Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Second de cuisine - Ecublens - Hotelis SA
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Femme de Ménage Et Cuisinière à Ecublens
vor 4 Monaten
Ecublens, Schweiz MénageSimple SA VollzeitNous recherchons pour une jeune famille avec un enfant en bas age une personne dévouée pour les assister 4 jours par semaine pendant environ 2 à 4 heures. Les tâches principales sont liés à l'entretien de la maison et cuisiner des repas. Vos missions - Entretien général : Nettoyage courant, entretien du linge, repassage, gestion des déchets. -...
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Ecublens, Schweiz Les 3 sens VollzeitVos responsabilités :Vous participez à la production des repas servis au sein du restaurant.Vous participez au contrôle les normes d’hygiène HACCP et organisez les postes de travail.Vous encadrez le travail des collaborateurs sur le terrain en s’assurant du respect des bonnes pratiques concernant les techniques, l’hygiène et la qualité.Vous...
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Aide-cuisinier (H/F)
vor 1 Monat
Ecublens, Schweiz FLEXSIS Vollzeit**INTRODUCTION**: **L'Agence Flexsis Bulle** est à la recherche d'un **Aide-Cuisine** pour l'un de ses clients basé à **Écublens**. Il s'agit d'une mission **temporaire de longue durée avec une possibilité de poste fixe** par la suite. Taux d'activité entre **80 % et 100 %.**DESCRIPTION DE LA MISSION**: - **Tenir et gérer **le service du midi...
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Ecublens (VD), Schweiz Les 3 sens VollzeitVos responsabilités :Vous participez à la production des repas servis au sein du restaurant.Vous participez au contrôle les normes d’hygiène HACCP et organisez les postes de travail.Vous encadrez le travail des collaborateurs sur le terrain en s’assurant du respect des bonnes pratiques concernant les techniques, l’hygiène et la qualité.Vous...
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Apprentissage de Boulanger-pâtissier AFP 2024
vor 4 Monaten
Ecublens, Schweiz Fresh Food & Beverage Group VollzeitAu cours de ton apprentissage de boulanger-pâtissier-confiseur (h/f) AFP, tu apprends à fabriquer différentes sortes de pains, de pâtisseries et de confiseries et à les décorer de manière esthétique. En savoir plus sur le profil professionnel École professionnelle Ecole professionnelle de Montreux Avenue J.-J. Rousseau 3 1815 Clarens Calculer...
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Cuisinier (h/f) CFC
vor 2 Monaten
Ecublens, Schweiz Genossenschaft Migros Waadt VollzeitSoupes, sauces, viandes, poissons, buffets, desserts… En tant que cuisinier/ère, tu prépares bien des plats chaque jour. En véritable pro de la cuisine, tu es créatif/ve et parfaitement organisé/e. En savoir plus sur le profil professionnel Remarques importantes 1 place disponible. Toutes les candidatures sont les bienvenues, mais nous ne pouvons...
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Assistant de gestion
vor 1 Woche
Ecublens, Schweiz Banque Cantonale Vaudoise VollzeitEt si votre histoire professionnelle se poursuivait à la BCV ? Rejoignez la première banque universelle du canton de Vaud, dont la proximité avec sa clientèle est inscrite dans ses valeurs. Prenez part au succès d’une institution notée AA par Standard & Poor’s depuis 2011, contribuez à l’essor du tissu économique vaudois ainsi qu’à...
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Apprenti-e Cuisinier-ère
Vor 7 Tagen
Ecublens FR, Freiburg, Schweiz Genossenschaft Migros Waadt VollzeitProfessionnel de la CuisineEn tant que cuisinier-ère, tu es chargé(e) de préparer des plats variés, allant des soupes et sauces aux viandes et poissons, en passant par les buffets et les desserts. Tu es un véritable pro de la cuisine, capable de créer des plats délicieux et de les présenter de manière attrayante.Compétences requisesCréativité et...
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Assistant de gestion
vor 1 Woche
Ecublens FR, Freiburg, Schweiz Banque Cantonale Vaudoise VollzeitRejoignez la Banque Cantonale Vaudoise et contribuez à l'essor du tissu économique vaudoisNous recherchons une ou un Assistant de gestion pour rejoindre notre division Entreprises. Vous serez chargé(e) de :Missions clésAppuyer et seconder les conseillères et conseillers sur l'ensemble des aspects administratifs liés à la relation clientèleOffrir un...
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Apprenti-e Cuisinier-ère
vor 2 Wochen
Ecublens FR, Freiburg, Schweiz Genossenschaft Migros Waadt VollzeitProfessionnel de la CuisineEn tant que cuisinier-ère, tu es chargé(e) de préparer des plats variés, allant des soupes et sauces aux viandes et poissons, en passant par les buffets et les desserts. Tu es un véritable artiste de la cuisine, capable de créer des plats délicieux et de les présenter de manière attrayante.Compétences requisesCréativité...
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Equipière Polyvalente en Restauration Rapide
vor 4 Monaten
Ecublens VD, Schweiz CRRSP VollzeitRejoins CRRSP, la marque food tech la plus croustillante du game ! Deviens membre de l’ÉCRRSP, une équipe jeune, audacieuse et dynamique en occupant un poste en cuisine située à Ecublens. Descriptif du poste: - Assemblage des produits disponibles à la carte - Lecture des tickets de commandes et aide aux cuissons des produits - Aide à la mise en...
