Sous Chef

Vor 3 Tagen


Zürich, Zürich, Schweiz Hoteljob Vollzeit
Aufgaben und Verantwortlichkeiten

Als Küchenleiter werden Sie mit der Führung eines Postens betraut und müssen sicherstellen, dass alle Arbeiten schnell und effizient erledigt werden. Die Pflege einer sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln sowie die Verantwortung für die Verarbeitung einwandfreier Lebensmittel mit Einhaltung der GHP-Richtlinien sind weitere wichtige Aufgaben.

Notwendige Fähigkeiten und Qualifikationen
  • Fundiertes Studium oder Praxisabschluss in der Hotellerie/Gastronomie
  • Mehrjährige Erfahrung in ähnlichen Funktionen in der gehobenen Gastronomie
  • Führungserfahrung und korrekte Umgangsformen

  • Sous Chef Junior

    Vor 3 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    ZukunftsvisionUnser Unternehmen bietet den perfekten Rahmen für schillernde Momente, die in Erinnerung bleiben. Wir suchen nach einem erfahrenen Sous-Chef-Junior, der unsere Gäste mit seiner kreativen Kombination aus Tradition und Innovation begeistern kann. Zu Ihren Aufgaben gehören:Planung und Durchführung von KüchenabläufenLagerhaltung und...

  • Sous Chef junior

    Vor 2 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    Unser ResortDas Bürgenstock Resort bietet Ihnen als Junior Sous Chef eine vielseitige Tätigkeit in einem tollen Team. Unser Unternehmen ist eine Ikone unter den Schweizer Hotels und bietet exklusive Hotels, Restaurants, Bars und Lounges. Wir bieten unseren Gästen die ultimative Entspannung im preisgekrönten Alpine Spa und Waldhotel Spa. Unser Team...

  • Sous Chef Profi

    Vor 7 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Junior Sous Chef sind Sie für die Planung und Durchführung der Küchenablaufe im ä la Carte Bereich verantwortlich. Sie übernehmen eine wichtige Funktion bei der Lagerhaltung sowie beim Einkauf und bei den Bestellungen. Darüber hinaus unterstützen Sie bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    Zielsetzung:Das Bürgenstock Resort strebt nach hoher Qualität in seinen Dienstleistungen und sieht seine Mitarbeitenden als wichtigste Ressource. Unser Ziel ist es, unsere Gäste so zu begeistern, dass sie uns weiterempfehlen.Arbeitsaufgaben:Der Junior Sous Chef wird Teil des Küchen-Teams sein und dabei unter anderem folgende Aufgaben übernehmen:...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Kronenhalle Vollzeit

    Aufgaben und HerausforderungenAls Chef de Partie sind Sie verantwortlich für die Führung Ihres Teams und die Bereitstellung von hochwertigem Service an unseren Gästen. Dazu gehören die sorgfältige Auswahl und Zubereitung von Lebensmitteln sowie die Einhaltung strenger Hygienerichtlinien. Wir erwarten von Ihnen:Führungskompetenz und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG Vollzeit

    Cantina, a Gault Millau POP awarded Peruvian restaurant, invites applications for a Junior Sous Chef position. Our kitchen team is passionate about delivering exceptional dining experiences.We seek a motivated and skilled individual who shares our commitment to quality and creativity. As a Junior Sous Chef, you will have opportunities to train and develop...

  • Haupsköchin

    Vor 6 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Position als Sous-ChefAls Sous-Chef bei Gastro-Express AG sind Sie verantwortlich für die Führung eines Teams von Köchen und Kellnern. Ihre Aufgabe ist es, das Team zielgerichtet anzuführen und die Qualität unserer Speisen zu gewährleisten.Das Team wird durch fundierte Berufserfahrung auf allen Posten in der gehobenen Küche...

  • Küchenleiter

    Vor 7 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Über unsGastro-Express AG ist ein traditionsreiches Unternehmen mit Sitz in Zürich, das sich auf die Gastronomie spezialisiert hat.Unser BetriebWir betreiben ein erstklassiges Restaurant mit sehr gepflegter Atmosphäre und einer frischen Küche. Unser Angebot umfasst gehobenes à-la-carte sowie Bankette für besondere Anlässe.Die Rolle des Sous-ChefsAls...

