Koch/ Köchin

vor 3 Wochen

Lucerne, Schweiz Karakterköpfe Gmbh Vollzeit

Der INCLINE Concept Store verbindet Gastronomie, Kunst und Lifestyle. In der Küche setzen wir auf eine kleine, saisonale Karte, saubere Abläufe und hohe Eigenverantwortung. Zur Verstärkung suchen wir einen Koch, der Struktur liebt und Qualität nicht verhandelt. Aufgaben Du bist für den reibungslosen Küchenbetrieb im INCLINE mitverantwortlich und arbeitest eigenständig mehrheitlich im Abendgeschäft. Konkret bedeutet das: Zubereitung unserer Apero- & Abendgerichte gemäss INCLINE-Standard Sicherstellung von konstanter Qualität, sauberer Präsentation und effizientem Arbeiten Eigenständige Mise en Place-Planung und strukturierter Arbeitsablauf Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln, Wareneinsatz und Food Cost Bestellwesen, Warenannahme und Lagerkontrolle Einhaltung und Umsetzung aller Hygiene- und Sicherheitsvorgaben Enge Zusammenarbeit mit Service und Bar für einen reibungslosen Ablauf Aktive Mitwirkung bei Weiterentwicklung der Karte (saisonal & realistisch umsetzbar) Qualifikation Abgeschlossene Kochausbildung EFZ oder mehrere Jahre nachweisbare Berufserfahrung in einer professionellen Küche Erfahrung im Apero- & Small Bites - Konzept von Vorteil Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise – du erkennst Arbeit, bevor man sie dir erklärt Sehr gutes Verständnis für Hygiene, Sauberkeit und Organisation Sicherer Umgang mit Warenwirtschaft, Bestellungen und Food Cost Belastbarkeit in Servicezeiten mit hohem Takt – ohne Qualitätsverlust Teamfähigkeit ohne Ego – respektvoll, lösungsorientiert, zuverlässig Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und Entscheidungen zu treffen Benefits Klare Strukturen & kleine Karte Fokus auf Qualität statt Masse. Saubere Abläufe, kein unnötiger Druck. Geregeltere Arbeitszeiten Mehr Tages- und Abendbetrieb, weniger klassische Nachtgastronomie. Faire Bezahlung Transparent, leistungsgerecht und abhängig von Erfahrung. Bonussystem zum Jahresende Leistungs- und unternehmensabhängiger Bonus bei Zielerreichung. Eigenverantwortung & Mitgestaltung Deine Ideen zählen – wenn sie durchdacht und umsetzbar sind. Vergünstigte Abonnemente (national & international) Zugang zu stark reduzierten Mitarbeiter-Abos in verschiedenen Bereichen. Mitarbeiterkonditionen für Privatbesuche Attraktive Rabatte im INCLINE für Essen & Getränke ausserhalb der Arbeitszeit. Moderne Arbeitsumgebung Gastronomie, Kunst und Lifestyle unter einem Dach. Direkte Kommunikation Klare Ansagen, kurze Wege, respektvoller Umgang. Langfristige Perspektive Ein Betrieb mit Anspruch und Entwicklungspotenzial. Wenn du dich in einer strukturierten Küche wohlfühlst, Qualität ernst nimmst und Teil eines Konzepts sein willst, das wächst, dann sollten wir uns kennenlernen.

  • Koch/Köchin 100%

    Vor 5 Tagen

    Lucerne, Schweiz Zunfthausrestaurant Pfistern Vollzeit

    Koch/Köchin 100%Zunfthausrestaurant PfisternWerde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!Als Koch/Köchin 100% bist du ab sofort oder nach Vereinbarung ein wertvoller Teil unserer 45-köpfigen Pfistern-Crew und arbeitest im 21-köpfigen Team. «D’Pfeschtere», wie das Zunfthaus von den Luzernern genannt wird, verfügt über 120 Restaurant- und 100...

