Leitung Produktionsküche, Esswerk Und

vor 1 Woche

Luzern, Schweiz IG Arbeit Vollzeit

Durch Arbeit zu Selbständigkeit, Zufriedenheit und Lebensfreude finden. Dafür steht die IG Arbeit Luzern. Menschen mit psychischen Beeinträchtigungen werden über Arbeitsintegration in der freien Wirtschaft oder innerhalb der IG Arbeit individuell begleitet, damit sie in unserer Gesellschaft wieder Fuss fassen können.

Im Geschäftsfeld Gastronomie bieten wir an drei Standorten Arbeits
- und Ausbildungsplätze für beeinträchtigte Mitarbeitende an. Unser attraktives gastronomisches Angebot mit frischen, saisonalen und regionalen Produkten geniesst einen hervorragenden Ruf.
- Die Produktionsküche produziert und liefert im Cook und Chill-Verfahren hergestellte Menus, Snacks, Salate, Suppen und Gebäck aus Eigenproduktion. Abnehmer sind unsere eigenen Betriebe sowie externe Kunden. Zum Führungsbereich gehört auch die Hauswirtschaft, welche für die Reinigung und Umgebungspflege des Hauptsitzes sowie die hausinterne Lingerie verantwortlich ist.
- Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine

Leitung Produktionsküche, EssWerk und Hauswirtschaft (80 % - 90 %)

Sie freuen sich auf folgende Aufgaben
- Sie führen in dieser Kaderposition die Produktionsküche, unser Bistro EssWerk und die Hauswirtschaft am Hauptsitz fachlich und disziplinarisch
- Ihnen sind acht Personen (Köche und Fachpersonen mit sozialer Ausbildung) direkt unterstellt
- Sie stellen eine einwandfreie Produktions
- und Dienstleistungsqualität sowie die termingerechte Auftragsausführung sicher und pflegen den direkten Kontakt zu unseren Kunden
- Sie sind für die Erreichung der Arbeitsintegrationsziele und die Ausrichtung des Betriebs auf die Bedürfnisse unserer Mitarbeitenden und Klienten verantwortlich
- Sie verantworten die Budgetplanung und -kontrolle, sind aktiv an strategischen Zielsetzungen beteiligt und arbeiten in verschiedenen Projekten mit oder leiten diese

Mit diesem Profil sind Sie bei uns genau richtig
- Sie sind eine ausgewiesene Führungsperson mit betriebswirtschaftlichem Know-how und bringen idealerweise Gastronomierfahrung mit (Wirtepatent Kanton Luzern von Vorteil)
- Bestenfalls haben Sie eine soziale Zusatzausbildung absolviert und/oder Sie sind erfahren im Umgang mit leistungsbeeinträchtigten Personen und arbeitsintegrativen Zielsetzungen
- Sie sind eine unternehmerisch denkende, kundenorientierte und verantwortungsbewusste Persönlichkeit mit hohem Dienstleistungs
- und Qualitätsverständnis
- Sie begegnen den unterschiedlichsten Anspruchsgruppen mit einer offenen Grundhaltung und können sich mit unserem Leitbild identifizieren

Das können Sie erwarten
- Eine verantwortungsvolle Aufgabe und Mitgestaltung der Zukunft des Bereichs Gastronomie und Hotellerie
- Eingespieltes und erfahrenes Fachpersonen-Team
- Eine sinnstiftende Tätigkeit
- Individuelle Fort
- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Attraktive Sozialleistungen

Ihr zukünftiger Arbeitsort

Unterlachenstrasse 9
6002 Luzern

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige online Bewerbung.

Für nähere Auskünfte erreichen Sie Herr Michael Furrer, Leiter Geschäftsfeld Gastronomie + Hotellerie unter 041 369 68 68.

  • Leiter in Produktionsküche Und Esswerk

    vor 1 Woche

    Luzern, Schweiz IG Arbeit Vollzeit

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  • Küchenleiter Produktionsküche

    Vor 6 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Produktionsküche in Luzern. Der Aushängeschild der Gastronomie Vierwaldstättersee.Der Kandidat ist verantwortlich für die tägliche Organisation und Leitung des Küchenpersonals, sowie die Gewährleistung eines reibungslosen Tagesablaufs. Er arbeitet selbstständig und gibt Anweisungen an das Team....

  • Sozialpädagoge/in Oder Arbeitsagoge/in Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Luzern, Schweiz IG Arbeit Vollzeit

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  • Fachperson Gastronomie

    vor 2 Wochen

    Luzern, Schweiz IG Arbeit Vollzeit

    Durch Arbeit zu Selbständigkeit, Zufriedenheit und Lebensfreude finden. Dafür steht die IG Arbeit Luzern. Menschen mit psychischen Beeinträchtigungen werden über Arbeitsintegration in der freien Wirtschaft oder innerhalb der IG Arbeit individuell begleitet, damit sie in unserer Gesellschaft wieder Fuss fassen können. In unseren Betrieben...

