Patisserie Chef

Vor 2 Tagen

Bern, Bern, Schweiz Gurten – Park im Grünen Vollzeit
Unser Team sucht dich

Wir suchen eine qualifizierte Fachkraft in der Back- und Konditorei-Kunst, die sich für die Herstellung von Süssspeisen, Brot, Torten, Eisspeisen und Gebäcken begeistert. Als Teil unseres Teams wirst du die Möglichkeit haben, deine Kreativität und Fachwissen einzubringen und unsere Gäste mit deinen Leistungen zu begeistern.

Deine Aufgaben:
  • Produzieren und Anrichten von Süssspeisen, Brot, Torten, Eisspeisen und Gebäcken für unser à la carte Restaurant Gurtners und für unsere Bankettanlässe
  • Präsentation, Dekoration und Anrichten der Speisen
  • Warenpräsentation und Sicherstellung der Verfügbarkeit
  • Qualitäts- und Prozesssicherung
  • Einhaltung und Durchsetzung des HACCP Konzepts
  • Mitarbeit in der kalten à la carte Küche
Was du mitbringst:
  • Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung als Bäcker*in-Konditor*in-Confiseur*in EFZ oder Koch*Köchin EFZ
  • Einige Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion
  • Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
  • Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • Kundenorientierte Persönlichkeit mit Freude am Beruf
  • Belastbarkeit sowie Flexibilität und Leistungsbereitschaft
Was wir dir bieten:

Wir bieten dir eine interessante und herausfordernde Arbeitsumgebung, in der du deine Fähigkeiten und Erfahrungen einbringen kannst. Unsere Küche ist ein dynamischer und kreativer Ort, an dem du dich wohlfühlen kannst.

  • Chef Patissier

    vor 4 Monaten

    Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    Der Kursaal Bern: mehrere Restaurants, 4* Superior Swissôtel, Kongresslocation mit 28 Räumlichkeiten. Für die süssen Überraschungen dieses vielseitigen Hauses suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine Leitung Pâtisserie (w/m/d) 100% Deine Aufgaben: Verantwortung für den reibungslosen und dem Standard entsprechenden Arbeitsablauf in der...

  • Praktikant Küche

    vor 4 Monaten

    Bern, Schweiz Hotel Bellevue Palace Vollzeit

    Praktikum / Trainee Gastronomie weitere: Küche - Mithilfe auf einem Posten gemäss Anweisungen des Chef de Parties - Selbständiges Ausführen von Hilfsarbeiten - Mise en Place für verschiedene Posten - Reinigungsarbeiten - Zeitenweise Mithilfe in der Pâtisserie - Charmantes und gepflegtes Auftreten - Freude am Umgang mit dem Team - Physische...