Pâtissier-ère

vor 2 Wochen

Lausanne, Schweiz EHL Group Vollzeit

Rejoignez-nous et façonnez l'avenir de l'hospitalité dès aujourd'hui

Les campus dynamiques de l'EHL constituent un réseau unique où se réunissent des étudiants passionnés, des académiciens et des experts de l'industrie de plus de 120 pays avec un objectif commun : développer et diffuser les connaissances en matière d'hospitalité, tout en soutenant la croissance continue du secteur.

Nous nous efforçons en permanence d'améliorer l'environnement de travail et les possibilités de développement personnel de nos plus de 500 collaborateurs et enseignants, qui comptent parmi les experts les plus reconnus dans leurs domaines respectifs. Depuis sa création en 1893, l'EHL est largement reconnue par le secteur et se classe régulièrement parmi les meilleures écoles de « hospitality management » au monde. Tout ce que nous faisons est basé sur nos valeurs d'excellence, de famille, de respect, d'apprentissage et d'innovation, et nous nous engageons à les faire vivre de manière tangible pour nos collaborateurs.

L’excellence de confection de desserts et pâtisseries est centrale au sein du département School of Practical Arts.  

Venez rejoindre une équipe dynamique qui relève de nouveaux défis tous les jours et transmet la passion de la pâtisserie à nos étudiants. Nous recherchons pour compléter cette équipe un/une :

Pâtissier-ère

Responsabilités :

  • Participer à la production de desserts et pâtisseries pour les différents points de vente de l’école: Restaurants, Brasserie, Boutique, Bars et la partie évènementielle se déroulant sur notre campus.;
  • Encadrer en atelier un groupe d’étudiants pour assurer la production prévue ;
  • Commander et contrôler les matières premières, gérer les stocks et contrôler les normes d’hygiène HACCP ;
  • Vérifier les préparations et les desserts (goût, qualité et présentation) ;
  • Organiser et entretenir le poste de travail et les équipements.

Profil :

  • Formation CFC, ou BTS en hôtellerie/restauration ;
  • Minimum 3 ans d’expérience dans un poste similaire de préférence au sein d’établissements de renom (hôtellerie 4/5 étoiles ou des maisons étoilées) ;
  • Excellente maîtrise du français et de l’anglais (le service et l’enseignement se fait dans les deux langues),
  • Vous êtes une personne flexible, positive et proactive ;
  • On reconnait chez vous des qualités organisationnelles, un fort esprit d’équipe et une excellente résistance au stress ;
  • Vous êtes doté d’une bonne pédagogie et vous aimez transmettre ainsi que partager vos connaissances professionnelles.

Ce que nous proposons :

Nous vous offrons un contrat permanent au sein d’un secteur d’activité d’une institution d’enseignement, avec des prestations exceptionnelles pour les collaborateurs notamment des repas gratuits, un nombre de jours de congé attrayant, une place de parking ou une contribution liée aux transports en commun ainsi que l’accès à différents services et infrastructures.

Nous vous offrons la responsabilité, des défis et de l’encouragement pour vous aider à atteindre vos objectifs professionnels et personnels.

Nous vous offrons la possibilité d’avoir un impact concret sur une institution en pleine croissance et de prendre plaisir à faire partie d’une équipe passionnée, multidisciplinaire et talentueuse.

 

 

  • Boulanger/ère-pâtissier/ère

    Vor 3 Tagen

    Lausanne, Schweiz Adecco Vollzeit

    Mandatés par l'un de nos clients, nous sommes à la recherche de **Boulanger/ère-pâtissier/ère**: **Votre défi** Participer à tous les processus de la production (pétrissage, façonnage, cuisson). Maintenir son environnement de travail propre. Atteindre les objectifs de productivité et assurer la qualité et la constance des produits...

  • Pâtissier-ère

    vor 2 Wochen

    Lausanne 25, Schweiz EHL Group Vollzeit

    Rejoignez-nous et façonnez l'avenir de l'hospitalité dès aujourd'hui !Les campus dynamiques de l'EHL constituent un réseau unique où se réunissent des étudiants passionnés, des académiciens et des experts de l'industrie de plus de 120 pays avec un objectif commun : développer et diffuser les connaissances en matière d'hospitalité, tout en...

