Maitre de Cuisine

Vor 2 Tagen


Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit
Description du poste : Le Sous-Chef/La Sous-Cheffe est responsable de la cuisine de l'Hôtel Palafitte, situé sur le bord du lac de Neuchâtel.

Fonctions principales :
  • Assurer la direction et la coordination de l'équipe culinaire
  • Organiser et superviser les différentes étapes de préparation des repas
  • Veiller à la qualité des produits et des services offerts


Conseil :
  • Avoir une bonne connaissance de la cuisine française et internationale
  • Avoir une expérience confirmée dans un restaurant et/ou hôtel de luxe
  • Avoir un sens de leadership naturel


Le manger avec nous.">

Nous sommes spécialisés dans la recherche et la sélection de talents qualifiés pour occuper des postes directs ou temporaires au sein de nos structures.

Nous n'avons pas affaire avec les agences de placement et ne considérons que les candidatures spontanées.

Si vous êtes motivé(e) et croyez en vos capacités à prendre en main ce poste passionnant, nous vous invitons à télécharger votre CV.

Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe.

Logement temporaire possible selon disponibilité.

Catalogue de formations internes.

Et bien plus encore…


  • Chef de Cuisine

    vor 6 Stunden


    Neuenburg, Neuenburg, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Qui sommes-nous ?SAMSIC-Emploi SA est une entreprise leader dans le domaine de la restauration. Nous proposons des solutions innovantes pour aider les entreprises à trouver les meilleurs candidats.Description du posteNous recherchons un Cuisinier (H/F/D) pour rejoindre notre équipe en collectivité. Vous serez chargé de préparer et de cuisiner des plats...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz SAMSIC EMPLOI SA Vollzeit

    Rôle et Responsabilités:Pour ce poste de Second de cuisine, nous recherchons un individu qui saura œuvrer dans une équipe de cuisine dynamique. Voici les principales responsabilités :Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine pour assurer la qualité des plats.Gérer l'approvisionnement en ingrédients de manière efficace.Organiser...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    vor 12 Stunden


    Neuenburg, Neuenburg, Schweiz SAMSIC EMPLOI SA Vollzeit

    La Société Samsic Emploi est un leader dans son domaine d'activité. Nous sommes mandatés par l'un de nos clients pour rechercher un(e) Second de cuisine.Missions et Responsabilités:En tant que Second de cuisine, vous assisterez le Chef de cuisine dans la préparation des mets en veillant à leur qualité et au respect des normes d'hygiène.

  • Chef de Cuisine

    Vor 2 Tagen


    Neuenburg, Neuenburg, Schweiz SAMSIC EMPLOI SA Vollzeit

    Ensemble, nous allons créer un avenir gastronomique en harmonie avec nos clients.SAMSIC-Emploi SA, leader dans son domaine d'activité, est la solution idéale pour votre recherche d'emploi dans le secteur de la restauration. Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) diplômé pour rejoindre notre équipe prestigieuse.Nous avons besoin d'un professionnel...

  • Sous chef de cuisine

    vor 2 Wochen


    Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    Lieu de travail Le Palafitte ***** NeuchâtelPoints de vente La Table du PalafitteDate d'entrée A convenirType de contrat CDI 100%NOTRE MISSIONFaire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Nous recherchons un menuisier qualifié pour assurer la pose de cuisines pour l'un de nos clients.Compétences requisesExpérience dans la pose de cuisinesTravail autonome ou en équipePermis de conduire valideMissionL'objectif de cette mission est de réaliser des travaux de pose de cuisine de haute qualité.Détails de la missionEntrée : À convenirDurée...

  • Chef de Cuisine Avenant

    vor 6 Stunden


    Neuenburg, Neuenburg, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Ensemble, créons un avenir délicieux.Presentation du poste :Sous la direction du chef de cuisine, préparez une variété de plats respectant les normes culinaires de l'établissement.Assurez la mise en place quotidienne avec tous les ingrédients prêts et disponibles pour le service.Collaborez avec l'équipe de cuisine pour respecter les délais et...

  • Maitre de qualification

    vor 13 Stunden


    Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Flexsis Yverdon Vollzeit

    Flexsis Yverdon recherche un Maitre de qualification pour renforcer son équipe en pleine structuration. Ce poste offre l'opportunité de concevoir et de mettre en œuvre des contrôles visuels et dimensionnels pour les pièces fabriquées et les marchandises à réception.Responsabilités clés :Concevoir des contrôles spécifiques tels que l'épaisseur de...

