Küchenleiter für exklusive Gastronomie

Vor 5 Tagen


Bern, Bern, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG Vollzeit

Bei Hüttenzauber – Kappeler Gastro AG warten auf dich spannende Herausforderungen und die Chance, deine gastronomischen Fähigkeiten in einem Team von erfahreneren Kollegen einzubringen.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Du leitest die Küchenbrigade auf eine agile Weise und unterstützt die Geschäftsführung im operativen Tagesgeschäft.
  • Du übernimmst die Angebots- und Produktionsplanung mit einem klaren Fokus auf Effizienz und Qualität.
  • Du verwandelst das Restaurant Dählhölzli in ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis.
  • Du arbeitest aktiv mit und verbesserst somit Abläufe und Qualität.
  • Du bist verantwortlich für den wirtschaftlichen Food-Einkauf.
  • Sicherstellung, Dokumentation und Kontrolle der Einhaltung von HACCP-Hygienestandards und Sicherheitsvorgaben.

Profil
  • Leidenschaft und Begeisterung für die Kunst des Kochens.
  • Erfahrung in der Arbeit in großen Küchen mit abwechslungsreichen Angeboten.
  • Fundierte Führungserfahrung und einen zeitgemässen Führungsstil.
  • Abgeschlossene Schweizer Berufslehre als Koch/Köchin EFZ und jobspezifische Weiterbildungen.
  • Zuverlässige, pünktliche und respektvolle Arbeitsweise.
  • Lösungsorientiertes Handeln und schnelle Auffassungsgabe.

Wir bieten
  • Einmalige Gelegenheit einer Neueröffnung und das Mitentwickeln eines Hotspots.
  • Ein engagiertes und erfahrenes Support-Team steht dir für die Eröffnung und den laufenden Betrieb zur Seite.

  • Küchenleiter

    Vor 2 Tagen


    Bern, Bern, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    ÜberblickWir suchen eine Persönlichkeit, die sich für die Gastronomie begeistert und in der Lage ist, ein Team zu motivieren und zu führen. Als Küchenleiter bei Joker Personal AG hast du die Möglichkeit, deine kreativen Ideen umzusetzen und unsere Kunden mit exzellenter Küche zu überraschen.


  • Bern, Bern, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    Familie Wiesner Gastronomie AG, eine führende Anbieterin von kulinarischen Erfahrungen in der Schweiz, sucht per sofort oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n Küchenleiter/in.ÜberblickDas Nooch Asian Kitchen wurde 2004 gegründet und bringt seitdem die Vielfalt der asiatischen Strassenküche in die Schweiz. Das Angebot reicht von frischen Nudel-,...

  • Küchenleiter

    Vor 2 Tagen


    Bern, Bern, Schweiz Hotel Bellevue Palace Vollzeit

    Wir sind ein traditionsreiches Luxushotel in der Schweiz und bieten unseren Gästen seit Jahrhunderten exzellente Gastfreundschaft an.Als Teil unseres dynamischen Teams suchen wir nach einem erfahrenen Küchenleiter, der unsere Traditionen weiterführt.Beschreibung des Jobs:Führen Sie die Küche mit Finesse und ProfessionalitätEntwickeln Sie innovative...


  • Bern, Bern, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    Familie Wiesner Gastronomie AG, ein Unternehmen mit vielen Jahren Erfahrung in der Gastronomie, sucht eine/n motivierte/n Küchenleiter/in, um unsere Vision einer besten gastronomischen Erfahrung fortzusetzen.ZuständigkeitenAls Küchenleiter/in bist du verantwortlich für:Einführung und Betreuung der KüchenmitarbeitendenEinhaltung des Hygienekonzepts nach...


  • Bern, Bern, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    Wir suchen eine/n motivierte/n Küchenleiter/in, um unser Team zu stärken. Als Teil unserer Familie Wiesner Gastronomie AG kannst du deine Fähigkeiten und Erfahrungen einbringen und neue Herausforderungen meistern. Aufgaben und PflichtenAls Küchenleiter/in bist du verantwortlich für:Einführung und Betreuung der KüchenmitarbeitendenEinhaltung des...


