Betriebsleiter Gastronomie

Vor 2 Tagen


Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit
Kramer Gastronomie AG sucht eine/n Betriebsleiter/in Gastronomie, um in unserem Neu-Barock-Haus mit 50 Mitarbeitern als Teil unseres jungen und motivierten Teams zu arbeiten. In dieser herausfordernden Position sind Sie verantwortlich für die operative Durchführung von Bankettanlässen mit 20 bis 400 Personen.

**Zu Ihren Aufgaben gehören:)
** • Die operative Durchführung von Bankettanlässen • Die teilweise Erledigung der dazugehörigen administrativen Arbeiten • Die Erstellung der Service-Einteilung und Kontaktpflege zu den Pool-Aushilfskräften • Die Vertretung des Chef de Service bei Abwesenheit • Die Leitung und Mitarbeit bei allen Auf- und Abbauten • Die Koordination der externen Technikverantwortlichen • Die Sicherstellung und Einhaltung unserer hohen Servicestandards

Wir bieten Ihnen ein dynamisches Arbeitsumfeld mit interessanten und spannenden Aufgaben sowie kurze Kommunikationswege. Ein moderner Arbeitsplatz in der Innenstadt von Zürich erwartet Sie.

Um diese Herausforderung anzunehmen, sollten Sie über eine solide Grundausbildung im gastronomischen Bereich verfügen und Erfahrungen in der Durchführung von hochstehenden Veranstaltungen haben. Eine frontorientierte Persönlichkeit, hohe Einsatzbereitschaft und ausgesprochene Flexibilität sind erforderlich. Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind ebenfalls unerlässlich.

  • Zürich, Zürich, Schweiz Autogrill Schweiz AG Vollzeit

    Als Betriebsleiter für Speisen und Getränke bist du verantwortlich für die Führung des Holy Cow Restaurants und die Einhaltung unserer Qualitätsstandards. Du solltest über eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und mehrjährige Erfahrung in der Führung von Restaurants verfügen.Deine Aufgaben:Operative und betriebswirtschaftliche Führung...


  • Zürich, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Betriebsleiter und Gastgeber 60-100% (a), ZürichZürich, SwitzerlandSeit den 1940-er Jahren werden an diesem Ort Gäste willkommen geheissen. Direkt neben der Bahnstation der Biel-Kinzig Luftseilbahn steht das gemütliche, neue Alphotel Biel-Kinzig. Das charmante Hotel liegt auf 1'630 m.ü.M. direkt an der Skipiste und dem Wandergebiet. Zusätzlich zum...

  • Geschäftsführerin Stv.

    vor 12 Stunden


    Zürich, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit

    Die Outback Lodge am Bahnhof Stadelhofen ist das erste Restaurant, das die Familie Wiesner in den 90er Jahren eröffnete. Das charmante Lokal verwöhnt seine Gäste mit der vielseitigen Küche Australiens. Angeboten werden Gerichte wie gebratene Kängurustreifen, saftige Veggie-Burger und frische Salad-Bowls. Die im Aussie-Stil gestaltete Secret Bar Sly Grog...


  • Zürich, Schweiz SV (Schweiz) AG Vollzeit

    Dein Sprungbrett zur Führungskarriere in der Gastronomie! Du liebst die Branche, bist organisiert und möchtest den nächsten Karriereschritt wagen? Als Absolvent:in einer Hotelfachschule kombinierst du operative Aufgaben mit Verwaltung und sammelst Führungserfahrung!Das bewegst duVertretungen in Küche, Service und Betriebsleitung, um die Abläufe in den...


  • Zürich (Kreis ), Schweiz Autogrill Schweiz AG - Flughafen Zürich Vollzeit

    Über unsWir sind ein international tätiges Unternehmen mit einem starken Fokus auf die Reisegastronomie. Unser Ziel ist es, unseren Kunden während ihrer Reise einen unvergesslichen Erfahrung zu bieten.AufgabenAls Assistant Unit Manager bist du verantwortlich für die fachliche und personelle Führung der drei Betriebe und des Catering Bereiches. Du...


  • Zürich, ZH, Schweiz Stars and Stripes American Bar & Restaurant Vollzeit

    Du bist die treibende Kraft hinter dem Restaurant! Mit einem hohen Mass an Organisationstalent, Teamgeist und Einsatzbereitschaft setzt du unser Konzept um und begeisterst sowohl Gäste als auch dein Team. Dein Fokus liegt auf einem frontorientierten Führungsstil, mit dem du gezielt das junge und motivierte Team schulst, motivierst und führst. Du möchtest...


  • Zürich, ZH, Schweiz Personalamt des Kantons Zürich Vollzeit

    Das Personalamt des Kantons Zürich ist das Kompetenzzentrum für alle personal-, arbeits - und sozialversicherungsrechtlichen Fragen der über 35'000 Mitarbeitenden des Kantons Zürich sowie vieler öffentlich-rechtlicher Anstalten und Gemeinden. Wir suchen dich per 1. November 2024 oder nach Vereinbarung für die Leitung unseres idyllischen...


  • Zürich, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Kaderstellen: Service Chef de Service | Abendleitung | Ohne Zimmerstunde Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 8001 Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein Restaurant- und Barbetrieb in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Service / Bar für die Abendleitung im 100%-Pensum. Arbeite in einem...


  • Zürich, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Kaderstellen: Service Chef de Bar | Sommersaison Outdoorbetrieb Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 8005 Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für eine exklusive Bar in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Bar im 80%-Pensum für die Sommersaison 2025. Arbeite in der einzigartigen Bar mit einem...


