Sous Chef

vor 3 Wochen

Engelberg, Obwalden, Schweiz H+ Hotel & SPA Engelberg Vollzeit
Jobbeschreibung

Wir suchen einen erfahrenen Sous Chef für unser Hotel in Engelberg.

Verantwortlichkeiten
  • Verantwortung für die Küche und die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
  • Jongleur: Verantwortlich für die kulinarische Verpflegung unserer Gäste und kümmerst dich bei Bedarf auch um den Wareneinkauf, die Kalkulation und die Bestellung der benötigten Ware.
  • Hands-On: Packst aktiv mit an und unterstützt dein Team im operativen Geschäft.
  • Unterstützung: Unterstützt bei der Einteilung der Mitarbeitenden, schreibst bei Bedarf Dienstpläne und hilfst bei der Inventur.
  • Vorbild und Wissensgeber: Bietest den Rückenwind, den dein Team braucht, um zufriedene Gäste zu erreichen.
Qualifikationen
  • Küchenheld: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin mit 2 oder mehr Jahren Berufserfahrung und Erfahrung im à la Carte-Geschäft und mit Banketts.
  • Branchenprofi: Kreativmensch mit Liebe und Leidenschaft für hochwertige Küche.
  • Zahlenliebhaber: Kostenbewusstsein zur effizienten Anwendung mit hohen Qualitätsansprüchen und unternehmerische Denk- und wirtschaftliche Arbeitsweise.
  • Teamgeist: Erste Führungsqualitäten und Teamplayer.
  • Gastgeber: Leidenschaft für den Kochberuf und die Bereitschaft, kreativ mit Zutaten und neuen Rezeptideen umzugehen.
Benefits
  • Unerbrechliche Festanstellung
  • Mitarbeiter- und Family-/Friends-Raten
  • Zuschuss zum Jobticket/Fahrtkostenzuschuss
  • Kindergartenzuschuss
  • Kostenlose Führungstrainings
  • Internationale Karrieremöglichkeiten
  • Rabatte für Shopping & Events
  • Prämien für Mitarbeiterwerbungen
  • Befristete Mitarbeiterunterkünfte nach Vereinbarung

  • Sous Chef

    vor 2 Monaten

    Engelberg, Obwalden, Schweiz H+ Hotel & SPA Engelberg Vollzeit

    Deine RolleAls Sous Chef bei H+ Hotel & SPA Engelberg übernimmst du die Verantwortung für die kulinarische Verpflegung unserer Gäste. Du bist verantwortlich für die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche und übernimmst die Verantwortung bei Abwesenheit des Küchenchefs.Deine AufgabenVerantwortung: Du sicherst einen reibungslosen Ablauf...

  • Sous Chef

    vor 2 Monaten

    Engelberg, Obwalden, Schweiz H+ Hotel & SPA Engelberg Vollzeit

    Deine AufgabenVerantwortung: Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche. Bei Abwesenheit des Küchenchefs übernimmst du die Verantwortung.Jongleur: Du bist verantwortlich für die kulinarische Verpflegung unserer Gäste, aber kümmerst dich bei Bedarf auch um den Wareneinkauf, die Kalkulation und die Bestellung der benötigten Ware unter...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat

    Engelberg, Obwalden, Schweiz H+ Hotel & SPA Engelberg Vollzeit

    Deine RolleAls Sous Chef bei H+ Hotel & SPA Engelberg übernimmst du die Verantwortung für die kulinarische Verpflegung unserer Gäste. Du bist verantwortlich für die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche und übernimmst die Verantwortung bei Abwesenheit des Küchenchefs.Deine AufgabenVerantwortung: Du sicherst einen reibungslosen Ablauf...

  • Comis de Cuisine

    vor 2 Monaten

    Engelberg, Schweiz Kempinski AG Vollzeit

    Unser Commis de Cuisine: - Verfügt über ein sauberes Auftreten und eine gepflegte Erscheinung - zeigt Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Geradlinigkeit und Teamgeist - arbeitet stehts nach seinem bestem ermessen - sieht sich als Teil des Ganzen und leistet seinen Beitrag zum Erfolg des Hauses - Nutzt das Küchenequipment entsprechend wird. - Kommuniziert...

  • Sous Chef

    vor 2 Monaten

    Engelberg, Schweiz H+ Hotel & SPA Engelberg Vollzeit

    Partnerhotel des H+ Hotel & SPA Engelberg 28 Gästezimmer Beliebtes Urlaubshotel - idyllisch gelegen am Fuß des Titlis-Massivs, in der Ortsmitte von Engelberg H-Hotels.com ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten privat geführten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die...