Apprenti(E) Cuisinier(ère)

Vor 2 Tagen

Montreux, Schweiz Sommet Education Vollzeit

**Apprenti(e) cuisinier(ère)**

**Apprenticeship contract**/ Glion, Switzerland

Glion Institute of Higher Education (GIHE), in the top 5 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1962, GIHE is a private Swiss institution offering Bachelor’s and Master’s degrees in hospitality, luxury and event management to an international student body across three campuses in Glion and Bulle, Switzerland, and London, UK.

You share our values: Development, Distinctiveness, Joint commitment, Openness and Sense of service.

**Responsabilités**:

- Elaborer des plats et des menus en fonction des saisons, des produits, de la clientèle, etc.
- Créer des recettes, essayer divers produits pour renouveler la carte du restaurant, appliquer les principes diététiques pour une alimentation saine et équilibrée
- Evaluer les quantités de marchandises à commander en fonction des recettes, des réservations et des prévisions de vente
- Contrôler les denrées alimentaires livrées et en déterminer la qualité en fonction de critères connus (origine, méthode de culture, fraîcheur, etc.)
- Préparer ou superviser la préparation des aliments à cuire : éplucher les légumes, les laver, couper la viande, déterminer la quantité de divers ingrédients, etc.
- Apprêter les mets qui compensent le menu: potage, salade, viande, légumes, dessert, etc., en utilisant les appareils et ustensiles appropriés
- Appliquer diverses méthodes de cuisson : blanchir, rissoler, pocher, étuver, braiser, gratiner, rôtir, griller, etc.
- Garnir les plats ou les assiettes avec soin ; les passer au personnel de service

**Profil**:

- Scolarité obligatoire achevée
- Stages en cuisine déjà accomplis
- Passion prononcée pour la cuisine
- Très bonnes connaissances en français (à l'oral et à l'écrit)
- Bonnes connaissances en anglais (à l'oral et à l'écrit)
- Ouvert(e) à travailler dans un environnement international et multiculturel
- Bonne résistance au stress
- Flexibilité et grande motivation

**Autres informations**:

- Début du contrat d'apprentissage : 01.09.2025
- Fin du contrat: 31.08.2028
- Lieu : GIHE Sàrl, Route de Glion 111, 1823 Glion

  • Infirmir-ère Instrumentiste

    Vor 4 Tagen

    Montreux, Schweiz MEDICALIS Vollzeit

    **INTRODUCTION**: - Vous êtes infirmier(-ère) et avez acquis une expérience au sein d'un bloc opératoire ?_ - Vous envisagez de rejoindre une équipe pluridisciplinaire dans le domaine hospitalier ?_ - Notre client, une clinique Vaudoise est à la recherche d':_ **Infirmir-ère formé-e instrumentiste**: **_Poste fixe dès le mois de septembre -...

  • Courtier/ère en Immobilier Pour La Riviera

    vor 1 Woche

    Montreux, Schweiz Job and Com Vollzeit

    Je recherche pour une belle enseigne valaisanne un/e **Courtier/ère en immobilier pour la Riviera** **Votre mission**: - Prospection de biens immobiliers à proposer à vos clients - Estimation des biens - Accompagnement du client tout au long de l’achat de son bien - Visite des appartements, villas ou chalets - Finalisation de la vente **Votre...

  • DEUX OUVRIER-ÈRE-S DE VOIRIE

    Vor 3 Tagen

    Montreux, Schweiz Commune de Montreux Vollzeit

    La Municipalité de Montreux met au concours deux postes, soit : DEUX OUVRIER-ÈRE-S DE VOIRIE - ÉQUIPE BALAYEURSTâches principales: Exécuter les travaux d entretien courant du domaine public communal Entretenir le mobilier urbain et ses alentours Effectuer le nettoyage des routes, sentiers, escaliers du domaine public communalAssurer le balayage manuel...

