Küchenleiter mit Verantwortung
Vor 6 Tagen
Überblick über das Unternehmen:
Das Selbstbedienungsrestaurant der Gastronomie SWICA ist Teil des neuen Hauptsitzes in Winterthur. Täglich werden hier durchschnittlich 120 Mittagessen zubereitet und es gibt eine Coffee Lounge, die sich auf italienische Kaffeekultur konzentriert. Darüber hinaus werden verschiedene Caterings vor Ort durchgeführt.
Im Geist der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort gekocht, wobei regional produzierte und ökologisch sinnvolle Lebensmittel verwendet werden. Dabei soll es fair gehandelt werden.
Aufgaben:
- Führung und Organisation des Betriebes
- Gastgeber- und Küchenchefrolle sowie erste Ansprechperson für die / den Auftraggeber:in
- Produktion in der kalten und warmen Küche
- Planung eines kreativen und ansprechenden Angebots
- Entgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
- Cooking von ca. 4 Mitarbeitenden
- Führung von Teammeetings und Teilnahme an regelmäßigen Betriebsführungsmeetings
- Organisation und Durchführung von Caterings und Sonderanlässen
- Erstellung Jahresbudget in Kooperation mit der / dem Vorgesetzten sowie dessen Einhaltung
- Überprüfung der Betriebskosten und Kennzahlen inkl. Einleitung entsprechender Massnahmen
Vorausgesetzte Fähigkeiten:
- Begeisterung für die Gastgeberrolle
- Mehrjährige Erfahrung als Betriebsleiter:in oder Küchenchef:in
- Grundausbildung EFZ Köchin / Koch:
- Teamplayer:in mit starken Leadershipqualitäten
- Souveränes und positives Auftreten
- Interesse und Freude an kreativer und nachhaltiger Kulinarik
- Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Fundierte IT-Kenntnisse
Vorteile:
- Eine spannende Herausforderung in einem neu eröffneten Betrieb
- Freiraum für deine Ideen und Kreativität
- Moderne Anstellungsbedingungen mit attraktiven Benefits
-
Küchenleiter
Vor 5 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Ristorante Bindella Zürich VollzeitRistorante Bindella, ein Begriff für italienische kulinarische Genüsse in der Zentrums von Zürich. Wir bieten täglich frisch zubereitete Teigwarenspezialitäten, Fisch- und Fleischgerichte an. Unsere umfangreiche Weinkarte ist ein Muss für alle Weinliebhaber.Küchenleiter (alle)per sofort oder nach VereinbarungIhre AufgabenUnterstützung auf allen...
-
Leiter Küche
Vor 5 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz tibits ag VollzeitBeschreibung des JobsFür unseren Küchenleiter suchen wir eine Persönlichkeit, die außerordentlich viel Herzblut in alles investiert. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für das Einstellen, Führen und Coaching von etwa sechs bis acht Mitarbeitern pro Schicht. Deine Ausbildung in der Gastronomie und deine Erfahrung als Führungskraft machen es dir...
-
Sous Chef
Vor 6 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Hoteljob VollzeitAufgaben und VerantwortlichkeitenAls Küchenleiter werden Sie mit der Führung eines Postens betraut und müssen sicherstellen, dass alle Arbeiten schnell und effizient erledigt werden. Die Pflege einer sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln sowie die Verantwortung für die Verarbeitung einwandfreier Lebensmittel mit Einhaltung der GHP-Richtlinien sind...
-
Küchenleiter
Vor 5 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz SV (Schweiz) AG VollzeitÜber unsSV (Schweiz) AG ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie...
-
Küchenleiter
vor 22 Stunden
Zürich, Zürich, Schweiz SV (Schweiz) AG VollzeitÜber unsDie SV (Schweiz) AG ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Unsere Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten...
-
Küchenleiter
vor 11 Stunden
Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Kronenhalle Zürich VollzeitRestaurant Kronenhalle Zürich sucht nach qualifizierten FachkräftenIhre Aufgaben:Führung eines Teams und Verantwortung für die Organisation der KücheSicherstellung eines hohen Qualitätsstandards bei Lebensmitteln und VerarbeitungsprozessenMitverantwortlichkeit für Lagerung und Einhaltung von StandardsIhr Anforderungsprofil:Ausbildung in der...