  • Bern, Bern, Schweiz Hotel Bellevue Palace Vollzeit

    Unser Grand Hotel ist bekannt für seine luxuriösen Zimmer und seine exzellente Küche.Als Küchenleiter werden Sie Teil eines motivierten und dynamischen Teams und haben die Chance, Ihre kreativen Ideen umzusetzen.Beschreibung des Jobs:Planen und führen Sie Bestellungen und InventurArbeiten Sie eng mit unserem Supply-Chain-Team zusammenBeauftragen Sie...


  • Bern, Bern, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    Die Familie Wiesner Gastronomie AG bietet eine Herausforderung als Küchenleiter/in an. Du wirst Teil eines dynamischen Teams und unterstützt unsere Vision, beste gastronomische Erfahrungen anzubieten.RollenbeschreibungAls Küchenleiter/in bist du verantwortlich für:Einführung und Betreuung der KüchenmitarbeitendenEinhaltung des Hygienekonzepts nach...

  • Küchenleiter

    Vor 2 Tagen


    Bern, Bern, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    Über unsFamilie Wiesner Gastronomie AG ist ein etablierter Betrieb mit jahrelanger Erfahrung in der gastronomischen Branche. Unser Konzept basiert auf traditionellen asiatischen Gerichten, die wir seit 2004 in der Schweiz präsentieren.


  • Bern, Bern, Schweiz Hotel Bellevue Palace Vollzeit

    Im Herzen der Stadt befindet sich unser legendärtes Grand Hotel, das seit Generationen für exzellente Gastfreundschaft steht.Als Küchenleiter bringen Sie Ihre Expertise und Kreativität ein und gestalten unsere kulinarische Identität.Beschreibung des Jobs:Leiten Sie unsere Küche mit Engagement und LeidenschaftEntwickeln Sie eine Vielzahl von Gerichten...

  • Chef de Cuisine

    Vor 2 Tagen


    Bern, Bern, Schweiz Hotel Bellevue Palace Vollzeit

    Als Küchenleiter im renommierten Hotel Bellevue Palace haben Sie die Möglichkeit, Ihre gastronomischen Fähigkeiten zu unter Beweis stellen.Wir suchen nach einem ambitionierten und erfahrenen Küchenfachmann, der unsere Traditionen fortsetzt und neue Wege erschließt.Beschreibung des Jobs:Führen Sie die Küche mit Geschick und KönnenEntwickeln Sie...


  • Bern, Bern, Schweiz Das Scherzhaus Vollzeit

    Im Herzen Berns gelegen, betreiben wir das Scherzhaus – ein beliebtes Treffpunkt für alle Generationen. Hier finden Sie verschiedene Restaurants, Bar, Event-Raum und exklusive Geschäftsräume, eingebettet in eine wahre Atmosphäre.Unser Engagement fokussiert sich ganzheitlich auf Qualität, Innovation und Kommunikation. Daher sehen wir uns als eine...


  • Bern, Bern, Schweiz Baumann Käse AG Vollzeit

    Du setzt deine Begeisterung und Freude für Käsespezialitäten bei der Verkaufsberatung unserer Kunden einDu nimmst die Stv. Funktion und unterstützt die StandortverantwortlicheMit deiner Kreativität unterstützt du das Team bei der Warenpräsentation und -bewirtschaftung sowie bei der Gestaltung ansprechender KäseplattenWeiter interessierst du dich auch...

  • Verkäufer:in

    vor 1 Stunde


    Bern, Bern, Schweiz Emmi Group Vollzeit

    Das kannst du bewirkenDu setzt deine Begeisterung und Freude für Käsespezialitäten bei der Verkaufsberatung unserer Kunden sowie im Gastronomiebereich "ChäsChäuer" ein.Mit deiner Kreativität unterstützt du das Team bei der Warenpräsentation und -bewirtschaftung sowie bei der Gestaltung ansprechender Käseplatten.Weiter interessierst du dich auch für...


