Housekeeping Team Member

vor 4 Wochen

Basel, Basel-Stadt, Schweiz Hosco Vollzeit
Description du poste

Viking est une entreprise fondée en 1997, spécialisée dans les voyages de destination sur les océans, les rivières et les lacs à travers le monde. Conçues pour les voyageurs expérimentés avec des intérêts pour la science, l'histoire, la culture et la cuisine, le président Torstein Hagen dit souvent que Viking offre des expériences pour la personne réfléchie.

Viking a plus de 250 récompenses à son actif, y compris être classé #1 pour les rivières, #1 pour les océans et #1 pour les expéditions par Condé Nast Traveler et voté en tête de ses catégories par Travel + Leisure. Aucun autre ligne de croisière n'a jamais reçu ces mêmes honneurs par les deux publications à la même fois.

Collaborer avec Viking

En tant que Membre d'équipe embarqué de Viking, vous représentez les valeurs de Viking et notre Norme de service, STAR Service. Vous êtes un professionnel de l'hôtellerie avec une passion pour l'excellence. Viking vous donnera les compétences, la connaissance et les outils pour réussir dans votre rôle à bord. Chez Viking, nous sommes engagés les uns envers les autres et nos hôtes par un ensemble partagé de valeurs. Nous nous efforçons d'être les meilleurs ; nous impressionnons toujours nos hôtes et nous nous soucions les uns des autres comme une famille. En travaillant pour Viking, vous incarnez notre culture de service de classe mondiale et devenez une partie précieuse de notre famille Viking.

Objectif du poste
  1. Le Maître de la cave soutient les opérations de food & beverage (F&B) à tout moment, conformément aux normes de service STAR de Viking.
  2. Il est de votre devoir de vous assurer que les verres, l'équipement, les ustensiles et les produits, dans votre zone assignée, sont maintenus et exceptionnellement propres.
  3. Il est de votre responsabilité de créer une culture de service conviviale et orientée vers l'hôte pour assurer la satisfaction des hôtes et la répétition des affaires, ce qui, à son tour, augmentera les revenus et la rentabilité de l'entreprise.
Vos responsabilités
  1. Maintenez une connaissance approfondie de tous les menus de la bar pour livrer un service STAR exceptionnel à tout moment ; assurez-vous que tous les hôtes sont facturés conformément aux normes de l'entreprise et aux procédures de comptabilité, si les hôtes sont facturés à l'erreur, informez le superviseur de service.
  2. Conduisez des présentations de vin quotidiennes, conjointement avec le Chef exécutif et le Sommelier pour tous les commerces de restaurants ; servir des boissons pendant les repas, comme indiqué par les superviseurs pertinentes, suivant les politiques de service de l'alcool de l'entreprise ; assistez et soutenez les serveurs pendant le service ; conduisez des dégustations de vin et participez à toutes les excursions rivages liées au vin, à la demande.
  3. Conservez et stockez tous les stocks de la cave et de la bar, en conformité avec les niveaux de réapprovisionnement définis, en respectant toutes les politiques de santé publique.
  4. suivre les procédures de service conformément aux procédures de fonctionnement standard, aux normes de service départementales et à toutes les politiques de santé publique applicables.
  5. Préparez et mettez en œuvre les activités F&B dans tous les commerces, y compris mais non limité aux commerces de boissons ; assurez-vous que toutes les activités F&B sont préparées et exécutées conformément aux normes de l'entreprise.
  6. Minimisez la perte ou la détérioration de l'équipement et maintenez des normes d'élimination immaculées dans les zones pertinentes, en appliquant les politiques de travail sûr et les procédures, conformément à toutes les politiques de santé publique, et en vous assurant que tout l'équipement est désinfecté et restitué en conséquence, après chaque utilisation.
  7. Assurez-vous que la mise en place pour toutes les zones de responsabilité sont prêtes 15 minutes avant le service.
  8. Participez à « La Région Daily » chaque jour pour comprendre les besoins opérationnels de votre équipe et pour vous assurer une adhésion cohérente aux normes de service STAR de Viking.
  9. Fournissez le niveau de confort et de service orienté vers la vente le plus élevé aux hôtes et maintenez constamment un niveau impeccable de propreté et d'hygiène dans les zones assignées, conformément aux normes de service STAR de Viking et à toutes les politiques de santé publique ; préparez en conséquence le service en fonction du flux d'hôtes, de l'embarquement et du débarquement, des activités de jour de mer et d'autres activités.
  10. Assurez-vous d'always porter le matériel de protection individuel (MPI) approprié et spécifique à la tâche, comme requis pour vos fonctions à bord.
  11. Uphold impeccable standards d'image à tout moment en respectant les normes d'image et d'uniforme de Viking.
  12. Assurez-vous que la propriété de l'entreprise est correctement sécurisée et protégée, en particulier pendant les conditions météorologiques agitées, pour éviter toute perte inutile ou avarie.
  13. Avoir une forte motivation pour atteindre les objectifs et les objectifs de l'entreprise (qualité et financiers) pour le département de la bar.
  14. Avoir une connaissance approfondie des procédures de sécurité et de sûreté et pouvez fonctionner en ligne avec toutes les politiques de santé publique, de l'environnement et de sécurité ; participez à tous les formations concernant les formations à bord, la sécurité, la prévention des incendies, les exercices d'évacuation, comme requis par l'entreprise.
  15. Assistez dans d'autres départements et/ou exécutez des tâches supplémentaires, sur instruction de vos superviseurs.
Profession et qualifications

