Chef de cuisine de restauration

Vor 7 Tagen


Bulle FR, Freiburg, Schweiz Sommet Education Vollzeit

Chef de cuisine de restauration

Contrat temporaire / Bulle, Suisse

L'Institut Glion d'enseignement supérieur (GIHE), dans le top 5 pour la gestion de l'hospitalité et du loisir par le classement QS des universités du monde, est une marque du Groupe Sommet Education. Fondé en 1962, GIHE est une institution privée suisse offrant des diplômes de licence et de master en gestion de l'hospitalité, de la luxueuse et de l'événementiel à un corps étudiant international sur trois campus à Glion et Bulle, Suisse, et Londres, Royaume-Uni.

Vous partagez nos valeurs : Développement, Distinctivité, Engagement collectif, Ouverture et Sens du service.

Responsabilités :

  • Préparation et mise en place de la nourriture et des boissons pour les buffets de petit déjeuner, déjeuner et souper
  • Rangement de la vaisselle du restaurant et de la cafétéria
  • Remplissage des frigos nourriture et boissons
  • Nettoyage des tables du restaurant
  • Présence obligatoire pour les événements spéciaux tels que Journées Portes Ouvertes et rentrée des étudiants
  • Fournir du soutien pour le nettoyage de tous les points de vente restauration
  • Préparation de jus de fruit frais et recettes spéciales à base de café
  • Effectuer les nettoyages à fond des bars et restaurants à la fin de chaque semestre
  • Gérer la rotation des stocks boissons et nourriture selon nos normes internes et remplissage des vitrines frigo
  • Encaissement et typage avec le système Polyright
  • Ouverture et fermeture (y compris financière) des points de vente

Profil :

  • Diplôme de fin de scolarité obligatoire
  • CFC d'employé(e) en restauration ou expérience équivalente
  • Plusieurs années d'expérience professionnelle dans un environnement similaire
  • Expérience dans un environnement international
  • Très bonnes connaissances orales et écrites en français et en anglais

Autres informations :

  • Lieu : Rue de l'Ondine 20, 1630 Bulle
  • Taux d'activité : 100%
  • Type de contrat : contrat de durée déterminée
  • Dates du contrat : du au

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