Responsable Restauration en Restauration Collective

vor 3 Wochen


Geneve, Schweiz L'heureux Talent Vollzeit

**L'Heureux Talent**

Je me présente, Alexis MONTARDRE, Dirigeant et Fondateur de « L'Heureux Talent» ️

Mon rôle principal est d'accompagner les entreprises (TPE/PME majoritairement), dans leur recrutement, l'intégration des collaborateurs et parfois même sur des sujets formation.

Etant un passionné de recrutement, je suis une personne déterminée, dynamique, créative et qui met du cœur à trouver votre perle rare.

Le Concept « L’HEUREUX TALENT » ’ ?

« Être heureux au travail, c’est possible? Oui bien-sûr Toutes sortes de facteurs contribuent au bonheur au travail »

Un meilleur engagement des collaborateurs, et par conséquent, plus de bien-être en entreprise. Une meilleure adéquation des compétences avec les besoins de l'entreprise, donc de meilleurs résultats. Une meilleure cible des compétences et aspirations des collaborateurs avec les exigences des postes.

Se rencontrer, apprendre à se connaître, à maitriser les éléments important de votre société (histoire, valeurs,...) garantiront un meilleur résultat, dans une démarche de qualité.

**Description du poste**:
Je recrute pour une entreprise de restauration collective, un Directeur / Responsable de Restaurant en Restauration Collective H/F en CDI.

**MISSIONS**:
**Missions opérationelles**
- Vous pilotez les différents centres de prestations
- Vous établissez le planning de production
- Vous assurez ou suivez la gestion des stocks

**Gestionnaire Qualité**
- Vous préparez le budget du site et réalisez des estimations pour optimiser les résultats
- Vous assurez le reporting en réalisant la saisie mensuelle dans les systèmes et transmettez les éléments à la comptabilité
- Vous suivez et contrôlez l'encaissement, et le cas échéant, le déclenchement de la facturation.
- Site sur lequel la gestion de la matière première est essentielle.

**Relation Client**:

- Vous veillez à sa satisfaction et à celle de vos convives
- Vous contribuez à sa fidélisation en veillant à la résolution rapide des problèmes courants
- Vous proposez des actions de développement du CA

**Management**
- Vous réalisez les documents nécessaires au suivi du personnel et participez aux recrutements
- Vous mobilisez votre équipe autour des objectifs de votre site et des informations clés du groupe
- Vous programmez et vous assurez de la participation aux formations pour veiller au développement de vos collaborateurs

**Gestion de projets**:

- De nouveaux projets notamment digitaux arrivent dans les prochaines semaines

**Profil recherché**:

- De formation en Hôtellerie Restauration
- Une expérience de 4/5 ans minimum requise
- Vous savez mener une équipe et avez le goût du travail en équipe, votre sens commercial et votre capacitéd'adaptation seront autant d'atouts pour mener à bien votre mission.
- Organisation, sérieux et rigueur sont des atouts majeurs pour réussir sur ce poste.

> 4 ans


  • Serveur en Restauration

    vor 2 Monaten


    Geneve, Schweiz Le Relais de l'Entrecote Vollzeit

    Mise en place, nettoyages diverses, service à table, débarrasser les tables. Expérience en restauration obligatoire de 2 ans Bonne place pour quelqu'un de sérieux. Type d'emploi : Temps plein Expérience: - Service: 1 an (Optionnel) Langue: - Français (Optionnel) Permis/certificat: - permis (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel


  • Geneve, Schweiz Le Relais de l'Entrecote Vollzeit

    Mise en place, nettoyages diverses, service à table, débarrasser les tables. Expérience en restauration obligatoire de 2 ans Bonne place pour quelqu'un de sérieux. Type d'emploi : Temps plein Expérience: - Service: 1 an (Optionnel) Langue: - Français (Optionnel) Permis/certification: - permis (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel


