Restaurant Supervisor

vor 1 Monat

CransMontana, Schweiz CRANS AMBASSADOR HOTEL & SPA Vollzeit

Etablissement emblématique de Crans-Montana, le Crans Ambassador **, membre de Michel Reybier Hospitality poursuit son ascension et recrute son/sa futur(e) collaborateur (trice) pour la prochaine saison.
- Supervision, gestion et coordination de l’ensemble du service
- Application rigoureuse des normes de sécurité au travail (MSST), d´hygiène (HACCP)
- Responsabilité de l’organisation et du maintien des standards de qualité
- Supervision, fidélisation, formation et recrutement de l’équipe de restauration selon les procédures et standards de l’hôtel avec son supérieur hiérarchique
- Etablissement des plannings.
- Gestion des stocks matériels et boissons.
- Ecole Hôtelière ou titre jugé équivalent
- Expérience de plusieurs années dans un poste similaire
- Bonne maîtrise des outils informatiques (Word, Excel, Ikentoo)
- Maîtrise écrite et orale du français et de l’anglais, langue supplémentaire un atout
- Grand sens des responsabilités et excellentes capacités de communication
- Personnalité courtoise, avenante et orientée clients
- Flexibilité et adaptabilité
- Diplomatie et discrétion

**CRANS AMBASSADOR **HOTEL & SPA**

Au cœur des majestueuses Alpes suisses, ce complexe exceptionnel jouit de 300 jours d’ensoleillement par année et de l’air le plus pur du pays et propose à ses hôtes un panorama spectaculaire et toute une gamme d’activités sportives et de prestations.

Le CRANS AMBASSADOR est situé à Crans Montana, l’une des stations d’Europe les plus réputées pour ses greens et ses pistes de ski.

  • Bartender Supervisor

    vor 5 Monaten

    Crans-Montana, Schweiz Six Senses Vollzeit

    As F&B Bar Supervisor, I will assume full responsibility for the efficient operation in the following: Review bookings and plan for the smooth department operation during shift. Ensure F&B area is checked prior opening to guests and ensure all area is clean, properly equipped and in a high standard of maintenance. Handle guest feedbacks, inquiries, and...

  • F&b Waiter Six Senses Crans Montana

    vor 3 Monaten

    Crans-Montana, Schweiz Six Senses Vollzeit

    **My responsabilities**: Greet guests on arrival and conduct welcome and check-in procedures in an efficient and friendly manner, using guest name whenever possible. Answer outlet telephone courteously and efficiently as specified in departments standards. Escort guest to the table and assist in seating and present the menu. Ensure that you serve all the...

  • In Room Dining Waiter

    vor 6 Monaten

    Crans-Montana, Schweiz Six Senses Vollzeit

    **Duties and Responsibilities** As In Room Dining Host, I will assume full responsibility for the efficient operation in the following: Ensure that all guests are greeted courteously and attentively. Answer outlet telephone courteously and efficiently as specified in departments standards. Take order from any food & beverage outlet menus. Work with an...

  • Cost Controller Six Senses Crans Montana

    vor 3 Monaten

    Crans-Montana, Schweiz Six Senses Vollzeit

    **_Operational Ownership_** In this role, I will behave in a professional manner and set an example to all. I will abide by Six Senses principles, core values, best practices, guidelines and objectives, while respecting other cultures and nationalities and projecting a positive and proactive position to help build and maintain a strong, loyal team. My...