Pour ce poste, vous devez :

  • Avoir au moins 2 ans d'expérience en tant que Maître de la cave ou un poste similaire, dans un environnement de l'hôtellerie et/ou de la restauration de luxe et/ou de la restauration ; démontrer l'aptitude à travailler de manière autonome.
  • Être âgé d'au moins 21 ans ; être en bonne santé physique ; être capable de porter des objets lourds et de se tenir debout, s'agenouiller et se baisser pendant de longues périodes.
  • C'est un avantage si vous parlez couramment le français, mais l'anglais est requis ; vous devez avoir des compétences de communication en anglais exceptionnelles pour communiquer clairement avec l'équipe de la bar et les hôtes.
  • Être flexible, résistant au stress et un membre de l'équipe engagé avec un travail d'excellence exceptionnel.
  • Être centré sur les hôtes, service orienté, personnalité positive, apparence professionnelle et normes d'hygiène impeccables, avec une excellente connaissance de tous les normes sanitaires.

  • Housekeeping Manager

    vor 1 Monat

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit

    Job SummaryViking is seeking a highly skilled and experienced 1st Housekeeper to join our team. As a key member of our housekeeping department, you will be responsible for ensuring the highest level of cleanliness and hygiene in all areas of the ship, while providing exceptional service to our guests.Key ResponsibilitiesAssist the Executive Housekeeper in...

  • Hospitality Professional

    vor 4 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Hosco Vollzeit

    Job DescriptionHosco is seeking a highly skilled and experienced Housekeeping Department Lead to join our team. As a key member of our housekeeping team, you will be responsible for ensuring the highest standards of cleanliness and hygiene in all areas of the ship.Key Responsibilities:Lead and manage a team of housekeeping staff to ensure efficient and...

  • Assistant Housekeeping Manager

    vor 4 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit

    Viking Cruises is seeking a highly skilled Assistant Housekeeping Manager to join our team on the Mississippi River. As a key member of our housekeeping team, you will be responsible for ensuring the highest level of comfort and service to our guests, while maintaining an impeccable standard of cleanliness and hygiene in housekeeping areas and guest...

  • Assistant Housekeeping Manager

    vor 3 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit

    Viking Cruises is seeking an experienced Assistant Housekeeping Manager to join our Mississippi Housekeeping team. The successful candidate will be responsible for overseeing various housekeeping functions, ensuring the smooth operation of the department onboard, and maintaining impeccable standards of cleanliness and hygiene.As a key member of our team, you...

  • Assistant Housekeeping Manager

    vor 4 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit

    Viking Cruises is seeking a highly skilled Assistant Housekeeping Manager to join our Mississippi River team. As a key member of our housekeeping team, you will be responsible for monitoring cleanliness and inventory levels, overseeing housekeeping functions, and ensuring the smooth operation of the department onboard.Key Responsibilities:Monitor and...

  • Housekeeping und Frühstücksservice Mitarbeiter:in

    vor 4 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Consum Vollzeit

    Unser Team sucht dich!Wir sind ein dynamisches Team im SILO Hostel und Restaurant und suchen motivierte Mitarbeiter:innen im Housekeeping und Frühstücksservice, die uns bei der Neueröffnung und darüber hinaus unterstützen.Was du bringst:Flexibilität und ein offenes OhrEine sorgfältige Arbeitsweise und ein Auge für DetailsEin gutes Deutsch und die...

  • Galley Team Member

    vor 4 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit

    Viking is seeking a skilled Galley Team Member to join our Mississippi Galley team. As a Galley Team Member, you will be responsible for independently running a main section in the galley, reviewing recipes, and controlling the whole service line during meals hours. You will report to the Sous Chef.Key Responsibilities:Control and maintain the Main Galley...

  • Kitchen Team Member

    vor 2 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Future Kitchens Vollzeit

    Are you passionate about delivering exceptional customer experiences?Future Kitchens is a revolutionary food startup on a mission to transform the food delivery landscape in Switzerland.We are seeking a motivated team member to join our kitchen crew in Basel.Key ResponsibilitiesCollaborate with the Future Kitchens team to provide top-notch serviceWork a...

