Gastronomische Leitung

Gastronomische Leitung bei Hotel Krone UnterstrassWir suchen eine erfahrene Person für die Gastronomische Leitung in unserem Restaurant. Die Hauptaufgaben umfassen die Planung und Durchführung von Menüangeboten, die Auswahl und Beschaffung von Lebensmitteln und Getränken sowie die Überwachung der Küchenhygiene und der...

Gruppenleiterin BistroWir suchen eine erfahrene Gastronomin als Gruppenleiterin für unser Bistro im Stadtspital Zürich. Als wichtiger Teil unseres Teams sind Sie für die Leitung und Organisation des Bistro-Betriebs verantwortlich, einschließlich der Planung und Überwachung des Betriebsablaufs. Sie werden auch für das Bestellwesen, den operativen...

Das Stadtspital Zürich ist eines der modernsten und innovativsten Spitäler der Schweiz. Unsere 4'400 Mitarbeitenden setzen sich täglich mit viel Engagement und Herzblut für eine exzellente Patientenversorgung ein. In der Hotellerie und Gastronomie tragen unsere Mitarbeitenden massgeblich zum Wohlbefinden unserer Patientinnen, Patienten, Besucherinnen,...

AufgabenAls Leitung der gehobenen Gastronomie und Hauswirtschaft ist Ihr Ziel, ein hohes Maß an Qualität und Sicherheit zu gewährleisten.Als Führungskraft müssen Sie Ihre unterstellten Mitarbeiter motivieren und unterstützen, um sie in ihrer Arbeit zu optimieren.Der Schwerpunkt liegt auf der Sicherstellung der Sicherheits-, Qualitäts- und...

Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere gastronomischen Einrichtungen im Opernhaus zu einem Spitzenlevel führt.Die Pumpstation Gastro GmbH bietet eine Herausforderung für ambitionierte Köche, die sich in einer dynamischen Umgebung beweisen möchten.AufgabenLeitung der Küchenorganisation und Führung der KüchenbrigadeOperative Mitarbeit...

Beschreibung der PositionWir suchen eine erfahrene Gastronomische Verkaufs- und Eventmanagerin für unser Restaurant Belvoirpark in Zürich. Als Teil unseres Teams werden Sie die Gästeberatung, die Veranstaltungsplanung und -durchführung sowie den Verkauf von Events verantworten.Hauptaufgaben:Aktives Beraten und Verkaufen unserer Kunden per E-Mail,...

Wir suchen eine engagierte Fachleiterin für gastronomische Veröffentlichungen zur Unterstützung unseres erfolgreichen GaultMillau-Teams. Als Schnittstelle zwischen Redaktion und Verlag stehst du in regelmässigem Kontakt zu unseren Testern und koordinierst das Tester-Team. Du bist verantwortlich für das Erscheinen des Guides und koordinierst die...

RollenbeschreibungAls Restaurantleiter:in bei ROSI Restaurant tragen Sie die Verantwortung für den Service- und Betrieb in einer gastronomischen Einrichtung. Ihre Aufgaben umfassen die Leitung des Servicebereichs, die Kommunikation mit Gast und Mitarbeiter sowie die Sicherstellung der Qualität und Hygiene.AufgabenVerantwortung für einen reibungslosen...

Carlton Restaurant & BarStil, Eleganz und GenussKombinieren Sie kulinarische Exzellenz mit WohlbehagenDas Carlton Restaurant & Bar an der Zürcher Bahnhofstrasse bietet eine einzigartige Kombination aus hochstehender Kulinarik und grenzenlosem Wohlbehagen. Unser Küchenchef Philipp Heering zaubert mit seinem Küchenteam zeitlose und klassische Gerichte...

Wir suchen eine erfahrene Führungskraft für unseren Standort am Zürcher Flughafen. Als Assistant Unit Manager bist du für die operative Führung des Units zuständig und unterstützt den Unit Manager bei dessen Abwesenheit.Aufgaben:Gastgeber für unser anspruchsvoltes internationales KlientelOperative Mithilfe bei der Führung des UnitsStellvertretung...

