Second de cuisine en restauration de collectivité

vor 2 Wochen

Fribourg, Schweiz Hotelis SA Vollzeit
Afin de renforcer la brigade de cuisine de notre client, un restaurant de collectivité de haut standing de renom situé dans les proches alentours de Fribourg, nous sommes aujourd'hui mandatés pour le recrutement d'un
Second de cuisine H/F - 100 %
Horaires continus du lundi au vendredi
Second de cuisine en restauration de collectivitéDESCRIPTION DE LA MISSION
Au sein de la brigade et en étroite relation avec le chef de cuisine, vous participerez à la mise en place et aux préparations des mets servis sous forme de self-service. Vous assurerez les productions culinaires ainsi que le service face à votre clientèle, en « live cooking », à plus de 200 convives au quotidien pour le service de midi. De plus, vous serez régulièrement chargé de la préparation des mets servis en salons de direction et salons VIP. Cuisinier chevronné et inventif, vous veillerez à proposer une cuisine saine et équilibrée dans un esprit « Wellness ». Vous veillerez également à la bonne application des normes d'hygiène HACCP et de sécurité au travail et apporterez votre soutien au responsable de restaurant dans le coaching de l'équipe et dans le suivi des commandes.
PROFIL ATTENDU
Au bénéfice d'une formation initiale en cuisine, votre parcours vous a permis d'assumer durant au minimum 3 ans la fonction de sous-chef de cuisine auprès d'un établissement de standing. Une expérience complémentaire auprès d'un restaurant de collectivité haut de gamme constituera un précieux avantage. A l'aise avec les techniques culinaires actuelles, vous êtes capable d'apprêter des mets légers et raffinés tout en gardant un esprit créatif, une touche gastronomique et en attachant de l'importance à l'esthétisme de vos plats. Les normes HACCP vous sont familières et en tant que bon gestionnaire, vous savez maîtriser vous coûts et êtes à l'aise dans l'utilisation des outils informatiques courants. De par votre savoir-être hors norme, vous avez de la facilité à tisser de solides relations professionnelles et êtes à même de vous exprimer en anglais avec fluidité.
Nous vous offronsLe poste propose des conditions de travail avantageuses au sein d'une entreprise dotée d'une excellente réputation. Nous vous offrons l'opportunité d'assumer des responsabilités ainsi que de codiriger une équipe avec une certaine autonomie tout en pouvant compter sur l'appui d'une organisation solide et professionnelle. La multiplicité et la variété des tâches ainsi qu'un cadre de travail parfaitement adapté font de ce poste un défi dans lequel vous pourrez vous épanouir en tant que sous-chef de cuisine. Des possibilités d'évolution au sein du groupe sont tout à fait envisageables. Vous évoluerez en horaires continus et bénéficierez des tous vos weekends de congé. Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Nous nous réjouissons de prendre connaissance de votre candidature qui sera traitée en toute discrétion.

Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.

  • Second de Cuisine en Collectivité à 100%

    vor 4 Wochen

    Fribourg, Schweiz leteam sa Vollzeit

    **Description de l'entreprise** Notre client, un leader reconnu dans le domaine de la restauration de collectivité, recherche activement un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. Avec une solide réputation pour la qualité de ses services et son engagement envers l'excellence culinaire, notre client offre un environnement de travail...

  • Second de Cuisine

    vor 4 Wochen

    Fribourg, Schweiz Anteo Hotellerie Restauration Vollzeit

    Anteo, professionnel du recrutement en Hotellerie Restauration cherche pour le compte d'un de ses clients un SECOND de cuisine H/F à Fribourg en Suisse entre Lausanne et Neuchâtel. **L'établissement**: Auberge de caractère abritant un restaurant à la cuisine soignée. Service à l'assiette pour une clientèle de tourisme et banquets pour les...

  • Aide de Cuisine Et Plonge

    Vor 4 Tagen

    Fribourg, Schweiz leteam sa Vollzeit

    **Description de l'entreprise** Nous sommes constamment à la recherche d'un collaborateur passionné par la cuisine et la propreté pour occuper le poste d'Aide de Cuisine et Plonge. Cette opportunité s'inscrit dans le cadre de notre partenariat avec un leader de renom dans le domaine de la restauration de collectivité. En tant que membre de leur équipe,...