-
Küchenleiter
vor 22 Stunden
Zürich, Zürich, Schweiz Ristorante Klingler`s VollzeitWillkommen im Klingler's Ristorante, einem herausragenden Restaurant im Herzen von Zürich.Unser Küchen-Team verbindet traditionelle italienische Küche mit höchster Gastfreundschaft und einzigartigen kulinarischen Erfahrungen.Beschreibung der PositionWir suchen ab 1. Januar oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie, befristet für 100%. Die Position ist...
-
Küchenleiter
vor 11 Stunden
Zürich, Zürich, Schweiz Gül Restoran AG VollzeitUnsere Suche nach einem erfahrenen Souschef/inWir suchen eine/n erfahrene/n und kompetente/n Souschef/in, um unsere Küchenmannschaft zu unterstützen.Das Pensum ist 100% im Monatslohn. Das Eintrittsdatum kann ab sofort oder nach Vereinbarung sein.Unterstützung bei der Leitung des KüchenbereichsUnterstützung bei der Leitung und Führung des gesamten...
-
Küchenleiter Banquetservice
vor 11 Stunden
Zürich, Zürich, Schweiz Kongresshaus Zürich AG Zurich Convention Center Ltd. VollzeitJobbeschreibungKoordinieren Sie die Arbeit in der Küche und unterstützen Sie den Chef de Partie bei der Führung der Stationen. Überprüfen Sie proaktiv die Qualität von Warenlieferungen, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung von Produkten. Sorgen Sie für eine hohe Gästezufriedenheit und übernehmen Sie die Verantwortung für das Anleiten der...
-
Sommelier und Küchenleiter
Vor 5 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Placid Hotel Zurich VollzeitWir suchen einen motivierten und erfahrenen Chef de Partie, der sich unserem Team als Partner und Ansprechpartner zur Seite stellt. Ihre Rolle:Unterstützung des Küchenchefs bei der gastronomischen StrategieOrganisation und Durchführung von Kreationen und ProjektenVerantwortung für die Sortimente und Bestände der SpeisenAusbildung und Coaching von...
-
Küchenleiter M/F
vor 1 Woche
Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG VollzeitÜberblickGastronet.ch Jobs and More ist ein lebhafter und vielseitiger Betrieb mit traumhafter Aussicht, mehreren Restaurants mit unterschiedlichen und vielseitigen Konzepten, sehr gepflegt und mit modernstem Management.Berufliche HerausforderungenAls Chef de Partie bei Gastronet.ch Jobs and More sind Sie Teil eines jungen und engagierten Teams. Wir bieten...
-
Küchenleiter für hochwertige Küche
Vor 2 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Klinik im Park VollzeitÜber uns\Die Hirslanden-Gruppe ist das größte medizinische Netzwerk der Schweiz. Unsere Gruppe umfasst 17 Kliniken in 10 Kantonen sowie 5 ambulante Operationszentren, 18 Radiologie- und 6 Radiotherapieinstitute.\Wir sind stolz auf unsere Erfahrungen von über 10'000 Mitarbeitenden aus mehr als 80 Nationen. Ihr Wissen und ihre Erfahrungen sind unsere...
-
Küchenleiter für Buffets und Speisekreation
Vor 5 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie VollzeitÜberblickWir begrüßen Sie bei Kramer Gastronomie, einem Unternehmen das sich auf hohem Niveau für gourmets ergeht.Unser Angebot:Buffets und Menüs für BankettveranstaltungenÁ la carte und CateringsIhre Aufgaben:Selbstständiges Führen des zugeteilten PostensZubereitung und Anrichten von kalten und warmen SpeisenKontrolle der Speisen und Buffets vor...
