Responsable Restauration en Restauration Collective

vor 7 Monaten


Geneve, Schweiz L'heureux Talent Vollzeit

**L'Heureux Talent**

Je me présente, Alexis MONTARDRE, Dirigeant et Fondateur de « L'Heureux Talent» ️

Mon rôle principal est d'accompagner les entreprises (TPE/PME majoritairement), dans leur recrutement, l'intégration des collaborateurs et parfois même sur des sujets formation.

Etant un passionné de recrutement, je suis une personne déterminée, dynamique, créative et qui met du cœur à trouver votre perle rare.

Le Concept « L’HEUREUX TALENT » ’ ?

« Être heureux au travail, c’est possible? Oui bien-sûr Toutes sortes de facteurs contribuent au bonheur au travail »

Un meilleur engagement des collaborateurs, et par conséquent, plus de bien-être en entreprise. Une meilleure adéquation des compétences avec les besoins de l'entreprise, donc de meilleurs résultats. Une meilleure cible des compétences et aspirations des collaborateurs avec les exigences des postes.

Se rencontrer, apprendre à se connaître, à maitriser les éléments important de votre société (histoire, valeurs,...) garantiront un meilleur résultat, dans une démarche de qualité.

**Description du poste**:
Je recrute pour une entreprise de restauration collective, un Directeur / Responsable de Restaurant en Restauration Collective H/F en CDI.

**MISSIONS**:
**Missions opérationelles**
- Vous pilotez les différents centres de prestations
- Vous établissez le planning de production
- Vous assurez ou suivez la gestion des stocks

**Gestionnaire Qualité**
- Vous préparez le budget du site et réalisez des estimations pour optimiser les résultats
- Vous assurez le reporting en réalisant la saisie mensuelle dans les systèmes et transmettez les éléments à la comptabilité
- Vous suivez et contrôlez l'encaissement, et le cas échéant, le déclenchement de la facturation.
- Site sur lequel la gestion de la matière première est essentielle.

**Relation Client**:

- Vous veillez à sa satisfaction et à celle de vos convives
- Vous contribuez à sa fidélisation en veillant à la résolution rapide des problèmes courants
- Vous proposez des actions de développement du CA

**Management**
- Vous réalisez les documents nécessaires au suivi du personnel et participez aux recrutements
- Vous mobilisez votre équipe autour des objectifs de votre site et des informations clés du groupe
- Vous programmez et vous assurez de la participation aux formations pour veiller au développement de vos collaborateurs

**Gestion de projets**:

- De nouveaux projets notamment digitaux arrivent dans les prochaines semaines

**Profil recherché**:

- De formation en Hôtellerie Restauration
- Une expérience de 4/5 ans minimum requise
- Vous savez mener une équipe et avez le goût du travail en équipe, votre sens commercial et votre capacitéd'adaptation seront autant d'atouts pour mener à bien votre mission.
- Organisation, sérieux et rigueur sont des atouts majeurs pour réussir sur ce poste.

> 4 ans



  • Geneve, Schweiz Rolex Vollzeit

    Pour notre département - **Accueil, Restaurants et Manifestations**, nous recherchons un - **Adjoint responsable de la restauration (H/F)** dont la mission principale sera d'assurer la qualité des prestations des restaurants de l'entreprise.- Responsabilités_ - Gérer le bon déroulement du partenariat avec les prestataires de restauration - Suivre la...


  • Geneve, Schweiz Niku Udon Vollzeit

    Nous sommes à la recherche d'employé polyvalent en restauration japonaise afin de compléter notre staff en prévision d'une ouverture d'un autre point de vente. Les horaires sont en coupures et nous sommes ouvert 7/7. Type d'emploi : Temps de travail : 80-100% Avantages: - Réduction pour les employés Horaires: - Travail en soirée Rémunération...

  • Serveur en Restauration

    vor 6 Monaten


    Geneve, Schweiz Le Relais de l'Entrecote Vollzeit

    Mise en place, nettoyages diverses, service à table, débarrasser les tables. Expérience en restauration obligatoire de 2 ans Bonne place pour quelqu'un de sérieux. Type d'emploi : Temps plein Expérience: - Service: 1 an (Optionnel) Langue: - Français (Optionnel) Permis/certificat: - permis (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Serveur en Restauration

    vor 7 Monaten


    Geneve, Schweiz Le Relais de l'Entrecote Vollzeit

    Mise en place, nettoyages diverses, service à table, débarrasser les tables. Expérience en restauration obligatoire de 2 ans Bonne place pour quelqu'un de sérieux. Type d'emploi : Temps plein Expérience: - Service: 1 an (Optionnel) Langue: - Français (Optionnel) Permis/certification: - permis (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Serveur en Restauration

    vor 7 Monaten


    Geneve, Schweiz Le Relais de l'Entrecote Vollzeit

    Mise en place, nettoyages diverses, service à table, débarrasser les tables. Expérience en restauration obligatoire de 2 ans Bonne place pour quelqu'un de sérieux. Type d'emploi : Temps plein Expérience: - Service: 2 ans (Requis) Langue: - Français (Requis) Permis/certification: - permis (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Serveur en Restauration

    vor 7 Monaten


    Geneve, Schweiz Le Relais de l'Entrecote Vollzeit

    **Recrutement pour la saison d'été** Mise en place, nettoyages diverses, service à table, débarrasser les tables. Expérience en restauration obligatoire de 2 ans Type d'emploi : Temps plein Salaire : CHF4'500.00 par mois Mesures COVID-19: Désinfection matériel Expérience: - Service: 1 an (Optionnel) Langue: - Français...


