Chef de Cuisine en Recherche et Développement

BRASSERIE DE MONTBENON recherche un.e Chef de Cuisine pour gérer l'exploitation de notre cuisine.Dans ce rôle, vous serez responsable :De la gestion de l'organisation, de la production et de la qualité de la cuisineDe la supervision des stocks et du coût des marchandisesDe la gestion des plannings du personnel (Mirus Software)De la gestion du personnel...

BRASSERIE DE MONTBENONNous recherchons un.e Chef de Cuisine Gestionnaire pour gérer l'exploitation de notre cuisine. Le candidat idéal possède 5 ans d'expérience en tant que chef de cuisine dans un établissement similaire. Il doit être capable de gérer une grande équipe avec aisance relationnelle et avoir l'expérience d'une exploitation intensive...

IntroductionL'OFFICINE, est à la recherche d'un Chef de Cuisine talentueux et passionné pour rejoindre son équipe. Si vous avez une passion pour la cuisine et que vous êtes prêt à diriger une équipe, nous aimerions vous rencontrer.Missions : - Élaborer et proposer des menus en accord avec notre concept et les saisons - Superviser et coordonner...

Le groupe Eldora SA est une entreprise dynamique dans le domaine de la restauration de collectivités. Nous sommes actifs dans ce secteur depuis longtemps et avons acquis une grande expérience.Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe au 1004 Lausanne.Votre rôle sera de gérer l'équipe de cuisine, d'encadrer...

Profils souhaitésNous recherchons un professionnel expérimenté en tant que chef de cuisine capable de gérer une équipe de 20 personnes répartie en exploitation d'ouverture 7/7. Le candidat idéal doit avoir plusieurs années d'expérience en tant que chef de cuisine dans des établissements de taille similaire (300-500 couverts/jour).Compétences...

Votre mission : Pour l'un de nos clients dans une brasserie italienne, nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine.Région lausannoiseEntrée à convenirHoraire en continu ou Planning tournant - Condition CCNT· Préparation et élaboration des mets . Suivi des menus du jour et suggestions de saisons.· Encadrement et management de la brigade pour...

Votre mission : Pour l'un de nos clients dans une brasserie italienne, nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine.Région lausannoiseEntrée à convenirHoraire en continu ou Planning tournant - Condition CCNT· Préparation et élaboration des mets . Suivi des menus du jour et suggestions de saisons.· Encadrement et management de la brigade pour...

À propos de l'entrepriseL'entreprise JobCourier recherche un professionnel pour occuper le poste de cuisinier chef dans une équipe dédiée à la haute cuisine.Compétences et qualifications requisesExpérience préalable en tant que cuisinier / cuisinière d'au moins 3 ans.CFC de cuisinier / cuisinière ou formation équivalente.Connaissance...

La société Eldora SA est une entreprise leader dans le domaine de la restauration en Suisse. Elle opère dans le secteur de la collectivité, offrant des services de qualité à ses clients.Nous sommes actuellement à la recherche d'un Chef de Cuisine pour renforcer nos équipes en place dans les établissements médico-sociaux de la région des Alpes...

Les Brasseurs de Lausanne, restaurant et micro-brasserie, recherche pour encadrer sa brigadeChef de cuisine(H / F) en CDI Vous coordonnez le travail et garantissez l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité Vos principales responsabilités sont les suivantes Organiser et contrôler la production de la cuisineAssurer...

Vous êtes un chef de cuisine passionné, créatif et désireux de rejoindre une équipe jeune et dynamique? Vous êtes engagé envers la gastronomie locale, les produits de saison et l'excellence culinaire ? Alors, rejoignez les équipes de notre restaurant bistronomique moderne à Lausanne Nous proposons une cuisine inventive qui revisite les classiques...

Retrouvez ci-dessous les informations relatives au poste Second(e) de cuisine chez Eldora SA.Présentation du groupeEldora SA est un acteur majeur dans le domaine de la restauration de collectivités. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d'une centaine de collaborateurs.Mission du...

Nous sommes à la recherche d'un Chef de Projet Développement Réseau qui rejoindra notre équipe Construction pour travailler sur le développement du tramway Lausannois. Le candidat choisi accompagnera le chef de projet dans la définition et la mise en œuvre des systèmes d'exploitation (SE) du tramway.La mission principale consiste à assister le chef...

Vos qualifications et expériencesNous recherchons un chef de cuisine expérimenté ayant plusieurs années d'expérience dans des établissements de taille similaire. Vous devez avoir une bonne connaissance du secteur et être capable de gérer une équipe de 20 personnes répartie en exploitation d'ouverture 7/7.Compétences clésLeadership : expérience...

La Brasserie de Montbenon cherche, de suite ou à convenir, un.e chef.fe de cuisine pour gérer l'exploitation de notre cuisine.Cahier des charges :- Gestion de l'organisation, de la production et de la qualité de la cuisine.- Supervision des stocks et du coût des marchandises- Gestion des plannings du personnel (Mirus Software)- Gestion du personnel de...

La Brasserie de Montbenon cherche, de suite ou à convenir, un.e chef.fe de cuisine pour gérer l'exploitation de notre cuisine.Cahier des charges :- Gestion de l'organisation, de la production et de la qualité de la cuisine.- Supervision des stocks et du coût des marchandises- Gestion des plannings du personnel (Mirus Software)- Gestion du personnel de...

La Brasserie de Montbenon cherche, de suite ou à convenir, un.e chef.fe de cuisine pour gérer l'exploitation de notre cuisine.Cahier des charges :- Gestion de l'organisation, de la production et de la qualité de la cuisine.- Supervision des stocks et du coût des marchandises- Gestion des plannings du personnel (Mirus Software)- Gestion du personnel de...

La Brasserie de Montbenon cherche, de suite ou à convenir, un.e chef.fe de cuisine pour gérer l'exploitation de notre cuisine.Cahier des charges :- Gestion de l'organisation, de la production et de la qualité de la cuisine.- Supervision des stocks et du coût des marchandises- Gestion des plannings du personnel (Mirus Software)- Gestion du personnel de...

CHEF.FE DE CUISINELa Brasserie de Montbenon cherche, de suite ou à convenir, un.e chef.fe de cuisine pour gérer l'exploitation de notre cuisine.Cahier des charges :- Gestion de l'organisation, de la production et de la qualité de la cuisine.- Supervision des stocks et du coût des marchandises- Gestion des plannings du personnel (Mirus Software)- Gestion...

Critères de sélectionNous recherchons un chef de cuisine expérimenté ayant plusieurs années d'expérience dans des établissements de taille similaire. Le candidat idéal doit avoir une bonne connaissance du secteur et être capable de gérer une équipe de 20 personnes répartie en exploitation d'ouverture 7/7.Compétences clésLeadership : expérience...