Patisserie-Experte für ein Luxushotel

Über uns
Das Grand Hotel Kronenhof in Pontresina ist ein Haus der Luxusklasse, das zwischen 1848 und 1900 entstanden ist. Es gilt als eines der architektonisch bedeutendsten Hotels der Alpen aus dem 19. Jahrhundert. Unser Hotel befindet sich mitten in einer atemberaubenden Landschaft, nur wenige Kilometer von St. Moritz entfernt.

Unsere Einrichtung bietet den Gästen mehr als nur einen Aufenthalt – sie bieten eine Erfahrung, die niemals vergessen wird. Unsere luxuriösen Suiten und Zimmer verschiedener Kategorien sorgen für das Wohlbefinden unserer Gäste. Das 'Grand Restaurant' im klassischen neubarocken Stil ist eines der besten Restaurants in der Schweiz und bietet Platz für 300 Gäste.

Als Patisserie-Experte arbeiten Sie eng mit Ihrem Team zusammen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Ihre Aufgabe besteht darin, Mise en place vorzubereiten und Organisationen durchzuführen. Die tägliche Erstellung von Süßspeisen wie Pralinen, Friandises, Torten und süßen Gebäck für das Frühstück gehört ebenfalls zu Ihren Pflichten. Darüber hinaus sind Sie verantwortlich für unsere Außenbetriebe und tragen dazu bei, innovative Dessertkreationen zu entwickeln. Ihre Gastorientierung soll sicherstellen, dass unsere Gäste zufrieden sind und ihre Wünsche erfüllt werden.

Wir suchen nach jemandem, der Leidenschaft für das Kreieren von Süßigkeiten besitzt und ein Auge für Details hat. Ideal sind Bewerber mit einer abgeschlossenen Ausbildung als Konditor/Patissier und drei Jahren Berufserfahrung in der Patisserie, insbesondere in der gehobenen Hotellerie. Sprechen Sie Italienisch und idealerweise Englisch?

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