  • Tso/ibode

    Vor 6 Tagen

    Montreux, Schweiz Medicalis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Vous êtes **infirmier**(-ère) spécialisé(-e) en **bloc opératoire** et avez acquis une expérience significative dans les techniques **d'instrumentation **? Nous vous proposons d'intégrer une structure de renom dans le canton de **Vaud**. **Infirmier**(-ère) I **nstrumentiste ( TSO-IBODE )** **DESCRIPTION DE LA...

  • DEUX OUVRIER-ÈRE-S DE VOIRIE

    Vor 3 Tagen

    Montreux, Schweiz Commune de Montreux Vollzeit

    La Municipalité de Montreux met au concours deux postes, soit : DEUX OUVRIER-ÈRE-S DE VOIRIE - ÉQUIPE BALAYEURSTâches principales: Exécuter les travaux d'entretien courant du domaine public communal Entretenir le mobilier urbain et ses alentours Effectuer le nettoyage des routes, sentiers, escaliers du domaine public communalAssurer le balayage manuel...

  • IBODE / Infirmière en bloc opératoire / Poste fixe

    Vor 4 Tagen

    Montreux, Schweiz MEDICALIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Vous êtes infirmier(-ère) et avez acquis une expérience au sein d'un bloc opératoire ? Vous envisagez de rejoindre une équipe pluridisciplinaire ? Notre client, une clinique est à la recherche d': Infirmier-ère diplômé-e bloc opératoire Poste fixe de 80 à 100% DESCRIPTION DE LA MISSION: Poste fixe en clinique, à l'aise en...

  • Infimier (Garde Privé) Poste Fixe (H/F)

    vor 1 Woche

    Montreux, Schweiz MEDICALIS Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Mandaté par un de nos clients, nous sommes à la recherche d' **Infirmier/ère pour un poste Fixe en garde privée tout les week ends sur la Riviera.** **DESCRIPTION DE LA MISSION**: - Vous participez à la vie quotidienne du patient, soins de nursing, accompagnements, soins techniques. - Appliquer vos compétences techniques et...

  • Infimier (garde privé) poste Fixe H/F

    Vor 7 Tagen

    Montreux, Schweiz MEDICALIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Mandaté par un de nos clients, nous sommes à la recherche d' Infirmier/ère pour un poste Fixe en garde privée tout les week ends sur la Riviera. DESCRIPTION DE LA MISSION: Vous participez à la vie quotidienne du patient, soins de nursing, accompagnements, soins techniques. Appliquer vos compétences techniques et relationnelles. Respecter...

  • Employé de Bureau à 50%

    vor 1 Stunde

    Montreux, Schweiz Synergie Vollzeit

    Secteur : Services - Référence : 3777 - Conseiller(ère) : ISMAILI Malika - 021 312 28 49 **A propos de nous **:Synergie, groupe international RH présent en Suisse avec 6 agences Synergie : placement fixe et temporaire ainsi qu’un cabinet de recrutement romand pour les cadres, S&you. Au travers de nos équipes nous souhaitons créer avec vous une...

  • Infirmier – Infirmière à 50-70%

    vor 5 Stunden

    Montreux, Schweiz Fondation Balcons du Lac Vollzeit

    La Balcons du Lac regroupe l EMS X , à Montreux, l EMS X Laurelles, à Territet, L EMS X à Blonay, deux centres d accueil temporaire à Montreux et Villeneuve ainsi que des logements protégés à Blonay. Elle emploie plus de 160 tout secteur de compléter notre équipe des soins de l EMS X , nous souhaitons engager en à durée indéterminée un/une...

  • Commis de Cuisine

    Vor 2 Tagen

    Montreux, Schweiz Accor Vollzeit

    Description de l'entrepriseSitué sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites...

  • Commis de Cuisine

    Vor 2 Tagen

    Montreux, Schweiz 21c Museum Hotels Vollzeit

    Description de l'entrepriseSitué sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites...