Küchenleiter für kulinarische Innovationen

Über Friends «Culinary Fusion»
Für unsere Gastronomie-Einheit suchen wir einen engagierten Sushi Koch (m/w/d), der mit Leidenschaft und Know-how zur Erfolgsstory von Friends beitragen möchte. Im Herzen von Thun gelegen, bietet unser Restaurant eine einzigartige Kombination aus japanischen und peruanischen Aromen, die unsere Gäste begeistert.

Ihre Aufgaben
Nach umfassender Renovation ist unser neues Fusions-Restaurant im Trend bei den Gourmets, und Sie sind Teil des Teams, das diese Kulinarik maßgeblich prägt. Ihre Rolle als Küchenleiter
umfasst die Verantwortung für den täglichen Restaurantbetrieb und die Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs. Sie führen das Team im Servicebereich an und organisieren die Arbeitsabläufe, um exzellenten Service zu gewährleisten. Darüber hinaus erkennen und erfüllen Sie die Wünsche unserer Gäste und sorgen für deren Zufriedenheit. Reklamationsmanagement ist ebenfalls Ihre Verantwortung, wobei Sie professionell und lösungsorientiert handeln, um die Gästeerfahrung stetig zu verbessern. Darüber hinaus unterstützen Sie aktiv im Servicebereich und sorgen dafür, dass alle Standards eingehalten werden. Zu Ihren weiteren Aufgaben gehören die Verwaltung, wie z.B. das Bestellwesen, die monatliche Inventur sowie verschiedene administrative Aufgaben. Des Weiteren förderen Sie die Schulung und Qualifikation Ihres Teams und helfen dabei, eine positive Teamdynamik zu schaffen. Teambesprechungen sind ebenfalls Teil Ihrer Arbeit, wobei Sie aktiv an der Weiterentwicklung der Gastronomiekultur bei Friends beteiligt sind.

Ihr Profil
Erfahrung in der Gastronomie ist zwar von Vorteil, aber keine Voraussetzung. Sie sprechen fliessend Deutsch und haben idealerweise auch Grundkenntnisse in Englisch. Als aufgeschlossene, freundliche und engagierte Persönlichkeit arbeiten Sie mit Freude und Teamgeist. Selbstständiges Arbeiten, eine saubere und zuverlässige Arbeitsweise sind selbstverständlich. Flexibilität und Anpassungsfähigkeit, sowohl im Tagesgeschäft als auch bei variierenden Einsatzzeiten, erwarten Sie.

Von uns
Kreativer Freiraum: Sie haben die Möglichkeit, die Speisekarte aktiv mitzugestalten und Ihre Ideen einzubringen. Dynamisches Arbeitsumfeld: Arbeiten Sie in einem modernen, kreativen Team, das sich mit Leidenschaft und Innovationsgeist dem Erfolg des Restaurants widmet. Verantwortungsvolle Position: Eine spannende und abwechslungsreiche Aufgabe, in der Sie die Möglichkeit haben, Verantwortung zu übernehmen und Ihr Know-how einzubringen. Faire Arbeitsbedingungen: Wir bieten Ihnen faire Arbeitszeiten und eine leistungsgerechte Vergütung. Entwicklungsmöglichkeiten: Sie haben die Chance, sich weiterzuentwickeln und Ihre Karriere in einem wachsenden Unternehmen voranzutreiben. Angenehme Arbeitsatmosphäre: Ein motiviertes, freundliches Team freut sich auf Ihre Unterstützung.

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