Leiter der Küchenabteilung

Vor 2 Tagen


Basel, Basel-Stadt, Schweiz Ufer7 AG Vollzeit
Über uns

Das Restaurant Ufer7 liegt direkt am Basler Rheinufer und bietet eine einzigartige Atmosphäre für Gäste. Das Speiseangebot wird mit Gerichten in Szene gesetzt, die man nicht täglich auf der eigenen Speisekarte antrifft. Im Vordergrund steht das Verarbeiten von Produkten in deren Saisonalität und Regionalität.

Löhne

Der erwartete Lohn liegt zwischen 4.200 und 6.000 Euro pro Monat, abhängig von Erfahrung und Qualifikation.

Aufgaben
  • Zubereitung von Speisen: Wir suchen nach einem erfahrenen Köchen, der verantwortlich für die Zubereitung von Speisen in unserem Restaurant ist.
  • Koordination: Der/die Anwärter muss sich sicherstellen, dass alle Abteilungen und Posten reibungslos arbeiten.
  • Qualitätssicherung: Die Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften gemäß HACCP-Richtlinien ist unerlässlich.
Voraussetzungen
  • Berufslehre: Eine erfolgreich abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ ist erforderlich.
  • Handwerkliches Geschick: Der/Die Kandidat soll über ein gutes Handwerkliches Geschick verfügen und die Fähigkeit haben, komplexe Aufgaben zu bewältigen.
Vorteile
  • Mitarbeiterorientierte Betriebskultur: Unser Unternehmen bietet eine offene, menschliche und somit Mitarbeiterorientierte Betriebskultur.
  • Faire Lohnpolitik: Wir bieten eine faire und vielversprechende Lohnpolitik.
  • Weitere Benefits: Der/Die Angestellte profitiert von weiteren Benefits wie kostenlosem Parkplatz, Weihnachtsgeld und Urlaub.
Sonstiges

Ufer7 AG ist Teil der inhabergeführten Wyniger Gruppe, die mehrere Restaurants, Bars, Hotels sowie eine Brauerei und einen Weinladen betreibt.



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    Unsere Suche nach einem Leiter der KüchenabteilungUmfang und Verantwortung:Die Vorbereitung und Zubereitung von Speisen in Ihrem zugeteilten Posten sicherstellen.Einen reibungslosen Ablauf in Ihrem Zuständigkeitsbereich sicherstellen, einschließlich der Koordination mit anderen Abteilungen und Posten.Die Einhaltung von Qualitätsstandards und...


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