Chef de cuisine senior

Vor 2 Tagen


Genf, Genf, Schweiz Umamido Vollzeit

Mission

  • Développer et exécuter des recettes innovantes pour offrir une expérience gastronomique unique aux clients.
  • Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace, même en période d'affluence.
  • Maîtriser et mettre en œuvre les standards de qualité et de présentation élevés dans la préparation des plats.
  • Réceptionner, contrôler et stocker les ingrédients frais dès leur arrivée.
  • Conserver un environnement de travail propre et organisé en suivant les plans de nettoyage quotidiens et hebdomadaires.
  • Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène (HACCP, FIFO, température des produits) grâce à un système d'auto-contrôle.

Profil recherché

  • Tu es passionné(e) par l'hospitalité et la cuisine, tu adores travailler en équipe.
  • Tu as une formation AFP Employé en cuisine et/ou CFC Cuisinier (ou équivalence) et une expérience réussie de minimum 3 ans dans un poste similaire.
  • Ton sourire et ton énergie positive sont contagieux.
  • Tu sais garder ton calme en cas de rush, d'imprévus ou de problèmes.
  • À l'aise avec les standards élevés et les normes rigoureuses. Le sens du détail et un service impeccable sont importants pour toi.
  • Tu es flexible, nous le sommes aussi : travailler en soirée et le week-end fait partie du jeu.
  • Tu parles couramment français et tu as de bonnes connaissances orales en anglais.

Nos offres

  • Un emploi stimulant au sein d'une équipe dynamique et passionnée.
  • Une culture de travail transparente et conviviale, où tu peux être toi-même et où plaisir et travail vont de pair.
  • L'opportunité de faire une vraie différence pour l'expérience client et de contribuer à la culture Umamido.
  • Un accompagnement continu avec des possibilités de formation tout au long de ta carrière.
  • Un contrat à temps plein et à durée indéterminée.
  • Un salaire compétitif estimé entre 35 000 et 45 000 euros brut par an, conforme à la CCNT.

Candidature

Pour postuler, veuillez envoyer votre dossier de candidature via la plateforme Jobup uniquement.

Nous vous contacterons si votre candidature est retenue pour la suite du processus de recrutement.



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