  • Chef de cuisine H/F

    vor 3 Wochen

    Fribourg, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Hotelis, votre partenaire de confiance dans le recrutement hôtelier, recherche activement, pour prendre la tête d'une équipe dynamique dans la région de Fribourg Un(e) Chef de Cuisine avec formation diététiqueDESCRIPTION DE LA MISSION: Sous la supervision du responsable de secteur et en étroite collaboration avec l'équipe de...

  • Gérant de Restaurant de Collectivité

    Vor 5 Tagen

    Fribourg, Schweiz Accès Personnel SA Vollzeit

    Pour l’un de nos clients, une collectivité situé sur la région de Fribourg, nous sommes activement à la recherche d'un(e): **Votre mission**: - Gestion des collaborateurs - Organisation et planification des divers évents - Gestion des factures et des débiteurs - Divers tâches administratives **Votre profil**: - Expérience confirmée au sein...

  • Aide de Cuisine

    Vor 6 Tagen

    Fribourg, Schweiz One Placement Vollzeit

    Secteur: - Hôtellerie - Restauration- Poste: - Aide de Cuisine (H/F)- Région: - Jura / La Côte / La Riviera / Lausanne- Localité: - Lausanne- Type: - Emploi Temporaire- Date de parution: - Publié il y a 2 mois- Aide de Cuisine (H/F)Depuis 2002, **One Placement SA** est une agence de recrutement spécialiste et généraliste, présente sur toute la...

  • Responsable de Salle

    vor 4 Wochen

    Fribourg, Schweiz Anteo Hotellerie Restauration Vollzeit

    Anteo, professionnel du recrutement en Hôtellerie Restauration cherche pour le compte d'un de ses clients un Responsable de salle H/F à Fribourg en Suisse entre Lausanne et Neuchâtel. **L'établissement**: Auberge de caractère abritant un restaurant à la cuisine soignée. Service à l'assiette pour une clientèle de tourisme et banquets pour les...

  • Responsable de Salle

    Vor 5 Tagen

    Fribourg, Schweiz Anteo Hotellerie Restauration Vollzeit

    Anteo, professionnel du recrutement en Hôtellerie Restauration cherche pour le compte d'un de ses clients un Responsable de salle H/F à Fribourg en Suisse entre Lausanne et Neuchâtel. **L'établissement**: Auberge de caractère abritant un restaurant à la cuisine soignée. Service à l'assiette pour une clientèle de tourisme et banquets pour les...

  • Aide de Cuisine/plongeur

    vor 4 Wochen

    Fribourg, Schweiz Auberge de la Tour Vollzeit

    Nous cherchons un aide cuisine à 100%, responsable, polyvalente, pour le service de midi et soir , Type d'emploi : 100% Salaire : à partir de CHF3'800.00 par mois Avantages: - Stationnement gratuit Programmation: - Périodes de travail de 8 Heures Types de primes et de gratifications: - Pourboires Lieu du poste : Un seul lieu de travail Date de...

  • Aide de Cuisine

    Vor 5 Tagen

    Fribourg, Schweiz Fedhorest SA Vollzeit

    Fondée en 1993, Fedhorest SA bénéficie d'une grande expérience dans la gestion et le conseil en hôtellerie. Les hôteliers sont fortement mis à contribution. La concurrence s'exacerbe, les attentes des clients s'accroissent. Une gestion rigoureuse, des conseils avisés vous permettent de suivre l'évolution de votre établissement et d'en assurer la...

  • Employe-é Polyvalent-e Plonge

    vor 4 Wochen

    Fribourg, Schweiz zfv Vollzeit

    Bluefactory Fonctionnement, Service La coopérative ZFV-Unternehmungen (ZFV) crée, en collaboration avec ses partenaires, des lieux de rencontre inspirants, qui enthousiasment par leur hospitalité et leurs expériences authentiques. Fondée en 1894 par des bourgeoises zurichoises visionnaires, la ZFV accorde aujourd'hui encore une importance particulière...