  • Leitung Planung

    vor 2 Wochen

    Luzern, Schweiz Gastronomie Vierwaldstättersee Vollzeit

    **Gastronomie Vierwaldstättersee **-** Genuss mit allen Sinnen erleben** - Bei der Gastronomie Vierwaldstättersee werden auf 19 schwimmenden Restaurants Gäste kulinarisch verwöhnt. Die 14 Motor - sowie 5 Dampfschiffe der SGV AG agieren alseigenständige Restaurants, bilden jedoch gemeinsam eine Einheit. Die Produktionsküche und Logistik befinden sich in...

  • Leitung (M/W/D) Medizincontrolling

    Vor 4 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz ADK GmbH für Gesundheit und Soziales Vollzeit

    Arbeiten, wo Sie gebraucht werden – bei einem der größten Gesundheitsversorger im Alb-Donau-Kreis Zwischen Alb und Bodensee sind wir für die Menschen da, die hier leben – mit Medizin, Pflege, Therapie und Reha.In drei Kliniken, einer geriatrischen Rehabilitationsklinik, sieben Seniorenzentren und einem ambulanten Pflegeservice sind rund 2.400...

  • Leitung (m/w/d) Medizincontrolling

    vor 4 Wochen

    Luzern, Schweiz ADK GmbH für Gesundheit und Soziales Vollzeit

    Arbeiten, wo Sie gebraucht werden – bei einem der größten Gesundheitsversorger im Alb-Donau-Kreis! Zwischen Alb und Bodensee sind wir für die Menschen da, die hier leben – mit Medizin, Pflege, Therapie und Reha.In drei Kliniken, einer geriatrischen Rehabilitationsklinik, sieben Seniorenzentren und einem ambulanten Pflegeservice sind rund 2.400...

  • Therapeutische Leitung

    Vor 5 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz ADK GmbH für Gesundheit und Soziales Vollzeit

    Unser UnternehmenDas ADK GmbH für Gesundheit und Soziales ist ein führender Anbieter von Gesundheits- und Sozialdienstleistungen im Alb-Donau-Kreis. Wir bieten eine breite Palette an medizinischen und pflegerischen Leistungen, von der ambulanten Versorgung über stationäre Behandlungen bis hin zur Rehabilitation.Unsere ZieleWir setzen uns dafür ein, dass...

  • Chefarzt (m/w/d) Kardiologie

    vor 4 Wochen

    Luzern, Schweiz ADK GmbH für Gesundheit und Soziales Vollzeit

    Rochus Mummert Healthcare Consulting ist der Marktführer unter den auf den Gesundheitsbereich spezialisierten Personalberatungen in Deutschland. Unser Mandant, die Unternehmensgruppe ADK GmbH für Gesundheit und Soziales, steht für eine etablierte, hochwertige und umfassende Gesundheitsversorgung im Alb-Donau-Kreis (Baden-Württemberg). Alleiniger...

  • Store Manager/-in wahlweise 80% oder 100%

    vor 3 Wochen

    Luzern, Schweiz Rent a Box Schmuck und Uhren AG Vollzeit

    Rent a Box Schmuck und Uhren AG ist ein innovatives, auf den An- und Verkauf von hochwertigem Schmuck sowie exklusiven Schweizer Markenuhren spezialisiertes Juweliergeschäft mit 9 Filialen in der Schweiz in Aarau, Baden, Bern, Biel, Luzern, Thun, Winterthur und Zürich sowie der E-Boutique rent-a-box.ch. Für unser Geschäft an der Marktgasse in Winterthur...

  • Gesamtprojektleitung Neubau Ehingen

    vor 16 Stunden

    Luzern, Luzern, Schweiz ADK GmbH für Gesundheit und Soziales Vollzeit

    Arbeiten, wo Sie gebraucht werden – bei einem der größten Gesundheitsversorger im Alb-Donau-Kreis Zwischen Alb und Bodensee sind wir für die Menschen da, die hier leben – mit Medizin, Pflege, Therapie und Reha.In drei Kliniken, einer geriatrischen Rehabilitationsklinik, sieben Seniorenzentren und einem ambulanten Pflegeservice sind rund 2.400...

  • Gesamtprojektleitung Neubau Ehingen

    vor 2 Wochen

    Luzern, Schweiz ADK GmbH für Gesundheit und Soziales Vollzeit

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