Kulinarischer Leiter für Innovative Desserts
vor 12 Stunden
Überblick über unsere Gastronomie
Das Mandarin Oriental Savoy in Zürich bietet seinen Gästen höchsten Komfort und außergewöhnlichen Service. Unser Hotel verfügt über 80 Gästezimmer und Suiten sowie drei gastronomische Einrichtungen.
Aufgabenbereiche
Als Pastry Souschef sind Sie verantwortlich für die Unterstützung und Vertretung des Executive Pastry Chefs bei der Leitung der Patisserieabteilung. Dies umfasst die Entwicklung und Kreation innovativer Dessert- und Backwarenangebote, die den höchsten Standards entsprechen.
Ein weiterer wichtiger Schwerpunkt liegt auf der Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Patisserieküche, einschließlich der Planung und Organisation des täglichen Betriebs. Darüber hinaus müssen Sie das Patisserie-Team führen, motivieren und entwickeln.
Außerdem sind Sie für die Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß HACCP verantwortlich. Die Bestellung, Lagerung und der wirtschaftliche Einsatz von Zutaten liegen ebenfalls in Ihrem Aufgabenbereich.
Im Rahmen Ihrer Arbeit unterstützen Sie bei der Erstellung von saisonalen Menüs und speziellen Dessertangeboten für Veranstaltungen. Ziel ist es, eine konstant hohe Qualität und Präsentation der Produkte sicherzustellen.
Professionelle Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen wie Küche, Service und Events ist unerlässlich für einen erfolgreichen Job als Pastry Souschef.
Anforderungen und Qualifikationen
Für diese Position suchen wir nach einem erfahrenen Pastry Chef mit einer abgeschlossenen Ausbildung als Konditor/in oder Patissier. Idealerweise bringen Sie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie mit, insbesondere in einer Führungsposition.
Weitere wichtige Anforderungen sind:
- Kreativität und Leidenschaft für Desserts und Liebe zum Detail
- Führungskompetenz und die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren und zu motivieren
- Organisationstalent und die Fähigkeit, auch unter Druck effektiv zu arbeiten
- Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Kenntnis aktueller Patisserie-Trends
- Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelhygiene
- Straffluente Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
Vorteile
Als Mitarbeiter des Mandarin Oriental Savoy in Zürich erhalten Sie weltklasse Vorteile, einschließlich:
- Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe
- Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen
- Spannendes Angebot an Schulung- und Entwicklungsprogrammen
- Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten
- Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen
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Kulinarischer Leiter für ein innovatives Restaurant
vor 12 Stunden
Zürich, Zürich, Schweiz Hyatt Regency Zurich Airport The Circle VollzeitDas Hyatt Regency Zurich Airport The Circle ist eine erstklassige Destination, die sich in der Nähe des Flughafens Zürich befindet. Unsere Gäste können sich voll und ganz auf ihre Reise konzentrieren, während wir uns um jedes Detail kümmern.Anstellungsart: VollzeitAufgabenWir suchen einen erfahrenen Commis de Cuisine, der bereit ist, den nächsten...
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Kulinarischer Leiter für Unternehmen in der Schweiz
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz FELFEL AG VollzeitBei FELFEL AG suchen wir einen erfahrenen Kulinarischen Leiter, der unsere Kunden als top-klasse Gastgeber ausstatten möchte. Die Stelle bietet die Möglichkeit, unsere innovative Lösung für hochwertige Speisen und Getränke zu entwickeln und umzusetzen.Zu Ihren Aufgaben gehören:Sie sind verantwortlich für die Entwicklung und Umsetzung von...
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Zürich, Zürich, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 85'000 - CHF 110'000Als kreativer und engagierter Koch suchen wir Sie für unser Restaurant in der Herzstätte der Schweiz. In dieser anspruchsvollen Rolle übernehmen Sie die Verantwortung für die Zubereitung hochwertiger Gerichte und die Unterstützung des Küchenteams.Hauptraum:Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts nach Rezept, basierend auf modernen...
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Zürich, Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen VollzeitKöchin/Koch - Gesucht:Wir suchen eine engagierte und kreative Köchin/Kochin für unsere innovative Küche. Die Position ist ideal für dich, wenn du deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest und bereit bist, neue Herausforderungen anzunehmen.Beschreibung der Stelle:Als Köchin/Koch in unserem Team wirst du uns bei der Erstellung von...