  • Pâtissier Restaurant

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz Le Vieux Lausanne Vollzeit

    Pour un restaurant du centre-ville de Lausanne, nous recherchons une/une futur chef/fe pâtissier/ère.Restaurant bénéficiant d'une très bonne réputation avec une cuisine généreuse, créative et centrée sur les produits de la région.Vos missions:- Gérer en autonomie la production et le dressage des desserts, glaces et sorbets- De temps à autre...

  • Pâtissier Restaurant

    vor 2 Monaten

    Lausanne, Schweiz Le Vieux Lausanne Vollzeit

    Pour un restaurant du centre-ville de Lausanne, nous recherchons une/une futur chef/fe pâtissier/ère. Restaurant bénéficiant d’une très bonne réputation avec une cuisine généreuse, créative et centrée sur les produits de la région. Vos missions: - Gérer en autonomie la production et le dressage des desserts, glaces et sorbets - De temps à...

  • Pâtissier Restaurant

    vor 4 Wochen

    Lausanne, Schweiz Le Vieux Lausanne Vollzeit

    Pour un restaurant du centre-ville de Lausanne, nous recherchons une/une futur chef/fe pâtissier/ère. Restaurant bénéficiant d’une très bonne réputation avec une cuisine généreuse, créative et centrée sur les produits de la région. Vos missions: - Gérer en autonomie la production et le dressage des desserts, glaces et sorbets - De temps à...

  • Boulanger/pâtissier (H/F)/x)

    Vor 4 Tagen

    Lausanne, Schweiz Adecco Vollzeit

    Mandatés par l'un de nos clients, nous sommes à la recherche de **Boulanger/Pâtissier (H/F/X)**: **Votre défi** Participer à tous les processus de la production (pétrissage, façonnage, cuisson). Maintenir son environnement de travail propre. Atteindre les objectifs de productivité et assurer la qualité et la constance des produits...

  • Pâtissier/ère (H/F)

    vor 2 Monaten

    Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, une société de restauration d'entreprise de premier plan, pour recruter, en poste fixe, **Un/e pâtissier/ère** **DESCRIPTION DE LA MISSION**: Sous la responsabilité du responsable du restaurant et du chef de cuisine, vous intègrerez la brigade de pâtisserie pour réaliser le...

  • Pâtissier/ère (H/F)

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, une société de restauration d'entreprise de premier plan, pour recruter, en poste fixe,**Un/e pâtissier/ère****DESCRIPTION DE LA MISSION**:Sous la responsabilité du responsable du restaurant et du chef de cuisine, vous intègrerez la brigade de pâtisserie pour réaliser le travail de...

  • Pâtissier-ère

    vor 1 Woche

    Lausanne, Schweiz EHL Group Vollzeit

    Rejoignez-nous et façonnez l'avenir de l'hospitalité dès aujourd'hui Les campus dynamiques de l'EHL constituent un réseau unique où se réunissent des étudiants passionnés, des académiciens et des experts de l'industrie de plus de 120 pays avec un objectif commun : développer et diffuser les connaissances en matière d'hospitalité, tout en...

  • Pâtissier

    vor 2 Monaten

    Lausanne, Schweiz Aux Merveilleux de Fred Vollzeit

    Nous recherchons pâtissier/e indépendant capable de préparer des gâteaux, travaillant 36 heures par semaine. Travailler les week-ends, compris les dimanches et les jours fériés. Travailler dans une boutique magnifique, très lumineuse et en contact permanent avec le client. Absolument aimable, sympathique et souriant, capable de gérer la production...

  • Pâtissier

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz Aux Merveilleux de Fred Vollzeit

    Nous recherchons pâtissier/e indépendant capable de préparer des gâteaux, travaillant 36 heures par semaine.Travailler les week-ends, compris les dimanches et les jours fériés.Travailler dans une boutique magnifique, très lumineuse et en contact permanent avec le client.Absolument aimable, sympathique et souriant, capable de gérer la production et en...

