Second de Cuisine à 100%

vor 4 Wochen


Basel, Schweiz CCT Santé 21 Vollzeit

Entrée en fonction:

- De suite
- 17 novembre 2023

Le home médicalisé Le Foyer à La Sagne, cherche à repourvoir dans les meilleurs délais, un poste de

**Second de cuisine à 100%**

**Votre mission**:

- Assister le chef de cuisine dans la confection des menus adaptés aux résidents, ainsi qu’au personnel et aux clients externes ;
- Coordonner la préparation des plats avec l’équipe de cuisine ;
- Participer à la formation de collaborateurs et apprentis ;
- Aider à la gestion des stocks de nourritures et au bon suivi des marchandises ;
- Assurer la continuité du service en l’absence du chef de cuisine ;
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour l’élaboration des menus et de recettes innovantes.

**Votre profil**:
Vous êtes en possession d’un CFC de cuisinier (un diplôme de cuisinier en diététique serait un atout) et de quelques années d’expérience dans un poste similaire. Vous affichez un fort intérêt pour la profession et la capacité de proposer une cuisine créative et variée fait partie de vos atouts. Vous possédez de bonnes connaissances en informatique (environnement Windows, CalcMenu) et en système HACCP. Vous êtes à l’aise avec la conduite du personnel et la formation d’apprentis. Sens des responsabilités et de l’organisation, capacité à prendre des décisions dans la limite de la fonction et rigueur requis. Vous faites preuve d’adaptation et de disponibilité.

**Nous offrons**:
Une activité variée dans un cadre de travail agréable et dynamique ainsi qu'un traitement selon la réglementation en vigueur de la CCT Santé 21.
- Contacts:


  • Second de Cuisine

    vor 4 Wochen


    Basel, Schweiz Gruyère Traditions Switzerland Sàrl Vollzeit

    **Second de cuisine** Description de la mission Aux côtés du Chef de cuisine, vous serez en charge de la bonne marche et de la conduite de la cuisine tant sur le plan opérationnel qu'administratif. Pour atteindre vos objectifs, vous aurez à encadrer une petite brigade que vous devrez gérer au quotidien. Vos priorités seront orientées vers la...

  • Second de Cuisine

    Vor 5 Tagen


    Basel, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Nous sommes aujourd'hui mandatés par note client, une société spécialisée dans les prestations de restauration de premier plan dans son secteur « industrie », pour le recrutement de son Second de cuisine (H/F) **DESCRIPTION DE LA MISSION**: En collaboration directe avec le chef de cuisine, vous êtes chargé de la planification,...

  • Aide de Cuisine

    Vor 6 Tagen


    Basel, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Afin de renforcer les équipes de notre client, un établissement de restauration d'entreprise situé dans la région de Neuchâtel, nous recherchons aujourd'hui à la recherche d'un **Aide de cuisine**: **DESCRIPTION DE LA MISSION**: Sous la responsabilité de chef et du second de cuisine, vous intégrerez la brigade de cuisine pour...

  • Aide de Cuisine

    vor 4 Wochen


    Basel, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Dans le cadre d'une large campagne de recrutement pour réaliser des missions de travail temporaires ** pour la région de Neuchâtel nous sommes actuellement à la recherche de plusieurs **Aides de cuisine / polyvalent (H/F)** **DESCRIPTION DE LA MISSION**: Sous la responsabilité de chef et du second de cuisine, vous travaillerez à la...

  • Aide de Cuisine

    Vor 2 Tagen


    Basel, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Afin de renforcer les équipes de notre client, un établissement de restauration d'entreprise situé dans la région de Fribourg, pour le recrutement de Aide de cuisine / polyvalent **DESCRIPTION DE LA MISSION**: Sous la responsabilité de chef et du second de cuisine, vous travaillerez à la réalisation des mises en place et des...


  • Basel, Schweiz CCT Santé 21 Vollzeit

    Entrée en fonction: - Le 1er septembre 2023 - ou à convenir - 20 juin 2023 Nous recherchons pour notre unité « Cuisine et restauration » un-e **Employé-e de cuisine à 40%** **Vos missions** - Nettoyer le matériel, la vaisselle et les locaux de la cuisine - Participer aux dressages des mets sur assiettes - Participer aux préparations simples...


  • Basel, Schweiz CCT Santé 21 Vollzeit

    Entrée en fonction: - Le 1er janvier 2024 - ou à convenir - 12 novembre 2023 Nous recherchons pour notre unité « Cuisine et restauration » un-e **Employé-e de cuisine à 60%** **Vos missions** - Nettoyer le matériel, la vaisselle et les locaux de la cuisine - Participer aux dressages des mets sur assiettes - Participer aux préparations simples...

  • Commis de Cuisine

    vor 4 Wochen


    Basel, Schweiz Rifonsa AG Vollzeit

    **Au Restaurant Safran Zunft** En renforcement de l'équipe existante, nous recherchons, pour entrée immédiate ou à convenir, un(e) Commis de cuisine. Le Restaurant Safran Zunft fait partie du Goupe Oniro, qui gère également trois autres restaurants dans le centre ville de Bâle : le restaurant Rhin Bleu, le restaurant Brauerei et le restaurant Bistro...

