Senior Sushi Specialist

vor 3 Wochen

Volketswil, Zürich, Schweiz Konshi-Asia kitchen & sushi Vollzeit
Auswahlkriterien

Wir suchen einen erfahrenen Sushi-Spezialisten, der sich auf die Zubereitung von frischem Sushi und Sashimi spezialisiert hat. Der Job erfordert eine hervorragende Kenntnis der japanischen Küche, ein gutes Auge für Qualität und eine hohe Präzision bei der Zubereitung.

Beschreibung des Jobs

Als Senior Sushi-Spezialist bist du verantwortlich für die Zubereitung von Sushi und Sashimi für unsere Gäste. Du wirst Mise en Place vorbereiten, Lebensmittelbestellungen nach internen Spezifikationen erteilen und sicherstellen, dass alle Hygiene-richtlinien gemäß HACCP eingehalten werden.

Qualifikationen und Fähigkeiten
  • Die Bereitstellung von Mise en Place für den Mittag- und Abenddienst
  • Die Herstellung von Sushi-Rollen
  • Die unabhängige Zubereitung von Spezialitäten und Tagesgerichten
  • Allgemeine Reinigungsarbeiten
  • Einhaltung der Hygienekonzepte gemäß HACCP
Löhne und Vorteile

Unser Team bietet Ihnen eine faire Entlohnung von CHF 60'000 - 80'000 pro Jahr abhängig von Erfahrung und Qualifikation. Darüber hinaus genießen Sie zusätzliche Vorteile wie freie Mahlzeiten während Ihres Dienstes und regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten.

  • Executive Sushi Culinary Specialist

    Vor 3 Tagen

    Volketswil, Zürich, Schweiz Konshi-Asia kitchen & sushi Vollzeit

    At Konshi Asian Kitchen & Sushi, we are seeking an exceptional Sushi Chef to join our team. As a key member of our culinary staff, you will be responsible for preparing fresh sushi and sashimi, providing the mise en place, and ensuring adherence to our hygiene concept according to HACCP standards.About Our OpportunityWe offer a dynamic work environment where...

  • Property Development Manager

    vor 6 Monaten

    Volketswil, Schweiz PureGym AG Vollzeit

    As part of the **PureGym Group** with around 2 million members, we are one of the three largest fitness chains in Europe and are therefore ideally positioned to continue pursuing and realizing our ambitious goals. In this way, we can make an even greater and more important contribution to the fitness and health of the Swiss population in the future. Due to...