Betriebsleiter

Überblick

Als Shiftleiter sichert der Mitarbeiter das höchste Niveau an Qualität, Sicherheit und Service und stellt die Gesamtzufriedenheit der Gäste bei jeder Besuche sicher. Er respektiert dabei die verschiedenen Ziele und Standards des Restaurants sowie die Richtlinien des Unternehmens.

Aufgabenbereich

Seine Verantwortung ist die Führung einer Arbeitsschicht unter Sicherstellung:

1. Leitet Schichten durch angemessene Führung, definiert und setzt Teamziele fest und ist verantwortlich für Positionierung von Mitarbeitenden, Lösung von Konflikten, Bearbeitung von Beschwerden, Wartung, Belieferung und sonstige Bedürfnisse.

2. Sorgt für ein Höchstmass an Sicherheit für Mitarbeitende und Gäste, Sauberkeit, Lebensmittelsicherheit und Hygiene und geht mit gutem Beispiel voran.

3. Coacht im Hinblick auf optimale Arbeitsweisen, sorgt für eine konsequente Anwendung von Verfahren und betrieblichen Standards unter Einhaltung der anwendbaren gesetzlichen Vorschriften.

4. Setzt die zur Verfügung stehenden Instrumente zur Unterstützung seiner Führungsverantwortung wie Planung, Zählung von Bargeld, Bestellungen oder Inventar ordnungsgemäss ein.

5. Unterstützt Initiativen zur Entwicklung des Restaurants durch Schulungen, Informationsaustausch oder andere geeignete Mittel.

6. Führt das Team unvoreingenommen mit Empathie, Respekt und Geduld.

7. Offen und transparent in der Kommunikation und im Konfliktmanagement, berücksichtigt Feedback.

8. Koordiniert mit gesundem Menschenverstand und Agilität, setzt zuverlässig und vertrauenswürdig die richtigen Prioritäten.

9. Proaktiv, einfallsreich und neugierig, bestrebt, sich zu verbessern und zu lernen.

10. Analytisch und logisch denkend sowie Experte für Technologie.

11. Belastbar, flexibel, dynamisch, optimistisch.

12. Versteht und spricht die Landessprache.

Wir bieten

Wir bieten dir ein spannendes und multikulturelles Arbeitsumfeld, in dem Teamwork gross geschrieben wird. Unsere flexiblen Arbeitszeitmodelle erlauben dir, deine Arbeitszeiten nach deiner persönlichen Situation einzuteilen. Als Mitglied von GastroSuisse wenden wir vollumfänglich den Gesamtarbeitsvertrag der Gastronomie an und zahlen faire Löhne.