  • Chef de Projet Cuisine

    vor 6 Stunden


    Neuenburg, Neuenburg, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Présentation de l'entrepriseTN Switzerland est une entreprise de conception et de réalisation de cuisines.Nous recherchons un professionnel pour rejoindre notre équipe de dessinateurs.

  • Maître Mécanicien

    Vor 6 Tagen


    Neuenburg, Neuenburg, Schweiz BM EMPLOI LE BRASSUS - VALLÉE DE JOUX Vollzeit

    Bienvenue chez BM EMPLOI SA, filiale de PROMAN Group. Nous sommes un acteur majeur en suisse romande, spécialisé dans l'horlogerie, le bâtiment, l'industrie, l'office et l'électricité.Nous recherchons un Maître Mécanicien pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable du fraisage et du tournage de pièces unitaires et de petites séries sur...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    TN Switzerland recherche actuellement un menuisier pour la pose de cuisines dans le canton de Neuchâtel.Présentation du posteCe poste est offert pour une période indéterminée, permettant au candidat de développer ses compétences techniques et professionnelles.Compétences nécessairesQualifications minimales de menuisier CFCExpérience professionnelle...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Compétences requisesPour réussir dans ce rôle, vous devez avoir une excellente maîtrise de la cuisine, ainsi que de la communication avec les clients.La capacité à travailler en équipe et à gérer le stress est essentielle.

  • Technicien en Menuiserie

    vor 6 Stunden


    Neuenburg, Neuenburg, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Nous sommes à la recherche d'un technicien expérimenté en menuiserie pour effectuer des travaux de pose de cuisine de haute qualité.Compétences et qualifications requisConnaissance approfondie de la menuiserieExpérience pertinente dans la pose de cuisinesCapacité à travailler seul ou en équipeÉtapes suivantesAncienneté à convenirDurée de la...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz SAMSIC EMPLOI SA Vollzeit

    Description du Poste:Nous recherchons un(e) Second de cuisine pour rejoindre notre équipe dans la Restauration. Le candidat idéal sera capable de travailler en équipe et d'assumer les responsabilités suivantes :Préparer et confectionner les mets en fonction des recettes et des standards de qualité.Gérer l'approvisionnement en ingrédients frais et de...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz SAMSIC EMPLOI SA Vollzeit

    Synopsis du Poste:Nous recherchons un(e) Second de cuisine qualifié(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine dans la Restauration. Le candidat idéal devra disposer des compétences suivantes :Une excellente connaissance des procédures de préparation et de confection des mets.Une bonne capacité à gérer l'approvisionnement en ingrédients frais et de...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    TN Switzerland cherche actuellement un spécialiste en pose de cuisine et menuiserie pour réaliser des travaux de haute qualité.Compétences requisesCompétences avancées en menuiserieExpérience pertinente dans la pose de cuisinesFlexibilité concernant les horaires et déplacementsÉléments clésTravail à temps partiel ou à plein temps...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Hôtel Palafitte Vollzeit

    A propos de nous :L'Hôtel Palafitte est un palace 5 étoiles situé sur le bord du lac de Neuchâtel, offre une vue imprenable sur la ville et le lac.L'hôtel propose une gamme de services allant de la réception et la boutique, jusqu'à la piscine extérieure, les courts de tennis et le spa.Les chambres sont équipées d'une salle de bain privée avec...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Rôle du postulant :Concevez et exécutez une gamme de recettes gastronomiques suivant les directives du responsable de cuisine.Gardez à l'esprit que la disponibilité des produits est essentielle pour assurer le bon déroulement du service.Chef de file de l'équipe de cuisine, vous devrez travailler en étroite collaboration avec vos collègues...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz Beau-Rivage Hotel Vollzeit

    Description du posteNous recherchons un cuisinier chef dynamique pour rejoindre notre équipe de cuisine.Votre mission consiste à réaliser des mets selon les saisons et les demandes particulières de nos clients pour les banquets.Vous serez chargé de dresser sur assiette des mets gastronomiques, brasserie et banquets.You devez appliquer les règles HACCP...


  • Neuenburg, Neuenburg, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Nous cherchons actuellement des maîtres d'ouvrage pour plusieurs projets éphémères qui nécessitent la mise en place de structures en pierre ou en brique.Vos responsabilitésMise en place de sols en béton ou en pierreTraitement et finition des surfacesSuivi de projets de manière rigoureuse