Bistro-produktionsleitung

vor 7 Monaten

Fribourg, Schweiz Spitz, Restaurant, Bistro und Bar Vollzeit

Im historischen Umfeld des Schweizerischen Landesmuseums, inmitten von Zürich,
begeistert die Küche des Restaurant Spitz durch sein traditionsbewusstes Handwerk, welches durch einen modernen Ansatz stets neu interpretiert wird.
Unser Betrieb umfasst ein Bistro, eine Bar, ein Restaurant mit einer sehr lebhaften Terrasse und ist eine einmalige Event Location. Wir grillieren über offenem Feuer. Fermentieren, brauen und räuchern gehören zu unseren Besonderheiten und ermöglichen einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag in der Küche. Unser Haus ist mit 14 Gault-Millau Punkten ausgezeichnet.

Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir dich per sofort oder nach Vereinbarung

**Produktionsleitung Bistro 100% (m/w/d)**

Deine Aufgaben
- Tägliche Produktion unseres reichhaltigen Bistroangebots
- Bei Bedarf bei Anlässen im Landesmuseum
- Beachtung und Umsetzung von HACCP-Richtlinien
- Führung und Betreuung eines Hilfskochs
- Einhaltung und Kontrolle der betrieblichen Standards

Dein Profil
- Du hast im besten Fall eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Einige Jahre Berufserfahrung sind von Vorteil
- Kochen begeistert dich.
- Nachhaltigkeit ist dir wichtig.
- Dir bereitet es Freude im Team, erstklassige Speisen zu zaubern
- Hohes Qualitäts
- Kosten
- und Verantwortungsbewusstsein.

Deine Benefits auf einem Blick
- Du arbeitest direkt am Hauptbahnhof, in atemberaubenden Räumlichkeiten
- Wir leben eine offene Feedback-Kultur und einen kollegialen Umgang über alle Funktionen
- Planbarkeit: Anstellung im Monatslohn, ohne Zimmerstunde.
- Die Möglichkeit, die eigene Kreativität einzubringen.
- Tolle Rabatte bei uns sowie in unseren Partnerbetrieben, für dich, deine Familie und Freunde.
- Deinen täglichen Einsatz wissen wir zu schätzen und bedanken uns mit einem Feierabendgetränk.

Haben wir dein Interesse an dieser Stelle geweckt?

Art der Stelle: 100%, Festanstellung

Arbeitszeiten:

- Tagschicht

Leistungen:

- Berufliche Altersvorsorge
- Mitarbeiterrabatt

Sonderzahlungen:

- Trinkgeld

Arbeitsort: Vor Ort

  • Stellvertretung Der Produktionsleitung

    vor 2 Wochen

    Fribourg, Schweiz IMHOFBIO Vollzeit

    Die Imhof Flora AG ist ein grösserer Produktionsbetrieb von Beet - und Balkonpflanzen. Der Betrieb, der bereits in der dritten Generation von der Familie Imhof bewirtschaftet wird, liegt ca. 15 km östlich von Zürich reizvoll nahe des Greifensees. Aus dem ursprünglichen Hof mit landwirtschaftlichem Ackerbau und Tierhaltung ist heute ein moderner...

  • Front Staff

    vor 1 Woche

    Fribourg, Schweiz Zühlke Vollzeit

    Permanent 40-60% Zurich - Switzerland CORPORATE SERVICES **Your role**: - Setting up the bistro tables - Service in course rooms - Serving business lunch / course catering / buffet service - Collaboration at special events (e.g. apero, evening events) - Office work/ general cleaning/ mise en place - Barista knowledge is an advantage **Your talent**: -...

  • Responsable de Salle

    Vor 5 Tagen

    Fribourg, Schweiz Les Z Vollzeit

    Bonjour, Direction Genève. Nous recherchons pour une ouverture prévue mi-juin d'un restaurant un-e responsable de salle en CDI. La salle a une capacité de 60 couverts et 60 couverts en terrasse. Nous proposerons une cuisine de type bistro chic. Sous l'oeil bienveillant du propriétaire, vous aurez en charge la gestion de la salle, (bar et sommelerie...

  • Buffet-mitarbeiter:in (Teilzeit)

    vor 7 Monaten

    Fribourg, Schweiz zfv Vollzeit

    Zürich, Gastronomie im Toni-Areal Die Gastronomie im Toni-Areal gehört zu der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften sowie der Zürcher Hochschule der Künste im Campus Toni-Areal. Die Gastronomie besteht aus der Mensa Molki, dem Bistro Chez Toni, einer Cafeteria sowie der Kaskadengastronomie. Im Weiteren werden zahlreiche interne und externe...

  • Teil- Oder Vollzeitmitarbeiter/innen Im Event- Und

    vor 7 Monaten

    Fribourg, Schweiz Laser Arena Vollzeit

    Die Laser Arena ist in der Freizeitbranche tätig. Zu unseren Gästen zählen alle Altersgruppen und wir bieten Fun und Action von Montag bis Sonntag an. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine motivierte und aufgestellte Persönlichkeiten, die in der Freizeitbranche gerne mit anpacken möchten. Stelle: 50% Pensum im Tag - und...

  • Account Executive

    vor 21 Stunden

    Fribourg, Schweiz Ogilvy Switzerland AG Vollzeit

    Account Executive / Assistant (mit Ambition zum / zur Juniorberater: in) - Beratung Advertising 100% (ALL), Ogilvy Schweiz, Zürich Ogilvy AG Schweiz ist die Schweizer Niederlassung von Ogilvy, einer führenden globalen Kommunikationsagentur in den Bereichen Kreativität, Marketing und PR. Zur Verstärkung unseres erfolgreichen und wachsenden...

  • Dipl. Pflegefachperson Mit Zusatzfunktion

    vor 7 Monaten

    Fribourg, Schweiz Heimstätte Rämismühle Vollzeit

    Das ZENTRUM RÄMISMÜHLE ist eine private, gemeinnützige Institution der Langzeitpflege, mitten im ländlichen Tösstal. Ein motiviertes Team von über 130 Mitarbeitenden sorgt dafür, dass die 100 Bewohnerinnen und Bewohner ein harmonisches Zuhause finden und ihren Bedürfnissen entsprechend liebevoll betreut und ernst genommen werden. Zum ZENTRUM...