  • Geneve, Schweiz Canonica SA Vollzeit

    _Les entreprises suisses du Groupe Swisscanonica exploitent de nombreux points de vente dans des aéroports en Suisse et à l’étranger, notamment des points de restauration, des bars, des shops et des boutiques de chocolats. Ces entreprises sont également actives dans le catering et la blanchisserie. En outre, elles exploitent un hôtel à Cham (Zug)...


  • Geneve, Schweiz ROOFTOP42 SA Vollzeit

    Le restaurant bar rooftop°42 à Genève recherche: Poste: Hôtesse d'Accueil - Contrat CDI 100% Profil : Expérience exigée dans le domaine de la restauration, excellente présentation, dynamique, efficace, bon relationnel client, capacité d'adaptation aux très fortes cadences de travail, bonne gestion du stress, bon sens de l'organisation. Bilingue...


  • Geneve, Schweiz ROOFTOP42 SA Vollzeit

    Le restaurant bar rooftop°42 à Genève recherche: Poste: Hôtesse d'Accueil - Contrat CDI 100% Profil : Expérience exigée dans le domaine de la restauration, excellente présentation, dynamique, efficace, bon relationnel client, capacité d'adaptation aux très fortes cadences de travail, bonne gestion du stress, bon sens de l'organisation. Bilingue...


  • Geneve, Schweiz Autogrill Vollzeit

    **Qui sommes-nous ?** Travailler avec Autogrill signifie rejoindre un Groupe international majeur, présent dans 30 pays dans le monde. Nous sommes fiables, ouverts d'esprit et respectueux de toutes les cultures. Nous partageons un objectif commun qui nous motive chaque jour: « Feeling good on the move » Notre mission est d'accueillir et accompagner les...


  • Geneve, Schweiz Hôtel Royal Manotel Vollzeit

    L’hôtel Royal** fait partie du groupe hôtelier Manotel comptant 6 établissements situés au cœur de Genève. Décoration néoclassique pour cet hôtel qui dispose de 202 chambres et suites, d’un espace banquets et réunions, de 5 salles de séminaires pouvant accueillir jusqu’à 350 personnes. 3 adresses gourmandes complètent son offre : Le...


  • Geneve, Schweiz Groupe Manotel Vollzeit

    L’hôtel Royal** fait partie du groupe hôtelier Manotel comptant 6 établissements situés au cœur de Genève. Décoration néoclassique pour cet hôtel qui dispose de 202 chambres et suites, d’un espace banquets et réunions, de 5 salles de séminaires pouvant accueillir jusqu’à 350 personnes. 3 adresses gourmandes complètent son offre : Le...


  • Geneve, Schweiz Canonica SA Vollzeit

    _Les entreprises suisses du Groupe Swisscanonica exploitent de nombreux points de vente dans des aéroports en Suisse et à l’étranger, notamment des points de restauration, des bars, des shops et des boutiques de chocolats. Ces entreprises sont également actives dans le catering et la blanchisserie. En outre, elles exploitent un hôtel à Cham (Zug)...


  • Geneve, Schweiz FGEV Sàrl Vollzeit

    Le concept Five Guys est un concept de restauration rapide où le client compose son burger avec un large choix d’ingrédients. Tous nos burgers sont cuits à la minute. Avec ce type de configuration, vous devez à tout moment offrir un niveau de qualité optimal tout en vous adaptant aux souhaits des clients. Tout cela passe par la gestion irréprochable...


  • Geneve, Schweiz Niku Udon Vollzeit

    Nous sommes à la recherches de 3 postes d'employés polyvalent en restauration japonaise. Une expérience en restauration ou cuisine est un plus. Le poste de travail sera composé avec respect des règles HACCP, production, préparation, découpe, plonge, nettoyage, composition des plats, fritures, service, encaissements. Le poste sera en coupure...


  • Geneve, Schweiz CRRSP Vollzeit

    CRRSP Ecublens recrute des equipiers polyvalents pour compléter notre équipe de service à Genève (Rue du Cendirer 24). Emploi temps partiel, possibilité de faire service du matin ou soir, coupure ou service continu le week-end Descriptif du poste: - Assemblage des produits disponibles à la carte - Lecture des tickets de commandes et aide aux...


  • Geneve, Schweiz Carmaa Sa Vollzeit

    Recherche un gérant pour un établissement : restauration, pizza et bar. Nous recherchons quelqu'un de motivé et capable de reprendre et de développer un établissement. La patente est indispensable pour ce poste. Plus d'informations en cas d'intérêt. Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de CHF50'000.00 par an Programmation: -...


  • Geneve, Schweiz Maki Poké Vollzeit

    Nous recherchons un équipier jeune et dynamique, avec expérience dans le domaine de la restauration. Le travail est d'environ 70% **Horaires variable**: service du midi et soir **Tâches***: - **Composer rapidement des poké bowls** - Mise en place, nettoyer les locaux, les matériels etc. **Vos compétences**: - Une bonne maîtrise du français - La...


  • Geneve, Schweiz Samsic Emploi - Genève Hôtellerie-Restauration Vollzeit

    **_Ensemble, préparons votre avenir, _** **Depuis 2000, Samsic-Emploi SA est actif dans le recrutement de personnel fixe et temporaire à Genève - Cornavin.** **Au nom de toute notre équipe, nous vous souhaitons la bienvenue dans le monde de Samsic-Emploi.** Mandatés par un de nos clients, un hôtel 5* renommé, nous recherchons pour un poste fixe...


  • Geneve, Schweiz Eldora SA Vollzeit

    **Le **_Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d’affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c’est l’un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l’ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d’une centaine de...