Second de cuisine H/F

vor 4 Wochen

Ecublens VD, Schweiz Hotelis SA Vollzeit
Afin de renforcer les équipes de notre client, un important service traiteur implanté dans un important centre de congrès de la région Lausannoise, nous sommes activement à la recherche de leur futur
Second de cuisine « Traiteur-banquets et manifestations événementielles » (H/F)
Second de cuisine H/FDESCRIPTION DE LA MISSION
En tant que sous-chef de cuisine et en proche collaboration avec le chef de cuisine et l'Executive Chef, vous aurez pour objectif principal d'assurer la mise en place et la production des mets servis dans le cadre d'événements se déroulant sur site tout comme des prestations en traiteur externe. Vous serez amené à proposer de nouvelles idées et des tendances novatrices dans le respect des budgets qui vous seront alloués. Vous apportez votre touche créative ainsi que votre savoir-faire tout en veillant au respect des standards et procédures en vigueur. Responsable de vos commandes marchandises, vous serez également mené à diriger des équipes de collaborateurs temporaires importantes en fonction de l'affluence.
PROFIL ATTENDU
Au bénéfice d'une solide formation initiale en cuisine, votre parcours vous a permis d'assumer durant au minimum 2 ans la fonction de second de cuisine au sein d'un hôtel 4 ou 5* au département des banquets ou auprès d'un service traiteur. Les normes d'hygiène HACCP vous sont parfaitement familières. A l'aise avec les techniques culinaires actuelles, vous êtes un réel passionné, créatif et engagé. Habitué à des volumes de travail et de production très importants (banquets jusqu'à 3'000 convives), perçu comme un leader naturel par vos équipes, vous êtes également un bon gestionnaire capable de maîtriser vos coûts. De par votre savoir-être, vous avez de la facilité à tisser de solides relations professionnelles. Vous avez le goût pour le challenge et savez insuffler une bonne dynamique à vos équipes qui voient en vous un cadre « fédérateur » qui les guidera vers des objectifs ambitieux.

Nous vous offrons
Le poste, basé en région lausannoise, propose des conditions de travail avantageuses au sein d'une entreprise dotée d'une excellente réputation. La multiplicité et la variété des tâches ainsi qu'un cadre de travail parfaitement adapté et moderne font de ce poste un défi dans lequel vous pourrez vous épanouir en tant que second de cuisine. Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Nous nous réjouissons de prendre connaissance de votre candidature qui sera traitée en toute discrétion.

Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.

  • Second de cuisine H/F

    vor 2 Wochen

    Ecublens VD, Waadt, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Afin de renforcer les équipes de notre client, un important service traiteur implanté dans un important centre de congrès de la région Lausannoise, nous sommes activement à la recherche de leur futur Second de cuisine « Traiteur-banquets et manifestations événementielles » (H/F)Second de cuisine H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONEn tant que sous-chef de...

  • Second de cuisine

    vor 4 Wochen

    Ecublens VD, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Afin de renforcer les équipes de notre client, un important service traiteur implanté dans un important centre de congrès de la région Lausannoise, nous sommes activement à la recherche de leur futur Second de cuisine « Traiteur-banquets et manifestations événementielles » (H/F)Second de cuisine H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONEn tant que sous-chef de...

  • Second de cuisine

    vor 4 Wochen

    Ecublens, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Afin de renforcer les équipes de notre client, un important service traiteur implanté dans un important centre de congrès de la région Lausannoise, nous sommes activement à la recherche de leur futur Second de cuisine « Traiteur-banquets et manifestations événementielles » (H/F)Second de cuisine H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONEn tant que sous-chef de...

  • Second de cuisine H/F

    Vor 7 Tagen

    Ecublens, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Afin de renforcer les équipes de notre client, un important service traiteur implanté dans un important centre de congrès de la région Lausannoise, nous sommes activement à la recherche de leur futur Second de cuisine « Traiteur-banquets et manifestations événementielles » (H/F)DESCRIPTION DE LA MISSION: En tant que sous-chef de...

