Leiter in Produktionsküche Und Esswerk
vor 6 Stunden
Durch Arbeit zu Selbständigkeit, Zufriedenheit und Lebensfreude finden. Dafür steht die IG Arbeit Luzern. Menschen mit psychischen Beeinträchtigungen werden über Arbeitsintegration in der freien Wirtschaft oder innerhalb der IG Arbeit individuell begleitet, damit sie in unserer Gesellschaft wieder Fuss fassen können.
Im Geschäftsfeld Gastronomie + Hotellerie bieten wir an drei Standorten Arbeits
- und Ausbildungsplätze für beeinträchtigte Mitarbeitende an. Unser attraktives gastronomisches Angebot mit frischen, saisonalen und regionalen Produkten geniesst einen hervorragenden Ruf.
Die Produktionsküche produziert und liefert im Cook und Chill-Verfahren hergestellte Menus, Snacks, Salate, Suppen und Gebäck aus Eigenproduktion. Abnehmer sind unsere eigenen Betriebe sowie externe Kunden. Zum Führungsbereich gehört auch die Hauswirtschaft, welche für die Reinigung und Umgebungspflege des Hauptsitzes sowie die hausinterne Lingerie verantwortlich ist.
Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine
Leitung Produktionsküche, EssWerk und
Hauswirtschaft (80 % - 90 %)
Sie freuen sich auf folgende Aufgaben
- Sie führen in dieser Kaderposition die Produktionsküche, unser Bistro EssWerk und die Hauswirtschaft am Hauptsitz fachlich und disziplinarisch
- Ihnen sind acht Personen (Köche und Fachpersonen mit sozialer Ausbildung) direkt unterstellt
- Sie stellen eine einwandfreie Produktions
- und Dienstleistungsqualität sowie die termingerechte Auftragsausführung sicher und pflegen den direkten Kontakt zu unseren Kunden
- Sie sind für die Erreichung der Arbeitsintegrationsziele und die Ausrichtung des Betriebs auf die Bedürfnisse unserer Mitarbeitenden und Klienten zuständig
- Sie verantworten die Budgetplanung und -kontrolle, sind aktiv an strategischen Zielsetzungen beteiligt und arbeiten in verschiedenen Projekten mit oder leiten diese
Mit diesem Profil sind Sie bei uns genau richtig
- Sie sind eine ausgewiesene Führungsperson mit betriebswirtschaftlichem Know-how und bringen idealerweise Gastronomieerfahrung mit (Wirtepatent des Kantons Luzern von Vorteil)
- Bestenfalls haben Sie eine soziale Zusatzausbildung absolviert und/oder Sie sind erfahren im Umgang mit leistungsbeeinträchtigten Personen und arbeitsintegrativen Zielsetzungen
- Sie sind eine unternehmerisch denkende, kundenorientierte und verantwortungsbewusste Persönlichkeit mit hohem Dienstleistungs
- und Qualitätsverständnis
- Sie begegnen den unterschiedlichsten Anspruchsgruppen mit einer offenen Grundhaltung und können sich mit unserem Leitbild identifizieren
Das können Sie erwarten
- Eine verantwortungsvolle Aufgabe und die Möglichkeit, die Zukunft des Geschäftsfeldes aktiv mitzugestalten
- Ein eingespieltes und erfahrenes Fachpersonen-Team
- Eine sinnstiftende Tätigkeit
- Individuelle Fort
- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Fortschrittliche Anstellungsbedingungen und Sozialleistungen
Ihr zukünftiger Arbeitsort
Unterlachenstrasse 9
6002 Luzern
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung.
Für nähere Auskünfte erreichen Sie Michael Furrer, Leiter Geschäftsfeld Gastronomie + Hotellerie, unter T 041 369 68 68.
-
Fachperson Gastronomie
Vor 6 Tagen
Luzern, Schweiz IG Arbeit VollzeitDurch Arbeit zu Selbständigkeit, Zufriedenheit und Lebensfreude finden. Dafür steht die IG Arbeit Luzern. Menschen mit psychischen Beeinträchtigungen werden über Arbeitsintegration in der freien Wirtschaft oder innerhalb der IG Arbeit individuell begleitet, damit sie in unserer Gesellschaft wieder Fuss fassen können. In unseren Betrieben...
