Sous Chef

Vor 6 Tagen


Zürich, Zürich, Schweiz Hoteljob Vollzeit
Aufgaben und Verantwortlichkeiten

Als Küchenleiter werden Sie mit der Führung eines Postens betraut und müssen sicherstellen, dass alle Arbeiten schnell und effizient erledigt werden. Die Pflege einer sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln sowie die Verantwortung für die Verarbeitung einwandfreier Lebensmittel mit Einhaltung der GHP-Richtlinien sind weitere wichtige Aufgaben.

Notwendige Fähigkeiten und Qualifikationen
  • Fundiertes Studium oder Praxisabschluss in der Hotellerie/Gastronomie
  • Mehrjährige Erfahrung in ähnlichen Funktionen in der gehobenen Gastronomie
  • Führungserfahrung und korrekte Umgangsformen


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hoteljob Vollzeit

    Die Rolle des Sous ChefsAls Sous Chef ist man für die zweite Linie der Küche verantwortlich. Hier kommt es darauf an, dass jeder Teil des gastronomischen Betriebs abgerundet wird.Ihre KompetenzbereicheUmsetzung von StrategienErstellung von PlänenSteuerung des ProzessesWichtige AspekteEinfluss auf EntscheidungenTransparenz und klare...

  • Sous Chef junior

    Vor 5 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    Unser ResortDas Bürgenstock Resort bietet Ihnen als Junior Sous Chef eine vielseitige Tätigkeit in einem tollen Team. Unser Unternehmen ist eine Ikone unter den Schweizer Hotels und bietet exklusive Hotels, Restaurants, Bars und Lounges. Wir bieten unseren Gästen die ultimative Entspannung im preisgekrönten Alpine Spa und Waldhotel Spa. Unser Team...

  • Sous Chef Junior

    Vor 6 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    ZukunftsvisionUnser Unternehmen bietet den perfekten Rahmen für schillernde Momente, die in Erinnerung bleiben. Wir suchen nach einem erfahrenen Sous-Chef-Junior, der unsere Gäste mit seiner kreativen Kombination aus Tradition und Innovation begeistern kann. Zu Ihren Aufgaben gehören:Planung und Durchführung von KüchenabläufenLagerhaltung und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Gastronet Vollzeit

    Sowohl das Bankettwesen als auch die internationale Gästeschar erfordern sicherliche Leistung und Engagement. Gerade deshalb suchen wir den perfekten Mann/Frau für unseren Jobangebot als Sous-chef in unserer Hochstandard-Küche. Der Herausforderung entgegenzuwirken bedeutet, zusätzlich auch Routine im Großbetrieb einzubringen.Aufgrund der anspruchsvollen...

  • Sous Chef de Partie

    vor 21 Stunden


    Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    Als Sous Chef de Partie bei Restaurant Luigia bist du Teil unseres Teams und trägst zum Erfolg unserer Einrichtung bei. Du solltest gut organisiert sein und gerne Teamarbeit betreiben.\Ihre Aufgaben:Das Personal zu unterstützen und bei der Durchführung von Projekten zu helfenZu denken und Ideen zu entwickeln, wie man die Arbeit effizienter gestalten...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Ristorante Amalfi Vollzeit

    Unsere Herausforderung">Als Sous ChefIn in unserem Ristorante Amalfi suchen wir jemanden, der unsere Gäste mit seiner italienischen Küche begeistern kann.">Jobbeschreibung: Sous ChefIn">Per sofort oder nach Vereinbarung arbeiten Sie bei Ristorante Amalfi in Zürich.">Ihr Tätigkeitsbereich:">">Gerichte für À la carte und Bankette kochen und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Kronenhalle Vollzeit

    Aufgaben und HerausforderungenAls Chef de Partie sind Sie verantwortlich für die Führung Ihres Teams und die Bereitstellung von hochwertigem Service an unseren Gästen. Dazu gehören die sorgfältige Auswahl und Zubereitung von Lebensmitteln sowie die Einhaltung strenger Hygienerichtlinien. Wir erwarten von Ihnen:Führungskompetenz und...

  • Sous Chef de Partie

    vor 10 Stunden


    Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Beschreibung des Jobs:Als Chef De Partie Tournant sind Sie verantwortlich für die Selbstständigkeit des zugeteilten Postens und übernehmen die Zubereitung und Anrichtung von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, á la carte und Caterings. Sie kontrollieren die Speisen und Buffets vor dem Servieren auf Richtigkeit und...

  • Assistenzkoch

    Vor 5 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    Ihre AufgabenAls Junior Sous Chef unterstützen Sie den Küchenchef bei der Planung und Durchführung der Küchenabläufe im à la Carte Bereich. Sie sind für die Lagerhaltung sowie beim Einkauf und bei den Bestellungen verantwortlich. Darüber hinaus entwickeln und umsetzen Sie neue Gerichte und Hygienemaßnahmen. Die Organisation der verschiedenen Posten...

