Restaurant Manager Paradeplatz

vor 3 Wochen

Zurich, Schweiz Confiserie Sprüngli Vollzeit

Das 1836 gegründete Schweizer Familienunternehmen zählt heute mit seinem erlesenen Sortiment zu den renommiertesten Confiserien Europas. Die Produkte aus dem Hause Sprüngli stehen für beste Qualität, einmalige Frische und Natürlichkeit. Die vollendeten Kreationen bringen täglich Kundinnen und Kunden aus aller Welt ins Schwärmen.

Für die Weiterentwicklung der Gastronomie am Paradeplatz in Zürich suchen eine ambitionierte und zielstrebige Persönlichkeit als

Restaurant Manager Paradeplatz (100%)

Stellenbeschrieb und Aufgaben

In dieser Funktion sind Sie zwischen Montag und Sonntag in der Tagesschicht ohne Zimmerstunde für folgende Aufgaben zuständig:

- Führung sowie Organisation des gesamten Servicebereiches (ca. 45Mitarbeitende, Restaurant, Bar & Office)
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes gemäss den vorgegebenen internen Standards
- Reservationsmanagement
- Verantwortliche Drehscheiben
- und Schnittstellenfunktion zu anderen Abteilungen (z.B. Küche, Stewarding, Produktion, etc.)
- Mitgestaltung der laufenden Produktedetaillierung sowie Erstellung von verkaufsfördernden Massnahmen
- Erstellung von Rapporten, Statistiken und Analysen
- Konsequente und faire Mitarbeiterführung und -qualifizierung
- Erstellung und Überwachung von Arbeitsplänen
- Training, Weiterbildung, Förderung und Motivation der Mitarbeitenden in Zusammenarbeit mit internen und externen Partnern
- Gewährleistung des Informationsflusses nach Innen und Aussen
- Mithilfe bei der Rekrutierung von Mitarbeitenden in Zusammenarbeit mit Personalabteilung
- Kostenkontrolle
- Laufende Prüfung & Umsetzung von Massnahmen zur Umsatzsteigerung und zur Kostenoptimierung
- Verantwortung für das interne Bestellwesen sowie die monatliche Inventur im Bereich Service
- Überwachung und Optimierung der Betriebsabläufe und Prozesse gemäss den vorgegebenen internen Standards
- Entgegennahme von Feedback, Reklamationen und Wünschen sowie Einleiten der entsprechenden Sofortmassnahmen und Follow-Ups

Anforderungen

Für diese herausfordernde Position suchen wir eine sehr engagierte und offene Persönlichkeit mit einem Auge fürs Detail sowie einer strukturierten, team
- und prozessorientierten Arbeitsweise. Sie lieben die Rolle der Gastgeberin / des Gastgebers, besitzen ein ausgeprägtes Organisationstalent und unterstützen die Mitarbeitenden gerne in ihrem Weiterkommen.
- Zudem erwarten wir:

- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie sowie erfolgreich absolvierte Weiterbildungen (Hotelfachschule von Vorteil)
- Ausgewiesene mehrjährige Führungserfahrung in einer ähnlichen Position in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Erfahrung in der Weiterentwicklung von Mitarbeitern / Trainees
- Betriebswirtschaftliches Denken
- Hohe Dienstleistungsbereitschaft und Freude an internationaler Kundschaft in einem lebhaften Betrieb
- Eigeninitiative
- Professionelles Auftreten und sehr gute Umgangsformen
- Stilsicher in Deutsch und Englisch
- Die MS-Office-Palette nutzen Sie gewandt

Was wir bieten
- Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche Tätigkeit an einem pulsierenden Standort in einem gepflegten Umfeld
- Zeitgemässe und attraktive Anstellungsbedingungen mit zuverlässigen Ferien
- sowie Freizeitregelungen
- Grosszügige Einkaufsvergünstigung & weitere Fringe Benefits
- Personalrestaurant mit einem vielfältigen & preiswerten Angebot
- Vielfältige Weiterbildungsangebote inkl. eigener Führungsakademie
- Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten
- Ein dynamisches Team, dass sich jetzt schon auf Sie freut

  • Officemitarbeiterin (Alle)

    vor 2 Wochen

    Zurich, Schweiz Santa Lucia Paradeplatz Vollzeit

    Willkommen in Italien! In der Santa Lucia geniessen unsere Gäste knusprige Pizza aus dem Buchenholz-befeuerten Ofen, Pasta-Spezialitäten und Risotto sowie Antipasti, Fisch und Fleisch. Abgerundet wird das Angebot durch erlesene Weine aus «bella Italia» - sie bringen die Sonne in die Schweiz._**OfficemitarbeiterIn (alle)**: per sofort oder nach...

