Restaurant Manager

vor 2 Wochen

Andermatt, Schweiz Adecco Vollzeit

Für unseren Kunden in Andermatt suchen wir einen
**Restaurant Manager (m/w/d) 100 % ab sofort**:
**Ihre Herausforderung**
- Leitung des Restaurantbetriebs und Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs (180 Sitzplätze insgesamt)
- Zusatzverantwortung für den Bereich Room Service sowie den Bereich Meetings & Events
- Planung und Organisation des Personaleinsatzes, einschließlich Einstellung, Schulung und Motivation der Mitarbeiter (Team von 15 Personen)
- Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung der Qualitätsstandards und der Kundenservice-Richtlinien
- Mitgestaltung des Speise
- und Getränkeangebots
- Verantwortlich für die Bestellung und Verwaltung von Waren und Vorräten

Erstellung von Arbeitsplänen und Überwachung der Arbeitszeiten, effiziente Dienst
- und Ferienplanung
- Bearbeitung von Beschwerden und Gewährleistung einer schnellen und zufriedenstellenden Lösung für die Gäste
- Zusammenarbeit mit der Küchenleitung, um einen reibungslosen Ablauf zwischen Küche und Service sicherzustellen
- Überwachung der finanziellen Leistung, Budgetierung und Kostenkontrolle
- Umsetzung von Marketing
- und Werbemaßnahmen zur Steigerung des Umsatzes und der Kundenbindung

**Ihre Kompetenz**
- Absolvent einer Hotelfachschule und/oder Berufserfahrung in gleicher oder ähnlicher Funktion
- Fundierte Fachkenntnisse der gehobenen Gastronomie/Kettenhotellerie
- Hervorragende Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu inspirieren
- Exzellente Kenntnisse im Kundenservice und die Fähigkeit, ein erstklassiges Gästeerlebnis sicherzustellen
- Fundiertes Wissen über Lebensmittel
- und Getränkebetriebe sowie die Einhaltung von Hygiene
- und Sicherheitsstandards
- Starke organisatorische und kommunikative Fähigkeiten
- Flexibilität und Belastbarkeit, um in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten
- Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und schnelle Entscheidungen zu treffen
- Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres Auftreten
- Gute Anwenderkenntnis von MS-Office
- Sehr gute Deutsch/Schweizerdeutsch
- und Englischkenntnisse

**Ihre Perspektiven**
- Ganzesjahrestelle mit fairer Entlohnung
- Sicherer Arbeitsplatz in einem weltweit renommierten Betrieb
- Weiterbildungsmöglichkeiten sowie zahlreiche interne Schulungen
- Kostenlose Nutzung des Wellness
- und Sportbereiches sowie weitere interne und externe Benefits
- Auf Wunsch Mitarbeiterunterkunft
- Arbeitsort Andermatt: eine erlebnisreicher Ort sowohl im Winter als auch im Sommer / hervorragende Anbindung in andere Gegenden von Zentralschweiz bis Tessin

**Ihr Kontakt**

Frau Simone Hafner-Meyer, Consultant Retail, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 2860 oder per eMail.

Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per eMail. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 085-SIMH-174800-6-DE.

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    Leitung (Restaurant / Service) In dieser Funktion bist du dem F&B Manager direkt unterstellt und zeichnest vollverantwortlich für das Restaurant «Spun». Du agierst als Vorbild und trägst mit deiner Hands - on-Mentalität dazu bei, eine ungezwungene und herzliche Atmosphäre zu schaffen und betreust unsere internationalen Gäste mit Charme und einem...

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    Andermatt, Schweiz Radisson Blu ****S Andermatt Vollzeit

    Wir suchen Macherinnen und Macher, die Gas geben - im Job und in der Freizeit. Andermatt hat mehr zu bieten, als du denkst. Deine Aufgaben Du wirst unseren zahlreichen Meetings & Events, sowie im Restaurant und an der Bar eingesetzt. Es erwarten Dich folgende spanende Aufgaben: - Service im Schichtbetrieb - Betreuung von Kaffeepausen, Apéros und...