  • Second de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Champagne VD, Waadt, Schweiz Cornu SA - Boulangerie Fine Vollzeit

    KüchenleitungChef de Partie / SupervisorLe restaurant « Le1424 » propose une cuisine bistronomique du terroir et de saison qui privilégie des produits de proximité et de qualité.Pour compléter la brigade, nous recrutons un.e **: Second de cuisine 100% (h/f) ** **Début d'activité de suite CDI 100% - Horaires avec coupures du mercredi au dimanche...

  • Second de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Champagne VD, Waadt, Schweiz Cornu SA - Boulangerie Fine Vollzeit

    KüchenleitungChef de Partie / SupervisorLe restaurant « Le1424 » propose une cuisine bistronomique du terroir et de saison qui privilégie des produits de proximité et de qualité.Pour compléter la brigade, nous recrutons un.e **: Cuisinier 100% (h/f) ** **Début d'activité de suite CDI 100% - Horaires avec coupures du mercredi au dimanche (congé...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Rougemont VD, Waadt, Schweiz Hôtel de Rougemont & Spa Vollzeit

    Afin de renforcer son équipe en cuisine, **l'hôtel de Rougemont & Spa **recrute pour le poste de **Commis de Cuisine H/F** pour débuter le **3 Juin 2024**.Placé sous les ordres du Chef Exécutif, du Second, des Chefs de Partie, le Commis sera en charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, faire le...

  • Chef de cuisine H/F

    vor 4 Wochen

    Villeneuve VD, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Afin de répondre aux besoins d'une exploitation hôtelière de catégorie supérieure située dans une station des alpes vaudoises, notre client nous mandate aujourd'hui pour le recrutement d'un cadre impliqué et engagé qui occupera la fonction de Chef de cuisine (H/F)Chef de cuisine H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONEn tant que chef de cuisine, en lien direct...

  • Chef de cuisine H/F

    vor 2 Wochen

    Villeneuve VD, Waadt, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Chef de cuisine (H/F)DESCRIPTION DE LA MISSION- En tant que leader en cuisine, vous dirigerez une équipe de professionnels pour offrir des plats raffinés et modernes à une clientèle exigeante.- Vous serez responsable d'insuffler un esprit de qualité et d'excellence tout en respectant le budget alloué.- Vos tâches incluront l'innovation, la relation...

  • Chef de cuisine H/F

    vor 2 Wochen

    Villeneuve VD, Waadt, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Il est temps de mettre sous les projecteurs une opportunité passionnante au sein d'une destination prestigieuse des alpes vaudoises. En tant que partenaire privilégié d'une exploitation hôtelière de premier plan, nous sommes à la recherche d'un professionnel passionné pour occuper le poste stimulant de :Chef de cuisine (H/F)DESCRIPTION...

  • Chef de cuisine

    vor 4 Wochen

    Villeneuve VD, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Afin de répondre aux besoins d'une exploitation hôtelière de catégorie supérieure située dans une station des alpes vaudoises, notre client nous mandate aujourd'hui pour le recrutement d'un cadre impliqué et engagé qui occupera la fonction de Chef de cuisine (H/F)Chef de cuisine H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONEn tant que chef de cuisine, en lien direct...

  • Menuisier SAV Cuisines

    vor 2 Wochen

    Villeneuve VD, Waadt, Schweiz BMS Building Materials Suisse Vollzeit

    BMS Building Materials Suisse est un grossiste en matériaux de construction pour le gros oeuvre et le second oeuvre. Notre groupe d'entreprises comprend les spécialistes de renom que sont- **Baubedarf, Richner, Gétaz, Miauton et RegusciReco**. Nos spécialistes expérimentés conseillent, soutiennent et inspirent avec beaucoup d'engagement les clients du...