-
Luzern, Schweiz IG Arbeit VollzeitDurch Arbeit zu Selbständigkeit, Zufriedenheit und Lebensfreude finden. Dafür steht die IG Arbeit Luzern. Menschen mit psychischen Beeinträchtigungen werden über Arbeitsintegration in der freien Wirtschaft oder innerhalb der IG Arbeit individuell begleitet, damit sie in unserer Gesellschaft wieder Fuss fassen können. In unseren Betrieben...
-
Luzern, Luzern, Schweiz Graf und Partner AG VollzeitDie Graf und Partner AG ist ein etablierter Anbieter von Management-Dienstleistungen für Non-Profit-Organisationen (NPOs). Seit über dreißig Jahren begleiten wir verschiedene Berufsverbände in ihren operativen Geschäften, Projekten und der Verbandsentwicklung. Mandatsleiterin/Mandatsleiter im Verbandsmanagement 80 % - 100 %Als Mandatsleiterin oder...
-
Luzern, Schweiz Graf Und Partner AG VollzeitDie Graf und Partner AG ist seit über dreissig Jahren im Management von Non-Profit-Organisationen (NPOs) tätig. Sie führt die Geschäftsstellen von verschiedenen Berufsverbänden und begleitet diese im operativen Geschäft, in Projekten sowie in der Verbandsentwicklung. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per 1. März 2025 oder nach...
-
Luzern, Schweiz Graf und Partner AG VollzeitDie Graf und Partner AG ist seit über dreissig Jahren im Management von Non-Profit-Organisationen (NPOs) tätig. Sie führt die Geschäftsstellen von verschiedenen Berufsverbänden und begleitet diese im operativen Geschäft, in Projekten sowie in der Verbandsentwicklung. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per 1. März 2025 oder nach Vereinbarung...
-
Luzern, Schweiz Graf und Partner AG VollzeitDie Graf und Partner AG ist seit über dreissig Jahren im Management von Non-Profit-Organisationen (NPOs) tätig. Sie führt die Geschäftsstellen von verschiedenen Berufsverbänden und begleitet diese im operativen Geschäft, in Projekten sowie in der Verbandsentwicklung.Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per 1. März 2025 oder nach Vereinbarung...
-
Luzern, Schweiz Graf und Partner AG VollzeitDie Graf und Partner AG ist seit über dreissig Jahren im Management von Non-Profit-Organisationen (NPOs) tätig. Sie führt die Geschäftsstellen von verschiedenen Berufsverbänden und begleitet diese im operativen Geschäft, in Projekten sowie in der Verbandsentwicklung. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per 1. März 2025 oder nach Vereinbarung...
-
Luzern, Schweiz Graf und Partner AG VollzeitDie Graf und Partner AG ist seit über dreissig Jahren im Management von Non-Profit-Organisationen (NPOs) tätig. Sie führt die Geschäftsstellen von verschiedenen Berufsverbänden und begleitet diese im operativen Geschäft, in Projekten sowie in der Verbandsentwicklung. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per 1. März 2025 oder nach...
-
Luzern LU, Schweiz Graf und Partner AG VollzeitDie Graf und Partner AG ist seit über dreissig Jahren im Management von Non-Profit-Organisationen (NPOs) tätig. Sie führt die Geschäftsstellen von verschiedenen Berufsverbänden und begleitet diese im operativen Geschäft, in Projekten sowie in der Verbandsentwicklung. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per 1. März 2025 oder nach...
-
Luzern LU, Schweiz Graf und Partner AG VollzeitDie Graf und Partner AG ist seit über dreissig Jahren im Management von Non-Profit-Organisationen (NPOs) tätig. Sie führt die Geschäftsstellen von verschiedenen Berufsverbänden und begleitet diese im operativen Geschäft, in Projekten sowie in der Verbandsentwicklung. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per 1. März 2025 oder nach Vereinbarung...