  • Köchin / Koch: (Chef: de Partie)

    Vor 3 Tagen

    Lucerne, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (Chef: de Partie) per 01. September 2025 oder nach Vereinbarung unterstützt?Wir suchen insgesamt 2 Personen, im 60-80% Pensum und im 80-100% Pensum. Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Sonntag, ohne Zimmerstunde. Unser Aufgabenmenü Führen der verschiedenen Posten im á la...

  • Koch / Köchin Tournant im Hotel des Alpes (m/w/d)

    vor 1 Tag

    Lucerne, Schweiz Hotel Des Alpes Vollzeit

    Das Hotel Des Alpes in Luzern ist ein Ort mit Tradition und Leidenschaft, direkt am Ufer der Reuss und mit atemberaubendem Blick auf die Kapellbrücke. Unsere Küche steht für authentische, gutbürgerliche und saisonale Gerichte, die unsere Gäste aus aller Welt und Einheimische gleichermassen begeistern. Um unser eingespieltes Team zu verstärken, suchen...

  • Köchin / Koch: (Chef: de Partie)

    Vor 5 Tagen

    Lucerne, Schweiz Sorell Hotels Vollzeit

    Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft. Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und...

  • Koch / Köchin 30% (Bergholz)

    vor 1 Woche

    Lucerne, Schweiz Thurvita AG Vollzeit

    Wie sich dein Alltag gestaltetDu stellst marktfrische, gesunde und altersgerechte Speisen für unsere 15 dementen Bewohnenden unter Berücksichtigung der geltenden Hygienerichtlinien her Die Tagesverantwortung für die Herstellung aller drei Mahlzeiten (Frühstück, Mittagessen, Abendessen) sowie das Reinigen von sämtlichem Geschirr übernimmst du geübt Du...

  • Koch (w/m/d) 100 %

    Vor 7 Tagen

    Lucerne, Schweiz professional.ch Vollzeit

    Mitdenken. Mitanpacken. Mitwirken. – Gemeinsam sorgen wir für Genussmomente!Koch (w/m/d) 100 %Werkhofstrasse 20, 6005 LuzernDein AufgabengebietHerstellung von warmen und kalten Komponenten für Menüs und Salate (z. B. Teigwaren, Gemüse, Saucen, Fleisch usw.)Bedienung und Pflege von modernen Küchengeräten (z. B. Kippkocher, Kombidämpfer, Schockfroster...

  • Koch 100% in Produktionsbetrieb

    vor 1 Woche

    Lucerne, Schweiz Adecco Vollzeit

    Einleitung Sorgfalt, Effizienz und kulinarische Qualität stehen im Mittelpunkt dieser vielseitigen Tätigkeit in einer modernen Produktionsküche. Hier entstehen täglich frische Komponenten, die einen wichtigen Beitrag zur hochwertigen Gemeinschaftsverpflegung leisten. AufgabenHerstellung von warmen und kalten Komponenten für Menüs und Salate (z. B....

  • KOCH (all genders) 80-100% per 1. September oder nach Vereinbarung

    vor 1 Tag

    Lucerne, Schweiz Gasthaus Thorenberg AG Vollzeit

    Das familiengeführte Hotel Thorenberg liegt am Rande der schönen Stadt Luzern. Das Restaurant MAXIMO strahlt eine willkommene Atmosphäre aus. Von modernen, exquisiten Gerichten bis hin zu traditioneller Küche erfüllen wir die Wünsche unserer Gäste. Für unser „Gilde“ Restaurant suchen wir per 1. September 2025 oder nach Vereinbarung Aufgaben...

  • Koch (w/m/d) 100 %

    Vor 3 Tagen

    Lucerne, Schweiz Bachmann Confiserie Vollzeit

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  • Lehrstelle Koch/Köchin EFZ

    vor 1 Woche

    Lucerne, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    Das erwartet dich Fundierte Ausbildung in den unterschiedlichen Küchen des Bürgenstock ResortsArbeiten mit hochwertigen Produkten aus regionaler und internationaler HerkunftVorbereitungsarbeiten für das Mise en Place in der kalten und warmen Küche, sowie die Zubereitung der Gerichte und das Anrichten der TellerFühren des eigenen Postens in der Küche...