Sushi Culinary Specialist

vor 2 Wochen

Volketswil, Zürich, Schweiz Konshi-Asia kitchen & sushi Vollzeit
Aufgaben
  • Die Bereitstellung frischer Sushi und Sashimi auf höchstem Niveau.
  • Die Gewährleistung eines optimalen Mise en Place für die Küche.
  • Die Abstimmung der Lebensmittelbeschaffung gemäß internen Spezifikationen.
  • Die Einhaltung des Hygienekonzepts nach HACCP-Standards.
Berufliche Voraussetzungen
  • Das Erstellen eines perfekten Mise en Place für das Mittag- und Abendessen.
  • Die Herstellung von Sushi-Rollen mit großer Geschwindigkeit und Präzision.
  • Unabhängige Zubereitung von Spezialitäten und Tagesangeboten.
  • Generelle Reinigungsarbeiten.
  • Die Einhaltung des Hygienekonzepts nach HACCP-Standards.
Vorteile

Konshi Asian Kitchen bietet einen einzigartigen Job für ambitionierte Köche, die nach einer Herausforderung suchen. Als Sushi-Chef sind Sie nicht nur verantwortlich für die kulinanische Perfektion unserer Sushi- und Sashimi-Auswahl, sondern auch für die Strukturierung unserer Küchenarbeit. Dies ist eine einmalige Gelegenheit, Ihre Fähigkeiten zu entwickeln und unsere Gäste überzeugen zu können. Mit einem durchschnittlichen Jahresgehalt von CHF 60'000 - 80'000 finden Sie in unserem Team einen sicheren Arbeitsplatz mit viel Möglichkeiten zur Weiterentwicklung.

  • Executive Sushi Culinary Specialist

    vor 1 Monat

    Volketswil, Zürich, Schweiz Konshi-Asia kitchen & sushi Vollzeit

    At Konshi Asian Kitchen & Sushi, we are seeking an exceptional Sushi Chef to join our team. As a key member of our culinary staff, you will be responsible for preparing fresh sushi and sashimi, providing the mise en place, and ensuring adherence to our hygiene concept according to HACCP standards.About Our OpportunityWe offer a dynamic work environment where...