  • Aides de Cuisine

    vor 4 Wochen


    Basel, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Dans le cadre de missions temporaires régulières qui vous seront proposées auprès de nos clients, des restaurants de collectivité situés en région neuchâteloise et ses environs, nous recherchons activement plusieurs **Aides de cuisine / polyvalent (H/F)** **DESCRIPTION DE LA MISSION**: Selon les missions temporaires qui vous...

  • Commis de Cuisine

    vor 3 Wochen


    Basel, Schweiz Beau-Rivage Hotel Vollzeit

    Commis / Demi / Jungkoch Membre des Relais & Châteaux et Swiss Deluxe Hotels, le 5 étoiles Supérieur Beau-Rivage Hotel à Neuchâtel est situé à un endroit paradisiaque, le long de la promenade du lac, appelée Esplanade du Mont-Blanc. Il propose 66 chambres et suites à une clientèle d’affaire ainsi qu’à des clients privés internationaux. Il...


  • Basel, Schweiz Flexsis Vollzeit

    **EINFÜHRUNG**: Notre métier et notre passion "Gestion des RH". Flexsis AG est une entreprise indépendante d'Interiman Group SA qui emploie plus de 100 personnes et propose un programme complet de services dans le domaine des ressources humaines sur 21 sites en Suisse alémanique. **Conseiller(ère) / concepteur(trice) de cuisines et salles de...


  • Basel, Schweiz CCT Santé 21 Vollzeit

    Entrée en fonction: - De suite - ou à convenir - 29 février 2024 La Fondation Espace est reconnue d'intérêt public. Elle est essentiellement active dans le milieu des soins sur les cantons de Neuchâtel et Vaud. Dans le cadre de ses missions, la cuisine de la résidence du Littoral dessert 4 EMS dans le canton de Neuchâtel, pour un total de 300...


  • Basel, Schweiz CCT Santé 21 Vollzeit

    Entrée en fonction: - De suite - ou à convenir Horaire de l’après-midi : 13h30 à 19h30 (ménage, cuisine, lingerie) pour une durée indéterminée. - Contacts:

  • Aide de Cuisine

    vor 4 Wochen


    Basel, Schweiz Samsic Emploi - Neuchâtel Vollzeit

    Soutien à la brigade de cuisine - En charge de la mise en place, l’épluchage et du taillage des légumes - Dressage des assiettes - Nettoyages des locaux et de la vaisselle - Horaire continu du lundi au vendredi 08h00-15h00 **Profil recherché** - Connaissances culinaires de bases et des notions hygiène - Expérience de 3 ans minimums dans un poste...

  • Commis de Cuisine

    Vor 2 Tagen


    Basel, Schweiz Restaurant Stucki Vollzeit

    STELLENANZEIGE ALS **COMMIS DE CUISINE**, (M/W/D) - 100% **ÜBER UNS** Das Restaurant Stucki ist ein in der ganzen Schweiz und auch international bekanntes Gourmetrestaurant mit zwei Michelin Sternen und 19 Punkten Gault Millau. Das Restaurant verfügt über 70 Plätze im Restaurant, einer edlen Terrasse mit derselben Personenzahl und über...

  • Commis de Cuisine 100%

    vor 3 Wochen


    Basel, Schweiz Adecco Vollzeit

    Ihnen fehlen die Perspektiven in der aktuellen Anstellung? Sie möchten mehr? Das trifft sich gut! Verstärken Sie das Team unseres Auftraggebers als engagierte/r: **Commis de Cuisine 100% (m/w)**: **Ihre Herausforderung** - Zuständig für Veranstaltungen - Reibungsloser Ablauf im Betrieb - Gestaltung der Speisekarte - Einhalten der...

  • Commis de Cuisine

    vor 4 Wochen


    Basel, Schweiz Spitz, Restaurant, Bistro und Bar Vollzeit

    Im historischen Umfeld des Schweizerischen Landesmuseums, inmitten von Zürich, begeistert die Küche des Restaurant Spitz durch sein traditionsbewusstes Handwerk, welches durch einen modernen Ansatz stets neu interpretiert wird. Unser Betrieb umfasst ein Bistro, eine Bar, ein Restaurant mit einer sehr lebhaften Terrasse und ist eine einmalige Event...

  • Aide Cuisine

    vor 4 Wochen


    Basel, Schweiz Restaurant Bâle Vollzeit

    Dans le cadre de son développement, un restaurant à Bâle Recherche: - **1**_ **Aide cuisine (H/F)** **Vos missions**: - Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats ; - Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés ; - Réceptionner et stocker les denrées **Profil recherché**: - Rigoureux - Organisé - Sens...


  • Basel, Schweiz Le Nombril de Venus Vollzeit

    **Liste de tâches principales du poste**: - Aide à la fabrication de pâtes fraîches - Aide au chef de cuisine dans les préparations - Emballage des commandes de pâtes fraîches et préparation des lots pour livraison - Nettoyages du laboratoire, restaurant et locaux annexes - Nettoyage des équipements et machines de production - Plonge Type d'emploi...


  • Basel, Schweiz Adecco Vollzeit

    Dein Arbeitsplatz bietet dir nicht, was er verspricht und dein Leben braucht einen neuen Aufschwung? Dann bewirb dich so schnell du kannst für die Stelle: **Geduldiger Commis de Cuisine (m/w) 100%**: **Ihre Herausforderung** - arbeiten in einem motivierten Team - Bearbeitung von Lebensmitteln und Herstellung von Speisen auf dem zugteilten Posten -...