-
Küchenleiter zur Mitarbeit gesucht
Vor 2 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG VollzeitÜber das Unternehmen">Gastro-Express AG ist ein traditionsreiches Hotel in der Stadt, bekannt für seine hochwertigen Räumlichkeiten und exzellente Servicequalität. Wir bieten unseren Kunden eine moderne, renovierte Zimmerlandschaft sowie edle Restaurants, Bars und einen Garten.Wir suchen nach fähigen Köchen, um unsere Gäste mit neuen kulinarischen...
-
Küchenleiter im 4-Sterne-Hotel
Vor 2 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG VollzeitUnsere StellenanzeigeFamiliengeführtes 4-Sterne-Hotel sucht geschäftstüchtigen Küchenchef/inWir suchen einen motivierten Küchenchef/in, der in unserer Küche die Aufgaben des Ablaufs übernehmen soll. Neben der Führung des Küchenteams ist auch die Zubereitung von à la Carte Gerichten und Bankettspeisen ein wichtiger Teil der...
-
Junior Küchenchef/in | Sonntag Frei | Unterkunft
vor 1 Woche
Zürich, Schweiz Gastro-Express.ch AG VollzeitKaderstellen: Küche Junior Küchenchef/in | Sonntag Frei | Unterkunft Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 8000 Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein 4-Sterne-Hotel in der Region Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Küchenchef/in im 100%-Pensum. Freie Sonn- und Feiertage sowie ein junges Team...
-
Chef de Partie | Gourmet | 100%
vor 2 Wochen
Zürich, Schweiz Gastro-Express.ch AG VollzeitFachkräfte: Gourmetküche Chef de Partie | Gourmet | 100% Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 8000 Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein stilvolles Boutique-Hotel in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 80-100%-Pensum. Genieße die Zusammenarbeit in einem renommierten...
-
Chef de Partie | Zentral
vor 2 Wochen
Zürich, Schweiz Gastro-Express.ch AG VollzeitFachkräfte: Konventionelle Küche Chef de Partie | Zentral & Sonntag frei Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 8001 Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein historisches Restaurant in der Zürcher Altstadt suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Diese Stelle bietet einen...
-
Chef de Partie | Wochenende Frei | 100%
vor 2 Wochen
Zürich, Schweiz Gastro-Express.ch AG VollzeitFachkräfte: Gourmetküche Chef de Partie | Wochenende Frei | 100% Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 8001 Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein gehobenes, kleines Lokal in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Koch / Chef de Partie im 100%-Pensum. Diese Stelle bietet feste freie Sonntage und...
-
Chef de Partie | Gourmet Restaurant | 100%
vor 2 Wochen
Zürich, Schweiz Gastro-Express.ch AG VollzeitFachkräfte: Gourmetküche Chef de Partie | Gourmet Restaurant | 100% Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 8000 Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein gehobenes, kleines Lokal in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Koch / Chef de Partie im 100%-Pensum. Diese Stelle bietet feste freie Sonntage...
-
Chef de Partie | Keine Zimmerstunde | 4-Tage-Woche
vor 2 Wochen
Zürich, Schweiz Gastro-Express.ch AG VollzeitFachkräfte: Konventionelle Küche Chef de Partie | Keine Zimmerstunde | 4-Tage-Woche Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 8000 Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein renommiertes 4-Sterne-Hotel in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Einer der renommiertesten...
-
Jungkoch (Commis de Cuisine) | 4-Tage-Woche
vor 1 Woche
Zürich, Schweiz Gastro-Express.ch AG VollzeitFachkräfte: Konventionelle Küche Jungkoch (Commis de Cuisine) | 4-Tage-Woche Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 8001 Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein renommiertes Gastronomieunternehmen in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Commis de Cuisine im 100%-Pensum. Arbeite in einer...
-
Zürich, Schweiz Stellvertretender Geschäftsführer 100% (mw) BAUSCHÄNZLI - befristet mit Aussich VollzeitIhre Aufgaben:Unterstützung und Vertretung des GeschäftsführersAktive operative MitarbeitVerantwortung und Sicherstellung der Organisation und die Überwachung des Geschäftsganges des Bauschänzlis Diverse administrative Arbeiten wie das Aufnehmen der Inventur oder das Erstellen der TagesabrechnungenEinhaltung und Überwachung der Hygiene und...