  • Sous Chef mit Erfahrung

    vor 10 Stunden


    Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Kronenhalle Zürich Vollzeit

    Die Zukunft unseres RestaurantsWir möchten unsere Kunden mit innovativen Menüs überraschen und ihnen eine unvergessliche Erlebnis bieten.Ihre Rolle:Führung des Teams und Verantwortung für die Organisation der KücheSicherstellung eines hohen Qualitätsstandards bei Lebensmitteln und VerarbeitungsprozessenMitverantwortlichkeit für Lagerung und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Gastronet Vollzeit

    Bei Gastronet gilt es für uns, dass das Wohlbefinden unserer Mitarbeiter uns wichtig ist. Deshalb bieten wir Ihnen an dieser Position folgende Vorteile:- Eine leistungsgerechte Entlohnung - Einen interessanten und herausfordernden TätigkeitsbereichEs soll hier darauf hingewiesen werden, dass dies nicht nur physisch sondern auch emotional/mental...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Verantwortungsvoller Sous-chefWir suchen einen verantwortungsbewussten und kreativen Sous-chef, der unsere Küche auf höchstem Niveau betreut. Als erfahrene Person mit fundierter Ausbildung und Erfahrung in Betrieben von vergleichbarer Grösse bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten und Kompetenzen unter Beweis zu stellen!Was erwarten Sie bei...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Group Limited Vollzeit

    Wir suchen nach einem erfahrenen Fachmann, der unsere Gäste begeistern kann.Der ideal besetzte Posten bringt Ihre Expertise als Chef de Cuisine, Executive Sous Chef oder F&B Manager mit.Ihre VerantwortungSicherstellung der exakten Vorbereitung und Durchführung aller Veranstaltungen gemäß den BEOs.Verantwortung für das Training und die Entwicklung des...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    Als unser neuer Schichtleiter Zentralküche werden Sie Teil des lebhaften Teams von Zoo Restaurants GmbH. Unsere Zentralküche ist die Nervensäge unseres 365-Tage-Betriebs, und wir suchen jemanden, der den Ablauf in Produktion, Office und am Ausgabe-Counter im Restaurant Pantanal sicherstellt.Ihre Aufgaben:Unser idealer Kandidat verfügt über Erfahrung als...

  • Hausköchin

    vor 10 Stunden


    Zürich, Zürich, Schweiz Strozzi's Pelikan Vollzeit

    Das Konzept von Strozzi's PelikanUnser Restaurant bietet eine einzigartige Kombination aus mediterraner und italienischer Küche, entspannter Musik und typischem Strozzi's Lifestyle. Wir laden Sie herzlich dazu ein, Teil dieser aufregenden Reise zu werden und mitzugestalten. Wir erwarten Sie als geschickte und engagierte Küchenkraft, die bereit ist,...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Gastronet Vollzeit

    Die Gastronet begrüßt Sie herzlich zu einem Dienstleistungsjob als Küchenleiter in unserem modernen Erstklasshotel. In einer ruhigen, herrlichen Lage bietet unsere Einrichtung einen atemberaubenden Blick auf See und Berge.Nach Ihrer fundierten Ausbildung und Erfahrung als Sous-chef in Betrieben von vergleichbarer Größe suchen wir eine sichere...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

    Job BeschreibungHier finden Sie Informationen zum Job, um sicherzustellen, dass Sie genau verstehen, was erwartet wird.Ihre AufgabenVerantwortlichkeitenAssistieren Sie dem Küchenchef bei der Planung und Umsetzung von Tagesmenüs und Catering.Führen Sie das Team in der Küche und unterstützen Sie den Küchenchef bei seiner Abwesenheit.Planen Sie neue,...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

    Das Dolder Grand bietet ein exklusives Erlebnis in der Luxuskategorie: 175 Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, einen großen Spaziergarten auf 4'000 Quadratmetern sowie umfangreiche Event- und Seminarräumlichkeiten. Das historische 'Curhaus' von 1899 präsentiert sich als neues Stadtresort der Luxuskategorie. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender...

  • Speisekönig

    vor 21 Stunden


    Zürich, Zürich, Schweiz SV (Schweiz) AG Vollzeit

    Culinarische HerausforderungenAls Sous Chef stehst du vor der Herausforderung, täglich unsere Kunden mit einem vielfältigen Angebot zu erfreuen. Genussvolle Snacks, knackige Salate, Süsses und Gesundes für zwischendurch sowie unsere erstklassigen Kaffeevariationen stehen auf dem Menu. In unserem Restaurant threeOfive in Zürich arbeitest du von Montag...

  • Küchenleiter M/F

    Vor 6 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Gastronet Vollzeit

    Gastronet ist ein junges, dynamisches Team und bietet eine großartige Stelle als Küchenleiter/Mitglied des Leitungsteams. In diesem herausfordernden Job werden Sie die zweite Schlüsselposition in der Küche übernehmen. Sie sind verantwortlich für die Betreuung und Führung von mindestens zwei Mitarbeitern sowie für die Umsetzung eigener Ideen und...