Leiter/in der Gastronomie

vor 4 Wochen


Davos, Graubünden, Schweiz Hotel Europe Davos Vollzeit
Jobbeschreibung

Wir suchen einen erfahrenen Gastronom, der unsere gastronomischen Outlets erfolgreich leitet und unsere Gäste mit erstklassiger Dienstleistung begeistert.

Aufgaben
  • Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs aller gastronomischen Outlets: Restaurant SCALA, Restaurant au Premier, Tonic Piano Bar (nur Winter) in Abstimmung mit den Outlet-Verantwortlichen
  • Führung der Outlet-Verantwortlichen
  • Mitarbeitereinsatzplanung der verschiedenen Outlets mit Mirus HR 3.0
  • Mitarbeiterschulungen sowie Prüfung und Verbesserung von Abläufen und Prozessen hinsichtlich Effizienz und Gästezufriedenheit
  • Laufende Kontrolle der Einhaltung unserer Standards und Hygienevorschriften
  • Planung und Unterbreitung von Vorschlägen im F&B-Angebotsbereich
  • Planung und Mitspracherecht bei der Erarbeitung des F&B-Angebotes und Festlegung der Verkaufspreise (Menu-, Konsumationskarten, etc.)
  • Erarbeitung betrieblicher Arbeitsplatzanweisungen/Instruktionen
  • Organisation, Koordination, Betreuung und Überwachung von Veranstaltungen
  • Beratung und Betreuung von Gästen/Organisationen in der Abwicklung von Anlässen aller Art (Cocktails, Bankette, Hochzeitsfeiern, Firmenfeiern, Kongresse und Seminare und Tagungen)
Voraussetzungen
  • Gastronomische Ausbildung sowie fundierte Berufserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie in dieser oder ähnlicher Position
  • Unternehmerisches Denken und betriebswirtschaftliches Verständnis
  • Hohes Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
  • Führungserfahrung und Durchsetzungsvermögen
  • Sehr hohes Mass an Qualitätsbewusstsein
  • Strukturierte und pro-aktive Arbeitsweise
  • Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit mit hoher Sozialkompetenz und gute Umgangsformen gegenüber Gästen, Vorgesetzten und Mitarbeitern
  • Sehr gute mündliche und schriftliche Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
  • Sehr gute Kenntnisse der gängigen Computerprogramme
  • Kenntnisse von Mirus HR 3.0 Personaladministration von Vorteil (Dienstplanerstellung)
Was wir bieten
  • Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem Haus, das für die Fusion von Tradition & Moderne steht
  • Zeitgemässe Entlöhnung und Sozialleistungen
  • Unbefristete Jahresstelle
  • Verpflegung im Haus möglich, Personalzimmer vorhanden
  • Family & Friends Rabatte für Hotelübernachtungen

  • Leiter Gastronomie

    vor 1 Woche


    Davos, Graubünden, Schweiz Hotel Europe Davos Vollzeit

    Wir suchen in unserem Haus in Davos einen Leiter Gastronomie, der unsere gastronomischen Outlets erfolgreich leitet.Die Hauptaufgaben sind:Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs aller gastronomischen Outlets: Restaurant SCALA, Restaurant au Premier, Tonic Piano Bar (nur Winter) in Abstimmung mit den Outlet-VerantwortlichenFührung der...

  • Leiter Gastronomie

    vor 2 Monaten


    Davos, Graubünden, Schweiz Hotel Europe Davos Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Gastronomischen Leiter, der unsere gastronomischen Angebote in einem luxuriösen Hotel in Davos leiten kann.VerantwortlichkeitenSicherstellung des reibungslosen Ablaufs aller gastronomischen Outlets: Restaurant SCALA, Restaurant au Premier, Tonic Piano Bar (nur Winter) in Abstimmung mit den...


  • Davos, Graubünden, Schweiz Hotel Europe Davos Vollzeit

    Leitung gastronomischer VielfaltWir suchen eine erfahrene Führungskraft, die unsere gastronomische Vielfalt leiten und unsere Gäste mit exzellenter Servicequalität begeistern kann.AufgabenReibungsloser Ablauf aller gastronomischen Outlets: Restaurant SCALA, Restaurant au Premier, Tonic Piano Bar (nur Winter)Führung der...


  • Davos, Graubünden, Schweiz Grandhotel Belvédère Davos Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen einen erfahrenen Fachmann für Gastronomie und Service, der unsere Gäste mit höchster Qualität verwöhnen kann. Als Leiter der Gastronomie und Serviceabteilung bist du verantwortlich für den wirtschaftlichen Erfolg unseres Restaurants, Bars und Room Service. Du übernimmst die Verantwortung für den Einkauf, die Kasse und alle...


