Küchenleiter
vor 2 Wochen
Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere kulinarischen Angebote planen, kalkulieren, einkaufen und produzieren kann. Als Führungskraft ist er verantwortlich für die Organisation der Abläufe und die Schnittstellen im Küchenteam.
Der Küchenchef ist für die Einhaltung der Qualitätsstandards, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften verantwortlich. Er muss die Kennzahlen aufbereiten und auswerten und mitgestalten und mitentwickeln den Gastronomiebereich.
Der ideal Kandidat bringt eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ sowie mehrjährige berufliche Erfahrung als Chefkoch/Chefköchin mit. Seine Arbeitsweise ist selbstständig, eigenverantwortlich mit einem ausgeprägten Qualitäts- und Kostenbewusstsein.
Wir bieten eine vielseitige, verantwortungsvolle Aufgabe mit Gestaltungsspielraum, die Möglichkeit, Wissen einzubringen und zur Weiterentwicklung beizutragen, fortschrittliche Anstellungsbedingungen und einen Arbeitsplatz inmitten des spektakulärsten Panoramas im Alpenraum.
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Lauterbrunnen, Bern, Schweiz Hotel Jungfrau Wengernalp VollzeitÜberblickWir suchen für die Wintersaison einen motivierten Küchenleiter, der sich in der Saisonhotellerie der gehobenen Klasse bewährt hat.AufgabenDer Küchenleiter ist für das tägliche Mis en Place auf den Posten und die damit verbundenen Zubereitungen der Speisen verantwortlich. Er arbeitet effizient, sauber und hat Sinn für Ästhetik und verfügt...
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Lauterbrunnen, Bern, Schweiz Hotel Jungfrau Wengernalp VollzeitWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Wintersaison, der das tägliche Mis en Place auf den Posten und die damit verbundenen Zubereitungen der Speisen nach Anweisungen des Küchenchefs leiten kann. Die perfekte Kombination aus Organisationstalent und kreativem Können macht diesen Mann oder diese Frau zum idealen Kandidaten für diese Rolle....
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Küchenleiter für unser Hotel Silberhorn
vor 3 Wochen
Lauterbrunnen, Bern, Schweiz Wengen Classic Hotels VollzeitpWengen Classic Hotels ist ein Unternehmen, das sich auf die Betreuung von Gästen in Wengen spezialisiert hat. Wir suchen einen motivierten Küchenleiter, der unsere Gäste mit kulinarischen Highlights begeistern kann./ph2Aufgaben/h2pAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Organisation und Führung des Restaurants. Dazu gehören die Planung von...
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Küchenleiter mit Führungsaufgaben
vor 2 Wochen
Lauterbrunnen, Bern, Schweiz professional VollzeitDie Schilthornbahn AG bietet eine exklusive Chance für erfahrene Küchenleiter, ihre Fähigkeiten in einer dynamischen und herausfordernden Umgebung einzubringen.Als Küchenchef/Küchenchefin werden Sie für Angebotsplanung, Kalkulation, Einkauf und Produktion des kulinarischen Angebots verantwortlich sein. Sie werden ein starkes Team führen und die...
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
Lauterbrunnen, Bern, Schweiz Hotel Jungfrau Wengernalp VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen motivierten Küchenleiter für unsere Saisonhotellerie in der gehobenen Klasse. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für das tägliche Mis en Place auf den Posten und die Zubereitung von Speisen nach Anweisungen des Küchenchefs.Ihre AufgabenDas tägliche Mis en Place auf den Posten und die Zubereitung von Speisen...
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Küchenleiter für unser Hotel Silberhorn
vor 1 Monat
Lauterbrunnen, Bern, Schweiz Wengen Classic Hotels VollzeitAufgabenAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Organisation und Führung des Speisesaals. Sie führen ein Team von 5 Mitarbeitern und sind für die täglichen Stockkontrollen (Getränke) verantwortlich. Sie sind auch für die Schulung und Motivation des Serviceteams zuständig und übernehmen die Verantwortung für die betriebliche Ordnung und...
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Küchenleiter für unser Hotel Silberhorn
vor 3 Wochen
Lauterbrunnen, Bern, Schweiz Wengen Classic Hotels VollzeitDie Wengen Classic Hotels sind in Wengen im Berner Oberlandin der Schweiz auf einer 1275m hohen Sonnenterrasse gelegen. Im Sommer ist Wengen ein Paradies für Wanderer und Aktiv-Urlauber, im Winter der Ausgangspunkt für Wintersportler. Wengen ist das Lauberhorn-Dorf am Fusse der Jungfrau.AufgabenAls Küchenleiter oder Restaurantleiter sind Sie für die...