  • Officemitarbeiterin (Alle)

    Vor 6 Tagen

    Zurich, Schweiz Santa Lucia Paradeplatz Vollzeit

    Willkommen in Italien! In der Santa Lucia geniessen unsere Gäste knusprige Pizza aus dem Buchenholz-befeuerten Ofen, Pasta-Spezialitäten und Risotto sowie Antipasti, Fisch und Fleisch. Abgerundet wird das Angebot durch erlesene Weine aus «bella Italia» - sie bringen die Sonne in die Schweiz._ - _ **OfficemitarbeiterIn (alle)**: per sofort oder nach...

  • Aushilfe Getränkebuffet

    vor 7 Monaten

    Zurich, Schweiz Restaurant Zeughauskeller Vollzeit

    Service (Restaurant) Bar / Theke **Der Zeughauskeller** **das Zürcher Kult Lokal - zeitlos und aktuell - Treffpunkt für alle Generationen** **Wir suchen - Unterstützung BuffetmitarbeiterIn w/m Teilzeit mit hohem Qualitätsbewusstsein** **Das historische Restaurant Zeughauskeller liegt an prominenter Lage in attraktiver Ausgehzone am Paradeplatz der...

  • Buffetmitarbeiter (M/w)

    vor 7 Monaten

    Zurich, Schweiz Restaurant Zeughauskeller Vollzeit

    Bar / Theke **Der Zeughauskeller** **das Zürcher Kult Lokal - zeitlos und aktuell - Treffpunkt für alle Generationen** **Wir suchen - BuffetmitarbeiterIn w/m 100% mit hohem Qualitätsbewusstsein** **Das historische Restaurant Zeughauskeller liegt an prominenter Lage in attraktiver Ausgehzone am Paradeplatz der Stadt Zürich und steht für eine...

  • Buffetmitarbeiter (M/w)

    vor 7 Monaten

    Zurich, Schweiz Restaurant Zeughauskeller Vollzeit

    Bar / Theke **Der Zeughauskeller** **das Zürcher Kult Lokal - zeitlos und aktuell - Treffpunkt für alle Generationen** **Wir suchen - BuffetmitarbeiterIn w/m 100% mit hohem Qualitätsbewusstsein** **Das historische Restaurant Zeughauskeller liegt an prominenter Lage in attraktiver Ausgehzone am Paradeplatz der Stadt Zürich und steht für eine...

  • Unterhalt & Reinigung (M/w)

    vor 7 Monaten

    Zurich, Schweiz Restaurant Zeughauskeller Vollzeit

    Housekeeping / Reinigung / Hauswirtschaft Stewarding / Spülküche **Der Zeughauskeller** **das Zürcher Kult Lokal - zeitlos und aktuell - Treffpunkt für alle Generationen** **Wir suchen - Unterhalt & Reinigung w/m 100% mit hohem Qualitätsbewusstsein** **Das historische Restaurant Zeughauskeller liegt an prominenter Lage in attraktiver Ausgehzone am...

  • Mitarbeiter Reinigung

    vor 7 Monaten

    Zurich, Schweiz Restaurant Zeughauskeller Vollzeit

    Housekeeping / Reinigung / Hauswirtschaft Stewarding / Spülküche **Der Zeughauskeller** **das Zürcher Kult Lokal - zeitlos und aktuell - Treffpunkt für alle Generationen** **Wir suchen - Mitarbeiter Reinigung w/m 100% mit hohem Qualitätsbewusstsein** **Das historische Restaurant Zeughauskeller liegt an prominenter Lage in attraktiver Ausgehzone am...

  • Mitarbeiter Administration

    vor 7 Monaten

    Zurich, Schweiz Restaurant Zeughauskeller Vollzeit

    Verwaltung / Büro **Der Zeughauskeller** **das Zürcher Kult Lokal - zeitlos und aktuell - Treffpunkt für alle Generationen** **Wir suchen - Mitarbeiter/in 80%-100% mit hohem Qualitätsbewusstsein** **Das historische Restaurant Zeughauskeller liegt an prominenter Lage in attraktiver Ausgehzone am Paradeplatz der Stadt Zürich und steht für eine...

  • Administration Mitarbeiter

    Vor 3 Tagen

    Zurich, Schweiz Restaurant Zeughauskeller Vollzeit

    Buchhaltung Assistenz / Sekretariat Verwaltung / Büro **Der Zeughauskeller** **das Zürcher Kult Lokal - zeitlos und aktuell - Treffpunkt für alle Generationen** **Wir suchen - Mitarbeiter/in 50% mit hohem Qualitätsbewusstsein** **Das historische Restaurant Zeughauskeller liegt an prominenter Lage in attraktiver Ausgehzone am Paradeplatz der Stadt...

