Stv. Leitung Küche

STV. KÜCHENLEITUNG (m/w) 80-100%

Das **Schloss Hünigen mit 49 Zimmern und Junior Suiten, einzigartigen Seminar
- und Banketträum
- lichkeiten, Restaurant, Bar und atemberaubender Parkanlage zählt zu den führenden Eventlocations der
Schweiz. Ein idealer Ort für inspirierende Events, unvergessliche Feierlichkeiten sowie Seminare, Konferen
- zen und Workshops.

Wir suchen per 1. Januar 2025 oder nach Vereinbarung eine/n

Ihre Aufgaben

Sie übernehmen die operative Leitung der Küche
bei Abwesenheit der Küchenchefin

Ob Gardemanger, Saucier oder Entremétier, Sie sind
ein Allrounder und fühlen sich auf jedem Posten
wohl

Sie unterstützen die Küchenleitung bei administra
- tiven Arbeiten wie Inventur, Bestellwesen, HACCP
etc.

Gemeinsam mit dem Küchenteam gestalten Sie das
Angebot mit

Ihr Profil

Sie verfügen über eine abgeschlossene Kochlehre
und bringen vorzugsweise Erfahrung aus renom
- mierten Betrieben mit.

Sie möchten einen ersten Schritt Richtung Kader
- funktion machen oder haben bereits erste Füh
- rungserfahrungen.

Sie kochen kreativ und beherrschen die Kunst des
guten Kochens.

Sie sind ein/e innovative/r Fachmann/frau, dem/der
ein inspirierendes Arbeitsumfeld und ein

Wir bieten

Regionalität, saisonale Produkte und Nachhaltigkeit
stehen im Vordergrund.

Grosse Selbstständigkeit und Entwicklungsmöglich
- keiten in einem starken Team mit viel Möglichkeiten
eigene Ideen einzubringen.

Ein sehr strukturiertes und hervorragend geplantes
Arbeitsumfeld, Zimmerstunde nur bei Freiablösung
Küchenchefin

Betriebsferien über Weihnachten / Neujahr

Beteiligung am Betriebserfolg.

Jetzt bewerben

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir
uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunter
- lagen.

Gerne stellen wir Ihnen diese Stelle persönlich vor.

Ansprechpartner:
Nicole Bucher, Direktion