  • Zürich, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Kaderstellen: Geschäftsleitung Assistant Restaurantleiter/in | ohne Zimmerstunde Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 8000 Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein Gourmet-Restaurant in Zürich suchen wir eine/n Assistant Restaurantleiter/in im 100%-Pensum. Werde Teil eines dynamischen Teams und...


  • Zürich, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Kaderstellen: Service Assistant Manager/in | Keine Zimmerstunde Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 8000 Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein Gourmet-Restaurant in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Assistant Manager/in/Chef de Service im 100%-Pensum. Arbeite in einem jungen, dynamischen...


  • Zürich, Schweiz Stadt Zürich Vollzeit

    Sie tragen die Verantwortung für die Infrastruktur, die Materialien und die Kassenführung.Sie erledigen administrative Arbeiten im Bestellwesen.Sie sind zuständig für die Buffetbewirtschaftung.Regeneration von Speisen.Sie arbeiten von Montag – Freitag ab 07:00 Uhr.ProfilAusbildung im Fachbereich Service-/ Restaurationsfachkraft EFZ mit...


  • Zürich, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    AufgabenbereichVerantwortung für die operative Betriebsführung nach StandardsMitarbeiterplanung inkl. Stundenkontrolle, Budgetierung & Erreichen der UnternehmenszieleMitwirkung bei der Einführung und Weiterentwicklung der MitarbeitendenBetreuung sowie kompetente Beratung der GästeDiverse Mise en Place Arbeiten sowie die Zubereitung von Getränken und...


  • Zürich (Kreis ), Schweiz Autogrill Schweiz AG - Flughafen Zürich Vollzeit

    Unsere MissionWir sind eines der führenden Gastronomie Unternehmen in der Schweiz mit über 20 Standorten und knapp 1'000 Mitarbeitern. International sind wir in 30 Ländern mit rund 31'000 Mitarbeitenden vertreten.Ihre AufgabenAls Assistant Unit Manager bist du verantwortlich für die tägliche Leitung der drei Betriebe und des Catering Bereiches. Du...


  • Zürich, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Fachkräfte: Service Chef de Rang | Attraktives Trickgeld | 100% Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 8001 Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein gehobenes Restaurant in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Rang im 100%-Pensum. Diese Stelle bietet die Möglichkeit, internationale Gäste...


  • Zürich, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    AufgabenbereichVerantwortung für die operative Betriebsführung gemäss StandardsSicherstellung einer hohen ServicequalitätMitarbeiterplanung inkl. Stundenkontrolle und EinsatzplanungBudgetierung und Verantwortung für die Erreichung der UnternehmenszieleMitwirkung bei der Einführung, Schulung und Weiterentwicklung der MitarbeitendenReservationsmanagement...


  • Zürich, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Kaderstellen: Service Chef de Service | 8-köpfiges Team Betrieb heyMia, Zürich Arbeitsort 8008 Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Für ein Restaurant in Zürich suchen wir ab sofort eine/n motivierte/n Chef de Service (Schichtleiter/in Service) im 100%-Pensum. Spannende, abwechslungsreiche Aufgaben...


  • Zürich, Schweiz Autogrill Schweiz AG - Flughafen Zürich Vollzeit

    Die Autogrill Schweiz AG ist eines der grössten Gastronomie-Unternehmen der Schweiz und fokussiert ihre Geschäftstätigkeit auf die Reisegastronomie, d.h. Verpflegung an Autobahnen, an Flughäfen, in Einkaufszentren und Bahnhöfen. Das Geschäftsfeld Zürich-Flughafen betreibt 20 Restaurants, Bars und Café Bars.Unsere MissionDie Autogrill Schweiz AG ist...


  • Zürich (Kreis 11), Schweiz Autogrill Schweiz AG - Flughafen Zürich Vollzeit

    Die Autogrill Schweiz AG ist eines der grössten Gastronomie-Unternehmen der Schweiz und fokussiert ihre Geschäftstätigkeit auf die Reisegastronomie, d.h. Verpflegung an Autobahnen, an Flughäfen, in Einkaufszentren und Bahnhöfen. Das Geschäftsfeld Zürich-Flughafen betreibt 20 Restaurants, Bars und Café Bars. Unsere Mission Die Autogrill Schweiz AG ist...

  • Deputy General Manager

    vor 2 Wochen


    Zürich, Schweiz Compass Group Vollzeit

    **Ihre Vorteile***: **Familie und Worklife-Balance***: - Familientaugliche und geregelte Arbeitszeiten* (Mo bis Fr, keine Wochenend - /Abendarbeit) - Teilzeitstellen sind bei uns auf allen Stufen möglich - 16 Wochen Mutterschaftsurlaub / 2 Wochen Vaterschaftsurlaub (überobligatorischer Entschädigungsgrad) - Zukauf von Ferienguthaben mit grosszügiger...


  • Zürich, ZH, Schweiz Autogrill Vollzeit

    **Willkommen bei Autogrill**: Die Autogrill Schweiz AG ist eines der führenden Gastronomie Unternehmen in der Schweiz mit über 20 Standorten und knapp 1'000 Mitarbeitern. International sind wir in 30 Ländern mit rund 31‘000 Mitarbeitenden vertreten. Unser gemeinsames Ziel lautet: «Feeling good on the move». Unser Credo inspiriert uns täglich, es...