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Kulinarischer Geschäftsentwickler für die Schweiz
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz FELFEL AG VollzeitFELFEL AG bietet dir als Kulinarischer Geschäftsentwickler eine Herausforderung in einem innovativen Umfeld. Wir suchen nach einem erfahrenden Verkäufer, der sich mit seiner Leidenschaft für gutes Essen und Kaffee am Arbeitsplatz verbindet.Ziel des Jobs:Als Kulinarischer Geschäftsentwickler wirst du unsere Dienstleistungen an Schweizer Führungskräfte...
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Leiter/in Verkaufsinnendienst Softwarelösungen
vor 1 Woche
Zürich, Zürich, Schweiz Innovative Web AG VollzeitSuchen Sie nach einem neuen Herausforderung und haben Sie die Fähigkeit, innovative Softwarelösungen erfolgreich zu vermarkten?Aufgaben:Ihre Aufgaben umfassen die Planung und Durchführung von Verkauskampagnen für komplexe Softwareprodukte in den Bereichen Web und Verwaltungsdigitalisierung.Durch Telefonkontakte, Beratung und Verkauf erhalten Sie wichtige...
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Zürich, Zürich, Schweiz The Artisan VollzeitÜber unsDas Restaurant The Artisan in Zürich Wipkingen ist seit 2015 ein fester Bestandteil der lokalen Gastronomieszene. Wir setzen uns für hochwertige, frische Produkte ein und produzieren so viel wie möglich selbst. Unser Angebot ist international, zeitgemäß und naturverbunden.Unsere StärkenMitarbeit in einem nachhaltigen und innovativen Restaurant...
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Leiter Konstruktion Fahrzeugbau
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz e-selection AG VollzeitÜberblickUnser Unternehmen, e-selection AG, entwickelt und fertigt technisch anspruchsvolle Spezialfahrzeuge, die in verschiedenen Bereichen eingesetzt werden. Unsere Kundschaft schätzt sowohl die qualifizierte technische Beratung als auch die zuverlässigen Produkte und Engineering-Leistungen.Beschreibung der PositionWir suchen eine führungsstarke,...
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Fachkraft Küche: Organisation und Hintergrund
vor 1 Monat
Zürich, Zürich, Schweiz Pizzeria Landenberg GmbH VollzeitUnser UnternehmenWir, Pizzeria Landenberg GmbH, bieten seit 15 Jahren kulinarische Spezialitäten. Unser breites Angebot aus guter bürgerlicher Küche und mediterranen Gerichten hat einen ausgezeichneten Ruf.Löhne und VergütungWir bieten eine Entlohnung, die der hohen Anforderung unserer Position entspricht. Wir sind offen für Verhandlungen.AufgabenAls...
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Leiter der Küche
vor 4 Monaten
Zürich, Zürich, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 85'000 - CHF 110'000StellenbeschreibungWir suchen einen kreativen und engagierten Koch für unser Restaurant in der Zürich Schweiz.Verantwortlichkeiten:Die Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts nach Rezept.Die Kontrolle der Lebensmittelqualität und die Einhaltung der Hygienestandards.Die Koordination des Küchenpersonals und die Zusammenarbeit im Team.Die...
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Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG VollzeitAls Partner des Dolder Grand erwartet Sie eine vielseitige und herausfordernde Position, in der Sie Ihre kreativen Fähigkeiten und Ihr Engagement für hochwertige Backkunst unter Beweis stellen können.Herausforderung: In unserer Patisserie erstellen wir einzigartige Süßspeisen, die unsere Gäste begeistern und das kulinarische Erlebnis im Dolder Grand...
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Zürich, Zürich, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG VollzeitDein neuer Job bei Familie Wiesner Gastronomie AGSchnellzügig und mit Leidenschaft bereiten wir unsere Gäste gerne überraschende kulinarische Erlebnisse vor. Wir suchen einen neuen Sushi-Spezialisten/in, der sich auf das Konzept "Sushi To Go" spezialisiert hat.Über unsDie Negishi Sushi Bar, ein innovatives Food-Konzept der Familie Wiesner Gastronomie AG,...