  • Geneve, Schweiz Le Relais de l'Entrecote Vollzeit

    Mise en place, nettoyages diverses, service à table, débarrasser les tables. Expérience en restauration obligatoire de 2 ans Bonne place pour quelqu'un de sérieux. Type d'emploi : Temps plein Expérience: - Service: 2 ans (Requis) Langue: - Français (Requis) Permis/certification: - permis (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel


  • Geneve, Schweiz Le Relais de l'Entrecote Vollzeit

    **Recrutement pour la saison d'été** Mise en place, nettoyages diverses, service à table, débarrasser les tables. Expérience en restauration obligatoire de 2 ans Type d'emploi : Temps plein Salaire : CHF4'500.00 par mois Mesures COVID-19: Désinfection matériel Expérience: - Service: 1 an (Optionnel) Langue: - Français...


  • Geneve, Schweiz Adecco Vollzeit

    Adecco Hôtel & Catering professionnel des métiers de l'hôtellerie et de la restauration, partenaire dans différents secteurs, complexe sportif, collectivité, hôtellerie-restauration de haut standing ainsi que les établissements médicaux sociaux et organisations internationales. Expertise RH dans plusieurs domaines, nous serons trouvés la solution...

  • Stagiaire Restauration

    vor 2 Wochen


    Geneve, Schweiz DIP HONESTFOOD GENEVE Vollzeit

    Manger vite, bon et sain. Chez DIP HONESTFOOD nous proposons à nos clients une offre abordable, pratique et incroyablement délicieuse de produits healthy et responsables offrant une alimentation gourmande, saine et équilibrée. Pour notre premier restaurant à Geneve, nous recherchons un équipier(e) polyvalent(e): Vous aimez travailler en équipe, vous...


  • Geneve, Schweiz ROOFTOP42 SA Vollzeit

    Le restaurant bar rooftop°42 à Genève recherche: Poste: Hôtesse d'Accueil - Contrat CDI 100% Profil : Expérience exigée dans le domaine de la restauration, excellente présentation, dynamique, efficace, bon relationnel client, capacité d'adaptation aux très fortes cadences de travail, bonne gestion du stress, bon sens de l'organisation. Bilingue...


  • Geneve, Schweiz IHL Intérim Vollzeit

    Cuisinier confirmé pour restauration compagnies aériennes **Au sein des unités de production**: Vous développez et exécutez des recettes pour les compagnies aériennes les plus prestigieuses ainsi que pour des opérateurs plus modestes ayant fait le choix d’un catering simplifié. Horaires décalés. Poste sur l'Aéroport Internationnal de...

  • Serveur en Restauration

    vor 2 Monaten


    Geneve, Schweiz MultiJobs Vollzeit

    Nous recherchons, pour l'un de nos clients, un/e serveur/se en restauration avec expérience pour du travail en continue. Notre client est situé en Suisse, à Genève, dans une rue très commerçante, et, est fort de plusieurs années d'expériences. Programmation: - Périodes de travail de 8 Heures - Travail en journée - Travail en matinée - Travail...


  • Geneve, Schweiz Ville de Genève Vollzeit

    Afin de compléter son équipe, le Grand Théâtre de Genève de la Ville de Genève recherche un ou une COLLABORATEUR OU COLLABORATRICE RESTAURATION. Entrée en fonction: 1er mars 2023 Délai d’inscription: 09.02.2023 Rattachement: Grand Théâtre de Genève **Votre mission et vos responsabilités**: Vous êtes en charge du bon fonctionnement de la...


  • Geneve, Schweiz Hôtel Royal Manotel Vollzeit

    L’hôtel Royal** fait partie du groupe hôtelier Manotel comptant 6 établissements situés au cœur de Genève. Décoration néoclassique pour cet hôtel qui dispose de 202 chambres et suites, d’un espace banquets et réunions, de 5 salles de séminaires pouvant accueillir jusqu’à 350 personnes. 3 adresses gourmandes complètent son offre : Le...


