tournant begeistern kann.Ihre AufgabenDie Sicherstellung eines optimalen Ablaufes in unseren drei Restaurants - Thai Garden, Mekong und La CucinaDie Unterstützung...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    Weil Sie kommunikativ und sprachgewandt sind und ein Flair für die Gästebetreuung besitzen, suchen wir eine motivierte Gastgeberpersönlichkeit für den Posten des Assistant Restaurant Managers im Hotel des Balances.Aufgaben:Gästebetreuung im RestaurationsbereichFühren des Serviceteams mit 16 Mitarbeitern in Abwesenheit der Restaurant...

  • Restaurantleiter (m/w)

    vor 3 Wochen


    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Balances Vollzeit

    Unser Restaurant "Balances" im Hotel des Balances sucht eine motivierte Gastgeberpersönlichkeit als Assistant Restaurant ManagerAufgaben:• Gästebetreuung im Restaurationsbereich• Führen des Serviceteams mit 16 Mitarbeitern in Abwesenheit der Restaurant Managerin• Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden• Programmierung der Kassen• Pflege...


  • Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit

    Das Hotel Astoria ist ein modernes 4-Sterne Hotel mit 263 renovierten Zimmern und 5 Bankett- und Seminarräumen. Wir suchen eine Persönlichkeit als Chef de Service Tournant (m/w) mit hoher Sozial- und Kommunikationskompetenz.Ihre AufgabenSicherstellung eines optimalen Ablaufes in allen 3 RestaurantsUnterstützung und Stellvertretung aller Restaurantleiter...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hermitage Vollzeit

    Über unsUnser Hotel Hermitage bietet Ihnen eine einzigartige Kombination aus traditioneller Gastlichkeit und modernen Annehmlichkeiten.Lohn und GehaltDas monatliche Gehalt liegt zwischen 5500 - 6500 Euro brutto, abhängig von der Erfahrung.Aufgaben und VerantwortungenAls Restaurantleiter mit Eventverantwortung bei uns werden Sie Teil eines dynamischen Teams...

  • Serviceleiter Hotelistik

    vor 4 Stunden


    Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit

    Das Hotel Astoria ist ein top modernes 4-Sterne-Hotel in bester Lage im Zentrum von Luzern. Als Serviceleiter helfen Sie bei der Optimierung des Ablaufs in den drei Restaurants, unterstützen die Restaurantleiter und sichern hohe Qualitätsansprüche für unsere Gäste.Chef de Service Tournant (m/w)Sicherstellung eines optimalen Ablaufes in allen 3...


  • Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit

    Das Hotel Astoria befindet sich in einer idealen Lage im Herzen Luzerns, nur wenige Gehminuten vom Bahnhof und dem Vierwaldstättersee entfernt. Als modernes 4-Sterne-Hotel bietet es 263 renovierte Zimmer und 5 Bankett- und Seminarräume mit state-of-the-art-Ausstattung.Das grösste Hotel der Zentralschweiz verfügt über drei Restaurants mit innovativen...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Astoria Vollzeit

    Unsere Hotels in Luzern bieten einzigartige Atmosphäre für innovative Spezialitätenrestaurants und atemberaubende Bar-Konzepte. Wir suchen einen engagierten Restauratsleiter, der zu unserer dynamischen Teamatmosphäre beitragen möchte.Als Chef de Service werden Sie in einem zukunftsorientierten Umfeld für Persönlichkeiten mit hoher Serviceorientierung...

  • Restaurantleiter

    vor 1 Monat


    Luzern, Luzern, Schweiz L'Osteria - Luzern - Bürgenstraße Vollzeit

    Unsere StärkenWir sind ein internationales Unternehmen mit neun europäischen Standorten, das ständig auf der Suche nach Talenten ist.Wir bieten ein vielfältiges Umfeld mit fairer Bezahlung, Aufstiegsmöglichkeiten in einem expandierenden Unternehmen, ein herzliches Team und einen krisensicheren Arbeitsplatz.Deine AufgabenAls Führungskraft unterstützt...

  • Hotellerie-Experte

    vor 3 Wochen


    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Astoria Vollzeit

    Übernehmen Sie eine Herausforderung mit Zukunftsperspektiven!Wir suchen einen Chef de Service Tournant für unsere drei einzigartigen Restaurants in Luzern. Als Teil unseres dynamischen Teams werden Sie an der Gestaltung von innovativen Spezialitätenrestaurants und atemberaubenden Bar-Konzepten mitwirken.Ihre Aufgaben:Sicherstellung eines optimalen...

  • Service Manager

    vor 1 Woche


    Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit

    {"h1":"Unsere Stellenausschreibung","p":"Unser Hotel ist ein modernes 4-Sterne Hotel mit 263 renovierten Zimmern und 5 Bankett- und Seminarräumen. Wir suchen eine charakterstarke, dynamische und unternehmerisch denkende Persönlichkeit als Chef de Service Tournant (m/w).","h2":"Ihre Aufgaben","ul":[{"li":"Sicherstellung eines optimalen Ablaufes in allen 3...


  • Luzern, Luzern, Schweiz L'Osteria - Luzern - Bürgenstraße Vollzeit

    Unsere AnforderungenAls Stellvertreter unseres Restaurantleiters bist du für die operative Steuerung des Restaurants sowie die Budget- und Personalplanung verantwortlich.Du unterstützt den Restaurantleiter bei der Erstellung der betriebswirtschaftlichen Auswertung (BWA) sowie bei der Weiterentwicklung des Teams.In deinen Aufgabenbereich fallen die...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Assistant Restaurant Manager**Unterstützung bei der Leitung unseres Restaurants**Wir suchen für unser Restaurant eine erfahrene und motivierte Person, die unsere Gäste und Mitarbeiter unterstützt. Als Assistant Restaurant Manager werden Sie Teil unseres Teams und unterstützen unseren Restaurant Manager bei der Leitung unseres Restaurants.**Deine...