  • **Software Development Team Member**

    vor 3 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Christoph Merian Stiftung Vollzeit

    About the Role: We are looking for a skilled Software Development Team Member to join our team. The ideal candidate will have experience in backend software development and be able to work effectively in a collaborative environment.Responsibilities:Design and develop high-quality backend software solutionsCollaborate with cross-functional teams to meet...

  • Housekeeping Mitarbeiter

    vor 2 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz BâleHotels Vollzeit

    Deine RolleWir suchen nach einem motivierten Housekeeping Mitarbeiter, der sich in der Hotellerie auskennt und unsere Gäste mit seiner Gastfreundschaft begeistern kann.Als Teil unseres Teams wirst du in der Reinigung und Pflege der Gästezimmer sowie der öffentlichen Bereiche mitwirken. Du wirst auch die Fachgerechte Handhabung der Arbeitsmaterialien...

  • Senior Software Developer

    vor 3 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz SRG SSR Vollzeit

    Seeking a skilled Software Developer to join our company, where you will be working on innovative projects using the latest technologies. As a key member of our team, you will be responsible for designing, developing, and testing software applications to meet business needs.Responsibilities:Design and develop software applications using various programming...

  • Bar Staff Member

    vor 4 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz AD Gastronomie Vollzeit

    We are seeking a skilled Bar Staff Member to join our team at AD Gastronomie in Switzerland.Key ResponsibilitiesAs a Bar Staff Member, you will be responsible for serving drinks and food in a fast-paced environment. This role requires excellent communication skills and the ability to work individually and as part of a team.RequirementsApplicants must have a...

  • Bar Staff Member

    vor 4 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz AD Gastronomie Vollzeit

    We are seeking a skilled Bar Staff Member to join our team at AD Gastronomie in Switzerland.Key ResponsibilitiesAs a Bar Staff Member, you will be responsible for serving drinks and food in a fast-paced environment. This role requires excellent communication skills, attention to detail, and the ability to work efficiently under pressure.RequirementsTo be...

  • **Senior Housekeeping Manager

    vor 4 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit

    Job SummaryAs a **1st Housekeeper** with Viking, you will be responsible for leading a multi-cultural team in the efficient and safe organization and operation of the housekeeping department.About the RoleAssist the Executive Housekeeper in managing the housekeeping team, ensuring high standards of cleanliness and hygiene are maintained.Provide support and...

  • Kitchen Team Member

    vor 4 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Future Kitchens Vollzeit

    Future Kitchens is a revolutionary food delivery startup based in Zurich, aiming to transform the Swiss food scene.We are seeking a motivated and reliable individual to join our kitchen team in Basel.The ideal candidate will have a passion for cooking, be able to work independently, and possess excellent communication skills.Key Responsibilities:Assist the...

  • Kitchen Team Member

    vor 4 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Future Kitchens Vollzeit

    Future Kitchens is a food startup on a mission to revolutionize food delivery in Switzerland.We are looking for motivated kitchen assistants to join our team in Basel.Key ResponsibilitiesWork as part of the Future Kitchens team in BaselProvide excellent service during lunch and dinner shiftsAssist with mise en place and food preparationEnsure adherence to...

  • Bar Team Member

    vor 3 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz AD Gastronomie Vollzeit

    We are an Irish pub in Switzerland seeking experienced staff to join our team in serving drinks and food to our customers in a fast-paced environment.Key ResponsibilitiesOur bar staff are responsible for serving drinks and food efficiently and with a smile. This is a high-volume pub where teamwork and individual initiative are...

  • Wine Steward

    vor 1 Monat

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Hosco Vollzeit

    Job Title: Wine Steward - Viking Shipboard Team MemberJoin Viking Cruises as a Wine Steward and be part of a world-class team that delivers exceptional service to our guests. As a Wine Steward, you will be responsible for maintaining the highest standards of cleanliness and hygiene in the bar and cellar areas, ensuring that all glassware, equipment, and...

  • Housekeeping Mitarbeiter:in

    vor 4 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz BâleHotels Vollzeit

    Unsere Gästezimmer pflegenWir suchen eine erfahrene Fachkraft für unsere Gästezimmer. Als Housekeeping Mitarbeiter:in bist du für die Reinigung und Pflege unserer Gästezimmer verantwortlich. Du arbeitest eng mit unserem Team zusammen, um sicherzustellen, dass unsere Gästezimmer immer sauber und ordentlich sind.Deine AufgabenReinigung und Pflege der...

  • Stateroom Steward/ess

    vor 4 Wochen

    Basel, Basel-Stadt, Schweiz Viking Vollzeit

    Viking is a leading small ship travel company that offers destination-focused river, ocean, and expedition voyages on all seven continents. As a Stateroom Steward/ess, you will be part of a team that provides exceptional customer service and maintains the highest standards of cleanliness and hygiene in our staterooms.Key Responsibilities:Provide...