Küchenleiter in der Gastronomie

Über das Hotel Alpenblick

• Das Hotel Alpenblick ist ein traditionsreicher Betrieb mit einer langen Geschichte.

Position und Verantwortlichkeiten

• Aufgaben:

1. ">
2. Mise-en-place und Nachbereitung sowie selbstverantwortliche Organisation des Arbeitsplatzes ">
3. Vorbereitung und Zubereitung der erforderlichen Speisen ">
4. Sorgfältige und professionelle Verarbeitung sowie Zubereitung der Speisen in sauberer Arbeitsweise ">
5. Kreative Gestaltung des Angebots ">
6. Mithilfe bei der Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Küche ">
7. Einhaltung aller Hygienevorschriften laut HACCP sowie Gewährleistung der Arbeitssicherheit ">

Anforderungen und Qualifikationen

• Sie verfügen über fundierten Fachkenntnissen in einer Gault Millau Küche ">
• Flexibilität, großes Verantwortungsbewusstsein und hohe Einsatzbereitschaft zeichnen Sie aus. ">
• Sie können sich in der deutschen Sprache verständigen. ">
• Zeitgemäße Arbeitsbedingungen in einem modernen Umfeld, gutes Arbeitsklima in einem jungen und motivierten Küchenteam, freier Raum für Veränderungen und Innovationen im gastronomischen Bereich ">

Löhne und Vorteile

• We offer a competitive salary of € 45.000 bis € 55.000 pro Jahr (je nach Erfahrung) ">
• Zeitgemäße Arbeitsbedingungen in einem modernen Umfeld ">
• Gutes Arbeitsklima in einem jungen und motivierten Küchenteam ">
• Freier Raum für Veränderungen und Innovationen im gastronomischen Bereich ">
• Professionellen Umgang mit den Mitarbeitenden ">
• Positionsgerechte Entlohnung ">
• Weitere Sozial- und Zuschussprogramme ">

Qualifikationen

• Erweiterte Ausbildung oder mehrjährige Erfahrung als Chef de partie ">
• Besondere Berufserfahrung in der Gastronomie ">
• Ein hohes Maß an Flexibilität und Teamfähigkeit ">
• Ein gutes Verhältnis von Denkfähigkeiten und kreativer Kompromissfähigkeit ">
• Interesse an Fortbildungen und Weiterentwicklung ">

Hinweis: Ein Startgeld gibt es nicht.

Bei Fragen zur Stelle oder zum Unternehmen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.