  • Assistenzkoch

    Vor 2 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    Ihre AufgabenAls Junior Sous Chef unterstützen Sie den Küchenchef bei der Planung und Durchführung der Küchenabläufe im à la Carte Bereich. Sie sind für die Lagerhaltung sowie beim Einkauf und bei den Bestellungen verantwortlich. Darüber hinaus entwickeln und umsetzen Sie neue Gerichte und Hygienemaßnahmen. Die Organisation der verschiedenen Posten...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Gastronet Vollzeit

    Bei Gastronet gilt es für uns, dass das Wohlbefinden unserer Mitarbeiter uns wichtig ist. Deshalb bieten wir Ihnen an dieser Position folgende Vorteile:- Eine leistungsgerechte Entlohnung - Einen interessanten und herausfordernden TätigkeitsbereichEs soll hier darauf hingewiesen werden, dass dies nicht nur physisch sondern auch emotional/mental...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Verantwortungsvoller Sous-chefWir suchen einen verantwortungsbewussten und kreativen Sous-chef, der unsere Küche auf höchstem Niveau betreut. Als erfahrene Person mit fundierter Ausbildung und Erfahrung in Betrieben von vergleichbarer Grösse bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten und Kompetenzen unter Beweis zu stellen!Was erwarten Sie bei...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    Herausforderungen und Chancen:Als Junior Sous Chef werden Sie Teil eines internationalen Teams sein und neue Herausforderungen auf Ihrem Weg zum Erfolg antreten. Im Bürgenstock Hotel & Alpine Spa, dem Waldhotel Health & Wellbeing und The Heritage haben Sie die Chance, ihre Fähigkeiten auszubauen und innovative Konzepte umzusetzen. Dieser Job bietet auch...


  • Zürich, Zürich, Schweiz SV (Schweiz) AG Vollzeit

    Führender Sous Chef gesucht!Sie möchten sich Ihren Fähigkeiten stellen und neue Herausforderungen annehmen? Als Sous Chef bei der SV (Schweiz) AG werden Sie Teil eines erfahrenen Teams und haben die Möglichkeit, Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten zu vertiefen.AufgabenbereichVerantwortung für die Küchenverantwortung in Abwesenheit des...

  • Teamchef Küche

    Vor 6 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Hoteljob Vollzeit

    Ihre AufgabenAls Küchenleiter übernehmen Sie die Schichtverantwortung für die Küche und sind zuständig für die Zubereitung der Gerichte. Unterstützung des Sous Chefs und Stellvertretung bei Abwesenheit ist erforderlich.Unterstützung in der Vorbereitung der ProduktionEinhaltung und Umsetzung der HACCP-Richtlinie


  • Zürich, Zürich, Schweiz KNSA Hospitality Zürich AG Vollzeit

    Mit deiner Vielseitigkeit, Leidenschaft für das Essen und Fähigkeit, gleichzeitig Stressfrei und dynamisch zu handeln, bist du perfekt geeignet, in unserem Restaurant Neni mitzugestalten.Aufgaben:Die Betreuung des Kunden - Kundengarten und ServiceBewegung durch alle Bereiche der KantineUnterstützung der gastronomischen Leitung in verschiedenen...


  • Zürich, Zürich, Schweiz KNSA Hospitality Zürich AG Vollzeit

    In unserem Restaurant Neni suchen wir nach einer starken Persönlichkeit, die sich in unserer vielfältigen Küche auszeichnet und stolz darauf ist, Teil eines großen Teams zu sein.Fachliche Anforderungen:Als Sous-Chef bist du für die Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsflusses verantwortlich und findest Lösungen, um unsere Qualität zu steigernDu...

  • Exekutivkoch

    Vor 7 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    In unserer modernen Gastronomie suchen wir einen perfekten Köchin oder Koch für unsere Küchenabteilung.Chef de Partie - Eine Herausforderung!Als erfahrener Sous Chef werden Sie die Möglichkeit erhalten, Ihre Fähigkeiten als exzellenter Leiter der Küchenabteilung unter Beweis zu stellen. Wir erwarten von Ihnen ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

    Job BeschreibungHier finden Sie Informationen zum Job, um sicherzustellen, dass Sie genau verstehen, was erwartet wird.Ihre AufgabenVerantwortlichkeitenAssistieren Sie dem Küchenchef bei der Planung und Umsetzung von Tagesmenüs und Catering.Führen Sie das Team in der Küche und unterstützen Sie den Küchenchef bei seiner Abwesenheit.Planen Sie neue,...

  • Gastromanager

    Vor 7 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    UnternehmensübersichtGastro-Express AG ist ein traditionelles Unternehmen mit Sitz in Zürich. Wir bieten eine breite Palette an gastronomischen Angeboten, darunter gehobene à-la-carte-Speisen und Bankette für besondere Anlässe.JobbeschreibungAls Sous-Chef übernehmen Sie die Verantwortung für die Führung eines Teams von Köchen und Kellnern. Sie...

  • Köch am Neni-Tisch

    Vor 5 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz KNSA Hospitality Zürich AG Vollzeit

    **Restaurant Neni:** Das Restaurant Neni mit seiner abwechslungsreichen orientalisch-mediterranen Küche lädt zum Genießen ein. Hinter Neni steht Haya Molcho als kreativer Kopf und Küchen-Virtuosin. In typischer 25hours Manier ist der Service ungezwungen persönlich.In unserer Küche passiert etwas Besonderes, wenn Köche, Gesellen und Lernende gemeinsam...