  • Geneve, Schweiz Swiss Medical Network Vollzeit

    **Description de l'entreprise**: Dans l'écrin verdoyant des hauteurs de Champel, la Clinique Générale Beaulieu a désormais son restaurant dédié, dont le grand deck extérieur en bois gris donne sur un jardin ombragé. Au loin, le Salève veille sur ce petit havre de paix pour les habitués alentour qu'ils soient résidents, visiteurs ou simplement...


  • Geneve, Schweiz Le Relais de l'Entrecote Vollzeit

    Mise en place, nettoyages diverses, service à table, débarrasser les tables. Expérience en restauration obligatoire de 2 ans Type d'emploi : Temps plein Art der Stelle: Pensum: 90-100% Gehalt: CHF5'234.00 - CHF6'545.00 pro Monat Arbeitszeiten: - 10-Stunden-Schicht - 8-Stunden-Schicht - Montag bis Freitag Leistungen: - Berufliche...


  • Geneve, Schweiz Careerplus Vollzeit

    L'environnement start-up vous motive, vous êtes orienté résultat et disposez d'un excellent réseau à Genève ? Cette offre est faite pour vous Notre client une start-up dans le domaine de la restauration est à la recherche de son nouveau **Commercial pour le secteur de Genève.** **Vos activités chez votre futur employeur** - Identifier et contacter...


  • Geneve, Schweiz Careerplus Vollzeit

    L'environnement start-up vous motive, vous êtes orienté résultat et disposez d'un excellent réseau à Genève ? Cette offre est faite pour vous Notre client une start-up dans le domaine de la restauration est à la recherche de son nouveau **Commercial pour le secteur de Genève.** **Vos activités chez votre futur employeur** - Identifier et contacter...


  • Geneve, Schweiz Maison B Vollzeit

    Nous recherchons un-e cuisinier-ère à temps partiel pour un nouveau restaurant/ take away au centre ville de Genève, afin de gérer les tâches suivantes: - Responsable de la cuisine et de la carte du midi - Gestion des commandes avec les fournisseurs - Mise en place de la place de travail avant le service, rangement et nettoyage de la place de travail...


  • Geneve, Schweiz Maki Poké Vollzeit

    Nous recherchons un équipier jeune et dynamique, avec expérience dans le domaine de la restauration, pour le service. Le travail est à 70%. **Horaires variable**: service du midi,soir et samedi midi **Tâches**: - **Composer des poké bowls**: - Mise en place, nettoyage des locaux, nettoyage des matériels, etc. **Profil recherché** - Minimum 1 an...


  • Geneve, Schweiz Canonica SA Vollzeit

    _Les entreprises suisses du Groupe Swisscanonica exploitent de nombreux points de vente dans des aéroports en Suisse et à l’étranger, notamment des points de restauration, des bars, des shops et des boutiques de chocolats. Ces entreprises sont également actives dans le catering et la blanchisserie. En outre, elles exploitent un hôtel à Cham (Zug)...


  • Geneve, Schweiz Canonica SA Vollzeit

    _Les entreprises suisses du Groupe Swisscanonica exploitent de nombreux points de vente dans des aéroports en Suisse et à l’étranger, notamment des points de restauration, des bars, des shops et des boutiques de chocolats. Ces entreprises sont également actives dans le catering et la blanchisserie. En outre, elles exploitent un hôtel à Cham (Zug)...

  • Serveur en Restauration

    vor 2 Monaten


    Geneve, Schweiz Au Vieux Martin Vollzeit

    Titre du poste : Serveur / Serveuse 100% (CDI) Responsabilités: - Accueillir les clients à leur arrivée et les escorter à leur table - Répondre aux questions des clients concernant le menu et les options de commande - Prendre les commandes et les transmettre au personnel de cuisine - Servir les plats et les boissons aux clients de manière efficace et...