  • Pizzaiolo / Pizzaiola (Alle)

    vor 7 Monaten

    Zurich, Schweiz Santa Lucia Paradeplatz Vollzeit

    Willkommen in Italien! In der Santa Lucia geniessen unsere Gäste knusprige Pizza aus dem Buchenholz-befeuerten Ofen, Pasta-Spezialitäten und Risotto sowie Antipasti, Fisch und Fleisch. Abgerundet wird das Angebot durch erlesene Weine aus «bella Italia» - sie bringen die Sonne in die Schweiz._**Pizzaiolo / Pizzaiola (alle)**: per sofort oder nach...

  • Restaurant Manager

    vor 3 Wochen

    Zurich, Schweiz SUBWAY Zürich-Rümlang Vollzeit

    **Willkommen beim Subway Rümlang!** Wir betreiben sehr erfolgreich unser Subway Restaurant in Rümlang. Viele Gäste lieben uns besonders wegen des freundlichen Teams und der guten Stimmung. Bereitest Du gerne feine Sandwiches, Wraps und Salaten vor den Augen der Gäste zu, kommunizierst gerne und möchtest Teil unseres Teams als Teil der...

  • Apprendista / Trainee Pizzaiolo / Pizzaiola (Alle)

    vor 1 Woche

    Zurich, Schweiz Santa Lucia Paradeplatz Vollzeit

    **Apprendista / Trainee Pizzaiolo / Pizzaiola (alle)**: per sofort oder nach Vereinbarung **Santa Lucia Paradeplatz, Zürich**: Bist du handwerklich begabt? Sei dotato manuale? Magst du die Arbeit im Team? Ti piace lavorare in squadra? Liebst du Pizza? Ami la pizza? **Deine Aufgaben / Il tuo compito**: - Nach einer Einführungsphase und Schulungen...

  • Restaurant Manager

    vor 8 Monaten

    Zurich, Schweiz PermServ AG Vollzeit

    Zurück zur Übersicht PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel. Für unseren Kunden, ein Restaurant in Zürich, suchen wir eine gewinnende...

  • Assistant Restaurant Manager

    vor 8 Monaten

    Zurich, Schweiz PermServ AG Vollzeit

    Zurück zur Übersicht PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel. Für ein Stadthotel mit 120 modernen Zimmern und Suiten, eigenen Restaurants, einer Bar und...

  • Assistent Restaurant Manager

    Vor 2 Tagen

    Zurich, Schweiz PermServ AG Vollzeit

    Zurück zur Übersicht PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel. Für ein qualitatives hochstehendes Restaurant im Herzen von Zürich suchen wir eine...

  • Restaurant- Und Catering Manager

    Vor 4 Tagen

    Zurich, Schweiz Kai Sushi Vollzeit

    Leitung (Restaurant / Service) Im Kai Sushi treffen sich Tradition und Innovation der japanischen Sushi-Kunst. Im modern gestylten Interieur kreieren unsere erfahrenen Sushi-Master mit einer schönen Portion Fantasie, absolut frisch und nur mit den besten Zutaten, unvergessliche Sushi-Köstlichkeiten und japanische Tapas. **_Kai _**stammt aus dem...

  • Restaurant Operations Manager

    Vor 6 Tagen

    Zurich, Schweiz PermServ AG Vollzeit

    Zurück zur Übersicht PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel. Für eine Confiserie in Zürich, in der Qualität sowohl bei den Produkten als auch bei der...

  • Restaurant Manager 100%

    Vor 4 Tagen

    Zurich, Schweiz Hotel Adler Zürich Vollzeit

    Leitung (Restaurant / Service) **Swiss Chuchi**: - Zentral. Herzhaft. Schweizerisch._ Von der ersten Fonduestube der Zürcher Altstadt zur ersten Adresse für Schweizer Käse - und Fleischspezialitäten: Ins Restaurant Swiss Chuchi kommen zu gutem Essen Einheimische ebenso wie Menschen von weit her. Ob open air in der pulsierenden Fussgängerzone des...

  • Stv. Restaurant Manager

    vor 8 Monaten

    Zurich, Schweiz PermServ AG Vollzeit

    Zurück zur Übersicht PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel. Für unseren Kunden, ein moderner Gastronomiebetrieb an bester Lage, suchen wir eine...

  • Stv. Restaurant Manager

    vor 2 Wochen

    Zurich, Schweiz Hotel Adler Zürich Vollzeit

    Assistenz / stellv. Leitung **Swiss Chuchi**: - Zentral. Herzhaft. Schweizerisch._ Von der ersten Fonduestube der Zürcher Altstadt zur ersten Adresse für Schweizer Käse - und Fleischspezialitäten: Ins Restaurant Swiss Chuchi kommen einheimische Gäste ebenso wie Menschen von weit her. Ob open air in der pulsierenden Fussgängerzone des Niederdorfs...