Chefin der Zentralküche mit Führungsaufgaben

vor 1 Woche

Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

Die Zoo Restaurants GmbH sucht eine erfahrene und ambitionierte Chefin der Zentralküche, die unsere Küchenbrigade führt und einen reibungslosen Ablauf in der Zentralküche und der Produktion sicherstellt. Als Vertreterin des Küchenchefs werden Sie ein spannendes Angebot von exotischen Speisen mit frischen Produkten zubereiten und regelmäßige Caterings und Events planen.

Aufgaben:

  • Unterstützung bei der Planung von Banketten, Menüauswahl und Einsatzzeiten
  • Lösung interner und externer Bestellungen
  • Bewirtschaftung des Lagers
  • Angebotsplanung für das Mitarbeiteressen
  • Führung der Küchenbrigade bei Abwesenheit des Küchenchefs

Voraussetzungen:

  • Kochausbildung EFZ mit mehrjähriger Berufserfahrung
  • Erfahrung in der öffentlichen Gastronomie und Systemgastronomie
  • Führungsqualitäten und Flexibilität

  • Sous Chefin mit Postenfunktion in der Zentralküche

    vor 4 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    Sie suchen nach einer Herausforderung, die Ihren Führungsstil und Ihre Kochkunst fordert? Wir bieten Ihnen als Sous Chefin mit Postenfunktion in unserer Zentralküche eine spannende Aufgabe, bei der Sie unsere Küchenbrigade führen und sicherstellen, dass alle Abläufe reibungslos laufen.Wir erwarten von Ihnen eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung...

  • Chefin mit Postenfunktion in der Zentralküche: Leitung und Betreuung

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    **Zoo Restaurants GmbH sucht eine erfahrene Chefin für die Zentralküche.**In diesem lebhaften Arbeitsumfeld arbeiten Sie engagiert an der Bereitstellung qualitativ hochwertiger Speisen für unsere Gäste. Die **Zoo Restaurants GmbH**, Tochtergesellschaft des Zoo Zürich, bietet Ihnen eine spannende Herausforderung mit viel Freiraum für Ihre...

  • Chefin für die Zentralküche im Zoo

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    Wir suchen eine motivierte und erfahrene Küchenleiterin, die unsere Zentralküche mit Leidenschaft und Präzision leitet.Sie werden als Teil unseres Teams der Zoo Restaurants GmbH arbeiten, einem wichtigen Partner des Zoos Zürich. Wir bieten Ihnen eine spannende Herausforderung in einer dynamischen und vielseitigen Umgebung, in der Sie Ihre Fähigkeiten...

  • Küchenleiterin mit postenfunktion in der zentralküche

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen eine motivierte und erfahrene Küchenleiterin, die unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bietet. Als Sous-Chefin im Zentrum unserer Küche werden Sie Teil unseres engagierten Teams sein.