Stv. Leitung Restauration

**Ihre Aufgaben**
- Sie leiten das Restaurantteam bei Abwesenheit der Restaurationsleitung
- Sie betreuen das Restaurant, Bankette und Anlässe sowie Caterings
- Sie sind mitverantwortlich für die Führung und Betreuung der Lernenden
- Sie unterstützen unsere Bankettabteilung beim Planen und Betreuen sämtlicher Anlässe und Events
- Sie überwachen sämtliche Serviceabläufe im Restaurant
- Sie sind für den Einkauf Beverage mitverantwortlich
- Sie zeichnen verantwortlich für die Sicherung der Qualitätslabel QQ
- Sie arbeiten aktiv an der Front mit und sind Gastgeber vor Ort

**Ihr Profil**
- Sie sind Eidg. Dipl. Restaurationsfachfrau/Mann
- Sie haben bereits in renommierten Betrieben Erfahrungen sammeln können
- Sie sind eine gewinnende und charmante Gastgeberpersönlichkeit
- Der nahe Kontakt zu den Gästen ist Ihnen sehr wichtig
- Sie sind eine Person, die gerne in der Operative tätig ist
- Sie sind ein Teamplayer und denken über die Departemente hinaus
- Durchschnitt ist Ihnen nicht würdig - sie wollen mehr
- Sie haben das Auge für Schönheit und Detailpflege
- Ihr Führungsstil ist klar, deutlich, gut organisiert und herzlich
- Sie sprechen fliessend Deutsch sowie Englisch. Französisch erwünscht
- Im Umgang mit der üblichen IT sind sie vertraut

**Wir bieten Ihnen**
- Ein junges und dynamisches Team
- Eine vielfältige und interessante Tätigkeit an einem aussergewöhnlich schönen Ort
- Selbstständigkeit und Entwicklungsmöglichkeiten
- Ein offenes und kollegiales Umfeld
- Einen modernen Arbeitsplatz in einem überschaubaren Rahmen
- Sehr gut planbare Arbeitseinsätze geprägt durch das Seminar
- und Bankettgeschäft
- Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung:
**SCHLOSS HÜNIGEN**

Freimettigenstrasse 9

3510 Konolfingen

Schweiz

Ihre Ansprechperson:
Mario Bucher - Gastgeber & Direktor

Führungsposition
Chef de Service / Restaurantleiter