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Küchenleiter
vor 1 Monat
Lauterbrunnen, Bern, Schweiz professional VollzeitKüchenchef/Küchenchefin (100%, unbefristet)Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef/Küchenchefin, der unsere kulinarischen Angebote planen, kalkulieren, einkaufen und produzieren kann.Deine Aufgaben:Verantwortlich für die Angebotsplanung, Kalkulation, Einkauf und Produktion des kulinarischen AngebotsFührung und Einsatzplanung des Küchenteams inkl....
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
Lauterbrunnen, Bern, Schweiz professional VollzeitKüchenchef/Küchenchefin (100%, unbefristet)Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef/Küchenchefin, der unsere kulinarischen Angebote planen, kalkulieren, einkaufen und produzieren kann.Deine Aufgaben:Verantwortlich für die Entwicklung und Umsetzung von kulinarischen KonzeptenFührung und Einsatzplanung des KüchenteamsVerantwortlich für die Einhaltung von...
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
Lauterbrunnen, Bern, Schweiz professional VollzeitWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere kulinarischen Angebote planen, kalkulieren, einkaufen und produzieren kann. Als Führungskraft ist er verantwortlich für die Organisation der Abläufe und die Schnittstellen im Küchenteam.Der Küchenchef ist für die Einhaltung der Qualitätsstandards, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften verantwortlich....
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Lauterbrunnen, Bern, Schweiz professional VollzeitUnsere Gastronomieabteilung sucht einen Küchenchef/Küchenchefin: Küchenchef/KüchenchefinAls Küchenchef/Küchenchefin bei uns bist du verantwortlich für die kulinarischen Angebote. Deine Tätigkeiten:Angenommen: Verantwortlich für Angebotsplanung, Kalkulation, Einkauf und Produktion des kulinarischen AngebotsLeitende Funktion: Führung und...
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Leiter/in der Küche
vor 2 Wochen
Lauterbrunnen, Bern, Schweiz professional VollzeitWir bieten dir eine vielfältige und anspruchsvolle Tätigkeit in einer dynamischen Küche.Deine Aufgaben:Zubereitung von Mahlzeiten mit frischen, regionalen ZutatenAnleitung und Führung eines KüchenteamsVerantwortung für eine effiziente Küchenorganisation und -hygieneUm dich zu unterstützen:Attraktive Arbeitszeiten in einem wunderschönen...
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Küchenleiter/in Schilthorn
Vor 6 Tagen
Lauterbrunnen, Bern, Schweiz professional VollzeitAufgaben und Verantwortlichkeiten als Küchenchef/inAls Küchenchef/in bist du verantwortlich für die Planung, Kalkulation, Einkauf und Produktion des kulinarischen Angebots. Deine Führungskompetenz ist gefragt, um das Küchenteam zu organisieren und die Abläufe zu optimieren. Die Einhaltung von Qualitätsstandards, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften...
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Küchenleiter für unser Hotel Silberhorn
vor 2 Monaten
Lauterbrunnen, Bern, Schweiz Wengen Classic Hotels VollzeitAufgabenAls Serviceleiter bei den Wengen Classic Hotels sind Sie verantwortlich für die Führung eines Teams von 5 Mitarbeitern und die Organisation des Speisesaals.Die täglichen Stockkontrollen (Getränke) und die Schulung und Motivation des Serviceteams sind weitere wichtige Aufgaben.Ein wichtiger Aspekt ist auch die Mitverantwortung und Kontrolle der...
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Küchenleiter für ein luxuriöses Hotel
vor 3 Wochen
Lauterbrunnen, Bern, Schweiz Braunbär Hotel & Spa VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Küche weiterentwickeln und unseren hohen Standard aufrechterhalten möchte. Als Küchenchef werden Sie für die Führung von 9 Personen und die Organisation aller Abläufe in der Küche verantwortlich sein.AufgabenFührung von 9 Personen und Organisation aller Abläufe in der...
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Küchenleiter für ein luxuriöses Hotel in der Schweiz
vor 2 Wochen
Lauterbrunnen, Bern, Schweiz Braunbär Hotel & Spa VollzeitJob Description:Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Küche weiterentwickeln und unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bieten kann.Überblick:Führung einer Küchenmannschaft von 9 PersonenEinkauf und WarenkontrolleÜberwachung der Hygiene und Einhaltung von HACCP-VorschriftenErstellung von Menüs und RezeptenOrganisation...