  • Bern, Bern, Schweiz Two Spice AG Teilzeit

    Service- / Kassenmitarbeiter : in TeilzeitIn unseren Yoojis verwöhnen wir unsere Gäste mit moderner sowie gesunder japanischer Küche.Mit unserem KIES, K aiten I nformation and E ntertainment S ystem ermöglichen wir digitale Bestellungen und modernste Unterhaltung über ein Tablet. Mit unserem eigenen Gütesiegel 'Yoojis Guaranty' stehen wir zudem für...


  • Bern, Bern, Schweiz Two Spice AG Teilzeit

    Service- / Kassenmitarbeiter:in Teilzeit Service- / Kassenmitarbeiter:in Teilzeit In unseren Yoojis verwöhnen wir unsere Gäste mit moderner sowie gesunder japanischer Küche. Mit unserem KIES, K aiten I nformation and E ntertainment S ystem ermöglichen wir digitale Bestellungen und modernste Unterhaltung über ein Tablet. Mit unserem eigenen...


  • Bern, Bern, Schweiz join Vollzeit

    Stellenangebot: Geschäftsführer: in und Gastgeber: in für Papa BurritoSwiss Bar Group, ein namhaftes Familienunternehmen, das in sechs Städten der Schweiz – Bern, Biel, Basel, Baden, Solothurn und Locarno – seit mehr als zwei Jahrzehnten einzigartige Gastronomie-Konzepte wie Cuba Bar, El Mexicano, Al Capone, Del Gusto und Papa Burrito erfolgreich...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen


    Bern, Bern, Schweiz Sportgastro AG Vollzeit

    Sportgastro AG - Gastronomie auf höchstem Niveau Die Sportgastro AG betreibt sämtliche Restaurants in der PostFinance Arena und auf dem Areal der BERNEXPO in Bern sowie zahlreiche weitere Gastronomiebetriebe in der Stadt und Agglomeration Bern. Das Unternehmen ist eine Schwestergesellschaft der SCB Eishockey AG. Die Sportgastro AG betreibt mittlerweile...

  • IT System Engineer

    Vor 6 Tagen


    Bern, Bern, Schweiz KOHLER & PARTNER Die Berater für ICT-, Ingenieur- und Betriebswirtschaftsstellen & HR-Themen Vollzeit

    Für eine funktionierende und automatisierte Tool-Chain von der Entwicklung bis zum Anwender:Du wirkst in unterschiedlichen Bereichen wie im Betrieb, Support und dem Engineering modernster IT-Services für eine vielfältige Kundschaft und die internen Mitarbeiter:innen #cloud #azure #linux #firewall #itsecurity #rz #m365.Deinen Präferenzen entsprechend,...


  • Bern, Schweiz Remimag Vollzeit

    Seit 40 Jahren prägt die Remimag Gastronomie AG die Welt der Gastronomie und Hotellerie mit Innovation, Genuss und Leidenschaft. Wir sind ein Familienunternehmen, das Tradition mit modernem Flair verbindet. Im Juni 2022 öffnete das Restaurant Röschtigrabe seine Türen direkt am lebhaften Bärenplatz, nur einen Steinwurf vom Bundeshaus entfernt, und...


  • Bern, Schweiz Remimag Vollzeit

    Seit 40 Jahren prägt die Remimag Gastronomie AG die Welt der Gastronomie und Hotellerie mit Innovation, Genuss und Leidenschaft. Wir sind ein Familienunternehmen, das Tradition mit modernem Flair verbindet. Im historischen Gebäude neben dem Bahnhof Bern findest du das Restaurant "toi et moi". Das moderne Innendesign bietet Platz für 80 Gäste, ergänzt...

  • Weinfachmann 100%

    vor 2 Wochen


    Bern, Schweiz two.jobs Vollzeit

    Im Auftrag unseres Kunden suchen wir eine/n Weinfachmann 100% Aufgaben - professionelle Bedienung und Beratung unserer anspruchsvollen Kundschaft - Erreichen der Umsatz-, Ertrags - und Kostenziele - verkaufsfördernde Präsentation und Bewirtschaftung unserer hochwertigen und exklusiven Produkte - Bestandesführung und Bestellung der Waren - regelmässige...