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Conception de produits innovants
vor 2 Wochen
Ecublens FR, Freiburg, Schweiz Studio Raphaël Lutz VollzeitMissionNous sommes à la recherche d'un Designer passionné par la conception de produits innovants et la création de designs de haute qualité. Vous serez amené(e) à travailler sur des projets concrets avec une réalité de production pour obtenir des résultats exigeants.En tant que Designer, vous serez autonome avec des responsabilités dans un cadre...
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Assistant de gestion
vor 1 Woche
Ecublens (VD), Schweiz Banque Cantonale Vaudoise VollzeitEt si votre histoire professionnelle se poursuivait à la BCV ? Rejoignez la première banque universelle du canton de Vaud, dont la proximité avec sa clientèle est inscrite dans ses valeurs. Prenez part au succès d’une institution notée AA par Standard & Poor’s depuis 2011, contribuez à l’essor du tissu économique vaudois ainsi qu’à...
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Un ou Une Allrounder à Holy Cow! Epfl
vor 4 Monaten
Ecublens, Schweiz Holy Cow Gourmet Burger Company VollzeitPour notre restaurant Holy Cow! à l’EPFL, nous recherchons un ou une Allrounder très motivé(e) immédiatement ou date à convenir. Fondé en 2009 à Lausanne, Holy Cow! a révolutionné le marché du burger suisse en amenant un concept unique : un burger gourmet cuisiné avec des ingrédients frais, locaux et savoureux. Aujourd’hui, Holy Cow!...
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Designer industriel
vor 4 Monaten
Ecublens, Schweiz Studio Raphaël Lutz VollzeitNous sommes une entreprise tripartite organisée autour du design, des événements et de la gastronomie, avec les noms suivants : Studio Raphaël Lutz est un studio de design de produits fondé en 2012. Nous produisons des designs avant-gardistes pour une gamme complète de clients, des particuliers aux multinationales, en passant par les PME. HyperAktiv....
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Designer industriel
vor 4 Monaten
Ecublens, Schweiz Studio Raphaël Lutz VollzeitNous sommes une entreprise tripartite organisée autour du design, des événements et de la gastronomie, avec les noms suivants :Studio Raphaël Lutz est un studio de design de produits fondé en 2012. Nous produisons des designs avant-gardistes pour une gamme complète de clients, des particuliers aux multinationales, en passant par les PME.HyperAktiv. est...
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Designer industriel
vor 4 Monaten
Ecublens, Schweiz Studio Raphaël Lutz VollzeitNous sommes une entreprise tripartite organisée autour du design, des événements et de la gastronomie, avec les noms suivants : Studio Raphaël Lutz est un studio de design de produits fondé en 2012. Nous produisons des designs avant-gardistes pour une gamme complète de clients, des particuliers aux multinationales, en passant par les PME. HyperAktiv....
Second de cuisine
vor 4 Monaten
Second de cuisine « Traiteur-banquets et manifestations événementielles » (H/F)
Second de cuisine H/FDESCRIPTION DE LA MISSION
En tant que sous-chef de cuisine et en proche collaboration avec le chef de cuisine et l'Executive Chef, vous aurez pour objectif principal d'assurer la mise en place et la production des mets servis dans le cadre d'événements se déroulant sur site tout comme des prestations en traiteur externe. Vous serez amené à proposer de nouvelles idées et des tendances novatrices dans le respect des budgets qui vous seront alloués. Vous apportez votre touche créative ainsi que votre savoir-faire tout en veillant au respect des standards et procédures en vigueur. Responsable de vos commandes marchandises, vous serez également mené à diriger des équipes de collaborateurs temporaires importantes en fonction de l'affluence.
PROFIL ATTENDU
Au bénéfice d'une solide formation initiale en cuisine, votre parcours vous a permis d'assumer durant au minimum 2 ans la fonction de second de cuisine au sein d'un hôtel 4 ou 5* au département des banquets ou auprès d'un service traiteur. Les normes d'hygiène HACCP vous sont parfaitement familières. A l'aise avec les techniques culinaires actuelles, vous êtes un réel passionné, créatif et engagé. Habitué à des volumes de travail et de production très importants (banquets jusqu'à 3'000 convives), perçu comme un leader naturel par vos équipes, vous êtes également un bon gestionnaire capable de maîtriser vos coûts. De par votre savoir-être, vous avez de la facilité à tisser de solides relations professionnelles. Vous avez le goût pour le challenge et savez insuffler une bonne dynamique à vos équipes qui voient en vous un cadre « fédérateur » qui les guidera vers des objectifs ambitieux.
Nous vous offrons
Le poste, basé en région lausannoise, propose des conditions de travail avantageuses au sein d'une entreprise dotée d'une excellente réputation. La multiplicité et la variété des tâches ainsi qu'un cadre de travail parfaitement adapté et moderne font de ce poste un défi dans lequel vous pourrez vous épanouir en tant que second de cuisine. Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Nous nous réjouissons de prendre connaissance de votre candidature qui sera traitée en toute discrétion.
Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.