  • Serveur / Serveuse (H/F)

    vor 2 Wochen

    Gland VD, Waadt, Schweiz Hôtel-Restaurant de la Plage Vollzeit

    Service (Restaurant)Restaurant de la Plage à Gland, Recherche un chef de cuisine- Un chef de cuisine **expérimenté**, avec un parcours riche d'expériences- **Créatif et passionné**, vous aimez faire plaisir et surprendre- Exigeant et engagé, vous **aimez partager votre expérience**Nous recrutons pour notre établisiment situé ou bord de la Plage à...

  • Apprentissage de Boulanger-pâtissier AFP 2024

    vor 4 Wochen

    Ecublens, Schweiz Fresh Food & Beverage Group Vollzeit

    Au cours de ton apprentissage de boulanger-pâtissier-confiseur (h/f) AFP, tu apprends à fabriquer différentes sortes de pains, de pâtisseries et de confiseries et à les décorer de manière esthétique. En savoir plus sur le profil professionnel École professionnelle Ecole professionnelle de Montreux Avenue J.-J. Rousseau 3 1815 Clarens Calculer...

  • Employé en Cuisine

    vor 2 Wochen

    Lavigny VD, Waadt, Schweiz Institution de Lavigny Vollzeit

    Déployée sur plusieurs sites, l'Institution de Lavigny est constituée d'un hôpital neurologique avec consultations ambulatoires sur deux sites, d'un département hébergement pour personnes adultes en situation de handicap, avec une déficience intellectuelle ou une problématique physique, d'une école spécialisée et d'un secteur ateliers.Nous...

  • Conseiller (ère) de Vente Cuisines en Exposition

    vor 2 Wochen

    Villeneuve VD, Waadt, Schweiz BMS Building Materials Suisse Vollzeit

    BMS Building Materials Suisse est un grossiste en matériaux de construction pour le gros oeuvre et le second oeuvre. Notre groupe d'entreprises comprend les spécialistes de renom que sont- **Baubedarf, Richner, Gétaz, Miauton et RegusciReco**. Nos spécialistes expérimentés conseillent, soutiennent et inspirent avec beaucoup d'engagement les clients du...

  • Technicien Cuisines à 100%

    vor 2 Wochen

    Villeneuve VD, Waadt, Schweiz BMS Building Materials Suisse Vollzeit

    BMS Building Materials Suisse est un grossiste en matériaux de construction pour le gros oeuvre et le second oeuvre. Notre groupe d'entreprises comprend les spécialistes de renom que sont- **Baubedarf, Richner, Gétaz, Miauton et RegusciReco**. Nos spécialistes expérimentés conseillent, soutiennent et inspirent avec beaucoup d'engagement les clients du...

  • Technicien de Maintenance

    vor 2 Wochen

    Ecublens VD, Schweiz Proactif Personnel SA Vollzeit

    **Nous sommes à la recherche pour le compte de l'un de nos clients, d'un technicien de maintenance (H/F)** - Vos tâches :_ - S'assurer du fonctionnement des installations de la production - Réparer et entretenir les machines et équipements - Réparer des pannes en tout genre - Effectuer les changements et révisions des machines - Etre disposé à...

  • Aide de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Aubonne VD, Waadt, Schweiz EHC - Ensemble Hospitalier de la Côte Vollzeit

    **Nous recherchons pour la cuisine de l'hôpital d'Aubonne et du nouvel EMS les Clos d'Aubonne un(e)**:**Aide de cuisine à 80%****Dès le 1er décembre 2024.****NOUS VOUS OFFRONS**- L'opportunité d'évoluer au sein d'une équipe de 14 collaborateurs et 2 apprentis qui produisent quotidiennement une cuisine de collectivité ainsi qu'une cuisine...

  • Représentant Commercial Cuisines 100%

    vor 2 Wochen

    Etoy VD, Waadt, Schweiz BMS Vollzeit

    BMS Building Materials Suisse est un grossiste en matériaux de construction pour le gros oeuvre et le second oeuvre. Notre groupe d'entreprises comprend les spécialistes de renom que sont Baubedarf, Richner, Gétaz Miauton et RegusciReco. Nos spécialistes expérimentés conseillent, soutiennent et inspirent avec beaucoup d'engagement les clients du...