Deine RolleWir suchen eine*n Gastgeber*in aus Leidenschaft, der mit viel Motivation täglich unser Team und unsere Gäste begeistert. Dank deiner Ausbildung in der Gastronomie und deiner bisherigen Führungserfahrung gelingt es dir auch im grössten Rummel den Überblick sowie deinen Humor nicht zu verlieren und allen ein Lächeln ins Gesicht zu...

Unser tibits Bistro im Zürcher Seefeld sucht eine erfahrene Führungskraft für die Position eines Chefs de Service.Deine Aufgaben:Operative Verantwortung und Troubleshooting für den Betrieb während deiner SchichtEinteilung und Führung von Mitarbeitenden, Coaching und Entwicklung von TeammitgliedernErstellung der Tagesabrechnungen inklusive...

Wir suchen einen kreativen und engagierten Koch, der unsere Küche mit seiner Leidenschaft und Kreativität bereichert. In dieser Rolle übernehmen Sie die Verantwortung für die Zubereitung hochwertiger Gerichte und die Unterstützung des Küchenteams.Verantwortlichkeiten:Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts nach Rezept.Kontrolle der...

Jobbeschreibung:Dein Aufgabenbereich:Herzliche Begrüssung und Beratung der GästeFührung einer eigenen Servicestation in unserer vielfältigen und lebhaften Gastronomie (Jardin, Restaurant, Bankett, Bar usw.)Direktinkasso inkl. AbrechnungSicherstellung der Gästezufriedenheit und Gewährleistung eines reibungslosen ServiceablaufsErstellung der Mise en...

Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit für die Stv. Gruppenleitung Bistro, Caffè Atrio und Restaurant. Ihre Aufgaben:Sie unterstützen die Gruppenleitungen bei der Organisation und Führung des Bistro-, Caffè Atrio- und Restaurationsteams.Sie sind mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf sowie die Planung und Umsetzung von...

Wir suchen einen erfahrenen Koch de Rang für unser Restaurant in der Schweiz, der sich um die Betreuung unserer Gäste kümmert und einen reibungslosen Ablauf im Servicebereich sicherstellt.Verantwortlichkeiten:Professioneller und freundlicher Empfang der Gäste.Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken.Koordination des Serviceteams in...

Über unsWir sind ein traditionsreiches Luxushotel mit einer langen Geschichte. Das ALDEN Suite Hotel Splügenschloss Zürich, das 1895 eröffnet wurde, bietet einen einzigartigen Mix aus behaglichem Boutiquehotel und elegantem Grandhotel. Wir verfügen über 22 luxuriös eingerichtete Suiten, einen Restaurant- und Barbereich, sowie eine...

Die RolleWir suchen einen erfahrenen Leiter für unsere Gastronomie, der unsere Restaurants und kleinere und mittlere Bankette selbstständig leitet. Als Gastgeber bzw. Verantwortlicher für die Gastronomie unterstützt er die Restaurationsleitung administrativ und operativ bei Planung, Vorbereitung und Leitung der gesamten...

Ihre Aufgaben:Die Erstellung von Bild- und Videomaterialien für unsere Restaurants nach Vorgabe und Planung mit der Leitung Marketing.Die Bearbeitung von Bildern und Videos mit kanalgerechter Daten-Aufbereitung für die Homepage oder unsere Social-Media-Kanäle.Die enge Zusammenarbeit mit dem Content Creator, dem Marketingassistenten und der Leitung...

Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Gastronomie des Opernhauses mit seiner Leitungskompetenz und seinem gastronomischen Know-how weiterentwickeln möchte.Aufgaben und VerantwortlichkeitenLeitung der gesamten Küchenorganisation und Führung der KüchenbrigadeOperative Mitarbeit während dem à la Carte Mittag- und...