  • Verkäuferin 40%

    vor 2 Wochen


    Bern, Schweiz Emmi Vollzeit

    Wir sind DER Käsespezialist innerhalb der Emmi Gruppe und beliefern unsere Kunden mit hochstehenden Käsesortimenten aus der Schweiz und ganz Europa. Für unser Chäsbueb-Team suchen wir dich zur Verstärkung. **Das kannst du bewirken**: - Du setzt deine Begeisterung und Freude für Käsespezialitäten bei der Verkaufsberatung unserer Kunden ein. - Mit...


  • Bern, Schweiz Emmi Vollzeit

    Wir sind DER Käsespezialist innerhalb der Emmi Gruppe und beliefern unsere Kunden mit hochstehenden Käsesortimenten aus der Schweiz und ganz Europa. Für unser Chäsbueb-Team suchen wir dich zur Verstärkung. **Das kannst du bewirken**: - Du setzt deine Begeisterung und Freude für Käsespezialitäten bei der Verkaufsberatung unserer Kunden sowie im...


  • Bern, Schweiz Universal-Job Vollzeit

    **Beschreibung** In dieser Position übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für den Service-Bereich. Dies umfasst das Führen und Motivieren des Teams, um sicherzustellen, dass die Gäste stets erstklassigen betreut werden. Darüber hinaus stehen Sie dem Serviceteam zur Seite, um sicherzustellen, dass sie ihre Aufgaben effektiv erfüllen können. Zu Ihrer...


  • Bern, Schweiz Emmi Vollzeit

    Wir sind DER Käsespezialist innerhalb der Emmi Gruppe und beliefern unsere Kunden mit hochstehenden Käsesortimenten aus der Schweiz und ganz Europa. Für unser Chäsbueb-Team suchen wir dich zur Verstärkung. **Das kannst du bewirken**: - Du setzt deine Begeisterung und Freude für Käsespezialitäten bei der Verkaufsberatung unserer Kunden sowie im...


  • Bern, Schweiz Emmi Vollzeit

    Die Baumann Käse AG ist DER Käsespezialist innerhalb der Emmi Gruppe und beliefert ihre Kunden mit hochstehenden Käsesortimenten aus der Schweiz und ganz Europa. Für unser Chäsbueb-Team in Bern suchen wir dich zur Verstärkung. **Das kannst du bewirken**: - Du setzt deine Begeisterung und Freude für Käsespezialitäten bei der Verkaufsberatung...


  • Bern, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Operativer / strategischer Einkäufer mit Sprachtalent 100% (m/w/d), Bern-Mittelland DistrictUnser Partner ist ein erfahrener Anbieter im Delikatessenhandel, der seit Jahrzehnten auf kulinarische Entdeckungsreisen geht, um besondere Spezialitäten aus kleinen, traditionellen Betrieben aufzuspüren und diese für den exklusiven Feinkosthandel sowie die...


  • Bern, Schweiz Emmi Vollzeit

    Wir sind DER Käsespezialist innerhalb der Emmi Gruppe und beliefern unsere Kunden mit hochstehenden Käsesortimenten aus der Schweiz und ganz Europa. - Für unser Chäsbueb-Team suchen wir dich zur Verstärkung. **Das kannst du bewirken**: - Du bist für das Führen sowie die Einsatzplanung des Teams mit zirka 11 Mitarbeitenden (Chäsbueb am Zytglogge und...


  • Bern, Schweiz Das Bundesamt für Bauten und Logistik BBL Vollzeit

    **Legen Sie Wert auf ein erfolgreiches Miteinander?** Sie unterstützen als erfahrene Gastronomie-Persönlichkeit die Anlassverantwortlichen beim Durchführen der Anlässe in den repräsentativen Räumlichkeiten im Bernerhof. Nebst Herzblut und Begeisterung für einen gepflegten Gästeservice, zeichnen Sie Ihre hohe Dienstleistungsorientierung und Ihr...