  • Davos, Graubünden, Schweiz Hotel Europe Davos Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Leiter für unsere gastronomischen Angebote, der die Leitung der verschiedenen gastronomischen Outlets sicherstellt und die Zusammenarbeit mit den Outlet-Verantwortlichen koordiniert.AufgabenSicherstellung des reibungslosen Ablaufs aller gastronomischen Outlets: Restaurant SCALA, Restaurant au Premier, Tonic Piano Bar...


  • Davos, Graubünden, Schweiz Hotel Europe Davos Vollzeit

    Hotel Europe Davos sucht eine erfahrene Gastronomie-Expertin oder einen erfahrenen Hotellerie-Experten für die Leitung unserer gastronomischen Angebote.Als Leiter/in der Gastronomie sind Sie für die Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs aller gastronomischen Outlets verantwortlich. Dazu gehören das Restaurant SCALA, das Restaurant au Premier und die...

  • Patisserie Chef

    Vor 3 Tagen


    Davos, Graubünden, Schweiz Hotel Grischa Vollzeit

    Leiter der PatisserieWir suchen einen motivierten und erfahrenden Leiter für unsere Patisserie in Hotel Grischa. Die Hauptaufgaben bestehen darin, die Zubereitung von modernen und kreativen Desserts, Kuchen und Petits fours zu überwachen und sicherzustellen, dass die Lebensmittel korrekt gelagert werden.Aufgaben und Anforderungen:Organisation und...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Davos, Graubünden, Schweiz Hotel Europe Davos Vollzeit

    Leitung der GastronomieWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere gastronomischen Angebote in einem der führenden Hotels in Davos leiten kann.AufgabenSicherstellung des reibungslosen Ablaufs aller gastronomischen Outlets: Restaurant SCALA, Restaurant au Premier, Tonic Piano Bar (nur Winter) in Abstimmung mit den Outlet-VerantwortlichenFührung...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Davos, Graubünden, Schweiz Hotel Europe Davos Vollzeit

    Hotel Europe Davos ist ein Zentrum im Zentrum, das Exklusivität durch eine erstklassige Dienstleistung, ein vielfältiges Gastronomieangebot und ein einzigartiges Interior-Design "Tradition und Moderne" vermittelt.Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere gastronomische Vielfalt leiten und unsere Küche zu einem Zentrum der kulinarischen...

  • Outlet Manager

    vor 4 Wochen


    Davos, Graubünden, Schweiz Grandhotel Belvédère Davos Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Gastgeber und Leiter des Gästebereichs, der sich für Qualität und Zufriedenheit unserer Gäste einsetzt.AufgabenLeitung des Gästebereichs, einschließlich Mise-en-Place, Gästeempfang, Getränke- und SpeiseserviceSicherstellung von Servicequalität und Zufriedenheit der GästeFührung und Einarbeitung von...


  • Davos, Graubünden, Schweiz Hotel Europe Davos Vollzeit

    Leitung gastronomischer EinrichtungenWir suchen einen erfahrenen Fachmann für die Leitung unserer gastronomischen Einrichtungen. Als Leiter gastronomischer Einrichtungen sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs aller gastronomischen Outlets, wie Restaurant SCALA, Restaurant au Premier und Tonic Piano Bar. Sie führen die...

  • Outlet Manager

    vor 2 Monaten


    Davos, Graubünden, Schweiz Grandhotel Belvédère Davos Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Gastgeber und Leiter des Gästebereichs, der sich für Qualität und Zufriedenheit unserer Gäste einsetzt.AufgabenLeitung des Gästebereichs, einschließlich Mise-en-Place, Gästeempfang, Getränke- und SpeiseserviceSicherstellung von Servicequalität und Zufriedenheit der GästeFührung und Einarbeitung von...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Davos, Graubünden, Schweiz Hotel Europe Davos Vollzeit

    Leitung gastronomischer EinrichtungenWir suchen eine erfahrene Person, die unsere gastronomischen Einrichtungen leiten kann. Die Leitung umfasst die Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs aller gastronomischen Outlets, die Führung der Outlet-Verantwortlichen, die Mitarbeitereinsatzplanung der verschiedenen Outlets mit Mirus HR 3.0 und die Durchführung...


  • Davos, Schweiz Migros-Gruppe Vollzeit

    EinleitungDie Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services – wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis.TLNT1_CHIhre AufgabenFachliche und personelle Führung eines 7-Tage Betriebes nach...


  • Davos, Schweiz Migros-Gruppe Vollzeit

    EinleitungDie Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services – wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis.TLNT1_CHIhre AufgabenFachliche und personelle Führung eines 7-Tage Betriebes nach...


  • Davos, Schweiz search-group.ch ag Vollzeit

    «Erfolg ist das Ergebnis des Umfelds.» Entdecken Sie neue berufliche Perspektiven mit gastro-sear.ch und qstaff, den spezialisierten Businesslines von search-group.ch ag – einem der führenden Personalberatungsunternehmen der Deutschschweiz im Bereich Gastronomie, Hotellerie und Events. Seit über 17 Jahren pflegen wir eine Unternehmenskultur, die...