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Leiter/in der Pflege
vor 1 Monat
Zürich, Zürich, Schweiz Clickjob AG VollzeitAufgabenSie leiten die umfassende Pflege und Betreuung der Bewohner in unserem innovativen Alterszentrum in der Region Basel. Als Leiter/in in der Pflege arbeiten Sie im Bezugspflegesystem, führen präventive, diagnostische und therapeutische Maßnahmen ein und kooperieren mit Hausärzten sowie internen und externen Diensten.Sie führen Informations- und...
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Kreativleiterin für innovative Markenkampagnen
vor 1 Woche
Zürich, Zürich, Schweiz BRANDSOUL AG Vollzeit**Über uns**Wir sind BRANDSOUL AG, eine dynamische Kreativagentur mit einem starken Fokus auf Marketing- und Retail-Projekte. Unser Team ist geprägt durch direkte, offene und konstruktive Kommunikation.**Deine Rolle**Als Kreativleiterin bei uns bist du verantwortlich für die Entwicklung und Umsetzung von kreativen Lösungen für unsere Kunden. Du...
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Küchenchef mit Fokus auf Mediterrane Küche
vor 1 Monat
Zürich, Zürich, Schweiz Fullfilled Gmbh VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der sich auf die Zubereitung von mediterranen Gerichten spezialisiert hat. Als Gardemanger wird er verantwortlich sein für die Planung und Durchführung der Küchenaufgaben, einschließlich der Vorbereitung von kalten Vorspeisen, Desserts und Hauptgerichten.Zuständigkeiten:kaltzubereitete...
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Zürich, Zürich, Schweiz Nexova AG VollzeitÜberblickIn unserer Kanzlei setzen wir auf digitale Buchhaltungsprozesse, um unseren Kunden kosteneffiziente und professionelle Dienstleistungen zu bieten. Unsere Vielfalt an Kunden reicht von Start-ups bis zu mittelständischen Unternehmen in allen Treuhandangelegenheiten.LöhneWir bieten ein attraktives Gehalt im Bereich von 80.000 - 120.000 CHF pro...
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Zürich, Zürich, Schweiz kaisin. AG VollzeitÜberblick über unsere Visionkaisin. AG ist ein dynamisches Unternehmen, das sich auf gesunde Bowls spezialisiert hat. Wir wollen mehr als nur kulinarische Genüsse anbieten – wir möchten eine neue Art des Essens schaffen.Lohn und EntlohnungWir bieten unseren Crewmembers ein monatliches Gehalt von etwa 3.500€.Die HerausforderungenDiverse Schichten in...
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Bezahlerischer Leiter
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Finders SA VollzeitÜbersichtFinders SA, ein führender Anbieter von Finanzdienstleistungen, sucht einen motivierten und engagierten Bezahlerischen Leiter, um unsere Kunden mit den besten Lösungen zu unterstützen.LohnDer Lohn für diesen attraktiven Posten beträgt circa 80.000 bis 120.000 Euro pro Jahr, abhängig von der Erfahrung und den Fähigkeiten des...
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Fachmann für kulinarische Gastfreundschaft
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz The Artisan VollzeitDie HerausforderungDas Restaurant "The Artisan" in Zürich Wipkingen sucht nach einem erfahrenen Fachmann für die Position eines Restaurant-Supervisors. Wir bieten Ihnen eine spannende Chance, Ihre Fähigkeiten in einer modernen und innovativen Umgebung zu entfalten.Ziel der StelleAls Supervisor bei uns werden Sie Teil eines jungen und motivierten Teams...
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Sensorik-Experte für innovative Entwicklungskonzepte
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz ONE Agency | IT Recruitment Experts VollzeitÜberblickBereit, Herausforderungen in der Sensorik zu meistern? Wir suchen einen erfahrenen Sensorik-Experten, der sich auf die Entwicklung innovativer Lösungen spezialisiert hat. Unsere Kunden erwarten von Ihnen ein hohes Maß an Fachwissen und professioneller Arbeitsweise.Aufgaben- Leiten und Durchführen von Entwicklungsprojekten im Bereich der...