  • Sous Chef w/m 100%

    vor 3 Wochen


    Bern, Schweiz Schwellenmätteli Restaurants Vollzeit

    Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!Seit über 40 Jahren prägt die Remimag AG die Welt der Gastronomie und Hotellerie mit Innovation, Genuss und Leidenschaft. Wir sind ein Familienunternehmen, das Tradition mit modernem Flair verbindet.Deine Bühne:Als Sous Chef m/w 100% bist du ab sofort oder nach Vereinbarung ein wertvoller Teil unseres...


  • Bern, Schweiz Blaser Trading AG Vollzeit

    Die Liebe zum Kaffee hat bei uns bereits 100- jährige Tradition. Seit der Gründung im Jahr 1922 ist Blasercafé vollumfänglich in Familienhand und wird heute in der 4. Generation geführt. Kaffee ist für uns weit **mehr als ein Genussmittel**: Kaffee ist geschichtsträchtig, ist Inspiration und Brückenbauer zwischen Menschen und Kulturen. Wir sind...


  • Bern, Schweiz JobCourier Vollzeit

    AdeccoFür ein renommiertes Restaurant im Herzen von Bern suchen wir eine engagierte Betriebsassistenz, die mit Leidenschaft für Gastfreundschaft und Organisationstalent den Betrieb unterstützt. In dieser vielseitigen Position übernehmen Sie Verantwortung im Tagesgeschäft und sorgen gemeinsam mit dem Team für ein erstklassiges...

  • Chef de Rang

    vor 3 Wochen


    Bern, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Für ein renommiertes Restaurant in der Region Bern suchen wir einen engagierten und erfahrenen Chef de Rang (m/w/d). In dieser verantwortungsvollen Position sind Sie das Bindeglied zwischen unseren Gästen und dem Küchenteam und sorgen für einen exzellenten Service, der den hohen Ansprüchen unserer Gäste gerecht wird. Wenn Sie eine Leidenschaft für...


  • Bern, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Service- / Kassenmitarbeiter:in Teilzeit, BernService- / Kassenmitarbeiter:in TeilzeitIn unseren Yoojis verwöhnen wir unsere Gäste mit moderner sowie gesunder japanischer Küche.Mit unserem KIES, K aiten I nformation and E ntertainment S ystem ermöglichen wir digitale Bestellungen und modernste Unterhaltung über ein Tablet. Mit unserem eigenen...


  • Wohlen bei Bern, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Teamleader:in Service 80%In unseren Yoojis verwöhnen wir unsere Gäste mit moderner sowie gesunder japanischer Küche.Mit unserem KIES, Kaiten Information and Entertainment System ermöglichen wir digitale Bestellungen und modernste Unterhaltung über ein Tablet. Mit unserem eigenen Gütesiegel 'Yoojis Guaranty' stehen wir zudem für Nachhaltigkeit, gesunde...

  • IT System Engineer

    vor 3 Wochen


    Bern, Schweiz KOHLER & PARTNER Die Berater für ICT-, Ingenieur- und Betriebswirtschaftsstellen & HR-Themen Vollzeit

    Für eine funktionierende und automatisierte Tool-Chain von der Entwicklung bis zum Anwender:Du wirkst in unterschiedlichen Bereichen wie im Betrieb, Support und dem Engineering modernster IT-Services für eine vielfältige Kundschaft und die internen Mitarbeiter:innen #cloud #azure #linux #firewall #itsecurity #rz #m365.Deinen Präferenzen entsprechend,...

  • Leiter*in Catering

    vor 4 Wochen


    Bern, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Leiter*in Catering (w/m/d), Bern-Mittelland DistrictMetzgerei SchwanderBist du auf der Suche nach einer spannenden und vielseitigen Herausforderung?Liebst du die Arbeit im Team, hast eine Leidenschaft fürs Kochen und Organisieren, und der persönliche Kontakt zu Kunden liegt dir am Herzen?Dann bist du bei uns genau richtig!Die Metzgerei Schwander gehört zu...