  • Boulanger-pâtissier

    vor 4 Wochen

    Lausanne, Schweiz Le Petit coin gourmand Vollzeit

    Nous sommes à la recherche d'une personne sérieuse, fiable et motivée avec plusieurs années d'expérience en tant que boulanger-pâtissier. La personne doit être capable de travailler seule. Nous recherchons une personne qui vit dans la région lausannoise ou aux alentours. Un bon niveau de français est requis. L'entrée en fonction est pour le mois...

  • Boulanger-pâtissier

    vor 1 Woche

    Lausanne, Schweiz Le Petit coin gourmand Vollzeit

    Nous sommes à la recherche d'une personne sérieuse, fiable et motivée avec plusieurs années d'expérience en tant que boulanger-pâtissier. La personne doit être capable de travailler seule. Nous cherchons idéalement une personne avec un CFC ou un CAP en boulangerie-pâtisserie. Nous recherchons une personne qui vit dans la région lausannoise ou aux...

  • Boulanger-pâtissier

    vor 3 Wochen

    Lausanne, Schweiz Le Petit coin gourmand Vollzeit

    Nous sommes à la recherche d'une personne sérieuse, fiable et motivée avec plusieurs années d'expérience en tant que boulanger-pâtissier. La personne doit être capable de travailler seule. Nous cherchons idéalement une personne avec un CFC ou un CAP en boulangerie-pâtisserie. Nous recherchons une personne qui vit dans la région lausannoise ou aux...

  • Boulanger-pâtissier

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz Le Petit coin gourmand Vollzeit

    Nous sommes à la recherche d'une personne sérieuse, fiable et motivée avec plusieurs années d'expérience en tant que boulanger-pâtissier. La personne doit être capable de travailler seule.Nous cherchons idéalement une personne avec un CFC ou un CAP en boulangerie-pâtisserie.Nous recherchons une personne qui vit dans la région lausannoise ou aux...

  • Boulanger-pâtissier (F/H)/d) 100%

    Vor 6 Tagen

    Lausanne, Schweiz Fresh Food & Beverage Group Vollzeit

    Afin de renfoncer notre boulangerie maison des Bergières, située dans le centre commercial Migros, nous recherchons une personne dynamique et motivée en qualité de Boulanger-Pâtissier (f/h/d). Rejoignez-nous! **Lieu de travail**: **Fresh Food & Beverage Group**: Boulangerie maison Bergières 1004 Lausanne - Calculer l’itinéraire Remarques...

  • Pâtissier à Temps Partiel

    vor 2 Monaten

    Lausanne, Schweiz Fripsquare coffee Vollzeit

    Nous recherchons, pour notre coffee shop, un pâtissier/une patissière avec ou sans formation afin de réaliser des mets maison de type (cake, cookies, cinnamon rolls etc) dans nos locaux à Lausanne. Poste disponible **de suite.** Taux d’activité recherché : environ **20%** **Avantages**: - boissons gratuite et rabais - flexibilité, peux gérer...

  • Boulanger-pâtissier (F/H)/d) 100%

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz Fresh Food & Beverage Group Vollzeit

    Afin de renfoncer notre boulangerie maison des Bergières, située dans le centre commercial Migros, nous recherchons une personne dynamique et motivée en qualité de Boulanger-Pâtissier (f/h/d). Rejoignez-nous**Lieu de travail**:**Fresh Food & Beverage Group**:Boulangerie maison Bergières 1004 Lausanne- Calculer l'itinéraire Remarques importantes--...

  • Pâtissier à Temps Partiel

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz Fripsquare coffee Vollzeit

    Nous recherchons, pour notre coffee shop, un pâtissier/une patissière avec ou sans formation afin de réaliser des mets maison de type (cake, cookies, cinnamon rolls etc) dans nos locaux à Lausanne.Poste disponible **de suite.**Taux d'activité recherché : environ **20%****Avantages**:- boissons gratuite et rabais- flexibilité, peux gérer son planning...

  • Boulanger Patissier(H/F)

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Schweiz Adecco Vollzeit

    Pour notre partenaire, un géant dans le domaine agroalimentaire implanté dans la région lausannoise, nous recherchons, un **Boulanger Patissier(H/F)**: **Votre défi** - Participer à la mise en forme des produits et appliquer le temps de repos prescrit - Régler les outils de production (pétrin, four, etc.) et contrôler le processus de fabrication -...