Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Purchasing Manager - Montreux, Waadt - Accor

  • Purchasing Manager

    vor 5 Monaten

    Montreux, Schweiz AccorHotel Vollzeit

    **Description de l'entreprise** Présentation de l’hôtel**: Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable...

  • Purchasing Manager

    vor 5 Monaten

    Montreux, Schweiz Accor Vollzeit

    Description de l'entreprise Présentation de l’hôtel  :  Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable...

Purchasing Manager

vor 2 Monaten

Montreux, Waadt, Schweiz Accor Vollzeit
Description du poste

Purchasing Manager H/F

L'équipe Achats du Fairmont Le Montreux Palace est responsable de fournir aux clients un séjour inoubliable. Le Purchasing Manager supervise les collaborateurs du département des achats et assure que la marchandise soit achetée et livrée aux bons points de vente.

Responsabilités
  • Proposer un service professionnel, avenant et attachant
  • Gérer les activités quotidiennes du département achats et veiller au respect de toutes les normes de service
  • Superviser les collaborateurs et veiller à leur formation, motivation et développement
  • Gérer l'ensemble des activités du département achats, réception marchandise et entrepôt
  • S'assurer que tous les départements disposent d'un approvisionnement suffisant
  • Acheter de la nourriture, des boissons, des fournitures pour les départements de l'hôtel, des services de réparation et d'entretien au meilleur prix possible
  • Effectuer régulièrement une étude des prix du marché de tous les services et marchandises pour l'hôtel
  • Gérer le portfolio de fournisseurs et veiller à l'application des clauses contractuelles
  • Elaborer et gérer le budget du département achats/cave/économat
  • Assurer le suivi administratif et la bonne tenue de la documentation
  • Gérer les cartes boissons et les stocks des venues et banquets
  • Veiller au strict respect des normes d'hygiène
  • Recruter les collaborateurs du département
  • Former les collaborateurs du département
  • Organiser les réunions départementales
  • Surveiller les procédures de contrôle des achats
  • Faire le plan d'action Opinion Survey
  • Être le garant du respect de la chartre éthique et de la responsabilité sociétale
  • Contrôler quotidiennement la tenue de ses collaborateurs
  • S'engager sur la qualité de son service et sa discrétion
  • Avoir une attitude professionnelle et être souriant/e
  • Respecter les normes ergonomiques de travail et les prescriptions d'hygiène et sanitaires
  • Respecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnie
Qualifications
  • 5 années d'expérience de travail dans le milieu de l'HoReCa dans le Purchasing
  • 3 années d'expérience en supervision
  • Diplôme en Purchasing/Procurement
  • Maîtrise de la langue française, anglaise
  • Connaissance de l'Allemand un atout
  • Maîtrise d'Office Word – Birchstreet, Materials Control
  • Doté d'excellentes qualités relationnelles
  • Doté d'excellentes qualités organisationnelles
  • Doté d'excellentes capacités de négociation
  • Capacité de travailler en équipe
  • Capacité de gérer plusieurs demandes en même temps
Informations supplémentaires

Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail suisse ou fait partie d'un pays européen de l'UE – 17 ou UE -8.