  • Commis de Cuisine

    vor 4 Wochen

    Fribourg, Schweiz Marriott International, Inc Vollzeit

    **Numéro de l'Emploi** 23015456 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** The Ritz-Carlton Hotel de la Paix Geneva, Quai du Mont-Blanc 11, Geneva, Cenevre, Switzerland AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management **Saisissez cette occasion gratifiante pour...

  • Poseur de Cuisine

    vor 3 Wochen

    Fribourg, Schweiz Adecco Vollzeit

    Afin d'étoffer notre vivier de talents, nous recherchons plusieurs **Poseur de cuisine (H/F)**: **Votre défi** Lecture de plan Prise de mesure. Pose de placard de cuisine, pose de plan de travail. Pose d'îlot central. Pose de hotte de cuisine. Pose d'électroménager. Réglages. Finition. **Vos compétences** Menuisier CFC ou équivalent. 2...

  • Cuisinier / Commis de Cuisine (H/F) Cdi Et/ou

    Vor 6 Tagen

    Fribourg, Schweiz One Placement Vollzeit

    Secteur: - Hôtellerie - Restauration- Poste: - Cuisinier / Commis de Cuisine (H/F) CDI et/ou Mission Temporaire- Région: - La Côte / La Riviera / Lausanne- Type: - Emploi Temporaire- Date de parution: - Publié il y a 2 mois- Date début: - Dès que possible- Cuisinier / Commis de Cuisine (H/F) CDI et/ou Mission TemporaireDepuis 2002, **One Placement SA**...

  • Commis de Cuisine

    Vor 3 Tagen

    Fribourg, Schweiz Marriott International, Inc Vollzeit

    **Numéro de l'Emploi** 24084685 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** The Ritz-Carlton Hotel de la Paix Geneva, Quai du Mont-Blanc 11, Geneva, Switzerland, Switzerland AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management **Saisissez cette occasion gratifiante...

  • Menuisier CFC

    vor 2 Wochen

    Fribourg, Schweiz ValJob Vollzeit

    Vous êtes à la recherche d’un nouveau challenge ?ValJob, active depuis 1995 dans le placement et les services en Ressources Humaines, est une société suisse leader, reconnue et appréciée pour la qualité de ses services et la haute performance de ses collaborateurs.Nous recherchons pour l’un de nos clients le profil suivant :Menuisier CFC - Poseur...

  • Agent Polyvalent de Restauration

    Vor 2 Tagen

    Fribourg, Schweiz 3 kardesler Vollzeit

    Bonjour je recherche personne très dinamique très ponctuel dans le domaine de la restauration rapide si vous avez de l'expérience dans ce domaine merci de m'envoyer vos CV merci Vous devez être autonome et permis obligatoire cordialement Type d'emploi : Temps de travail : 40-60%, CDI, CDD Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue :...

  • Responsable de Salle

    Vor 4 Tagen

    Fribourg, Schweiz Anteo Hotellerie Restauration Vollzeit

    Anteo, professionnel du recrutement en Hôtellerie Restauration cherche pour le compte d'un de ses clients un Responsable de salle H/F à Fribourg en Suisse entre Lausanne et Berne. **L'établissement**: Hôtel 4* restaurant bistronomique situé en plein coeur de Fribourg, dans le quartier historique, et animé par la volonté de figurer au prochain...

  • Adjoint-e de direction de l'école du CO de Pérolles

    Vor 3 Tagen

    Fribourg, Schweiz Etat de Fribourg Vollzeit

    Qui sommes-nous? Le Service de l'enseignement obligatoire de langue française (SEnOF) est responsable de la conduite pédagogique et de la gestion de l’enseignement aux différents degrés de la scolarité obligatoire de la partie francophone du canton. Il assume aussi la surveillance pédagogique des écoles privées et de l'enseignement à...

  • Chef-fe de secteur Conservation

    vor 1 Woche

    Fribourg, Schweiz Etat de Fribourg Vollzeit

    Qui sommes-nous? Le Service des biens culturels de l’État de Fribourg identifie, documente, protège et conserve le patrimoine culturel du canton de Fribourg. Pour ce faire, il fournit les informations, conseils et aides nécessaires aux autorités compétentes et aux propriétaires. En outre, il favorise la connaissance et le respect des biens...