Responsable Des Bars

vor 1 Monat

Lausanne, Schweiz Lausanne Palace Vollzeit

Bar / Theke

Le Lausanne Palace recherche son nouveau Responsable des Bars.

Vous serez en charge de deux points de vente le LP's et le 1915.

Le LP's: Le bar où il faut être
Son style **moderne** et **colonial**, faiblement éclairé pour une **ambiance feutrée**, crée la légende d’un bar où on peut à la fois se montrer et se détendre discrètement.

Le LP’s Bar accueille toutes les envies, du matin au soir. En journée, il est optimal pour une **pause-café** ou thé, si proche du centre, mais en même temps si loin des bruits de la ville. La **terrasse avec vue sur le lac Léman** est l’endroit privilégié d’un **apéritif entre amis**, sous le signe de la décompression.

Le 1915: Plus qu’un lobby d’hôtel

Confortablement installé dans un sofa, sous l’arbre stylisé qui est une des signatures du Lausanne Palace, on se laisse emporter par l’**ambiance coquette du Bar 1915**. À part les quelques bruits de valises à roulettes, rien ne laisse penser que cet endroit relaxant se situe au cœur du **lobby de l’hôtel**.
Baptisé d’après la date d’inauguration du Lausanne Palace, le Bar 1915 est pourtant l’un des poumons du lieu, connu loin à la ronde comme le lieu favori des **pauses-café gourmandes.**

**Mission**:
Il se doit, pour l’image de la maison, de connaître parfaitement tous les produits servis dans ses points de vente et de développer un lien privilégié avec la clientèle du bar afin de la fidéliser.

Il incombe tout particulièrement au Responsable de Bar d’encadrer et de former les collaborateurs aux techniques et produits spécifiques du bar.

**Lieu de travail**: Lausanne Palace**

**Date d'entrée**: à convenir

**Type de contrat**: CDI à 100%

**Tâches principales**:

- Gérer le personnel et le planning de service
- Organiser le service et distribuer les tâches
- Appliquer les normes standards LHW et LQA
- Gestion et clôture des caisses
- Accueillir et répondre aux clients, régler les éventuels problèmes survenant sur les points de vente
- Coordonner et superviser le service
- Etre attentif aux désirs du client
- Contrôler que les tâches assignées à chaque collaborateur sont effectuées correctement
- Gérer les stocks
- Effectuer en fin de mois les inventaires relatifs aux points de vente
- Faire l’interface avec les autres services

Cette liste n’est pas exhaustive et le Responsable de Bar peut être amené à effectuer des tâches secondaires en cas de nécessité.

**Formation mínimale**: Formation hôtelière initiale (CFC sommelier ou BEP/CAP) et/ou mention Complémentaire Barman

**Expérience Professionnelle**: + 3 ans en tant que Responsable de bar

**Connaissances particulières **Connaissances sur les cigares, cafésLangues (français, anglais, allemand est un plus)

**Compétences personnelles**
- Capacité à agir sous pression en restant avenant
- Aptitude à transmettre son savoir-faire et sa technique
- Capacité à former un membre de son équipe
- Être créatif et savoir proposer une offre différente

**Compétences conceptuelles**
- Aptitude à gérer les priorités
- Capacité de réaction face aux besoins (matériels, clients )en tenant compte des moyens humains mis à disposition

**Compétences relationnelles**
- Savoir interagir avec la clientèle et ses collaborateurs de manière discrète et courtoise
- Aptitude à fédérer son équipe autour de soi

Un bijou au centre-ville

**Situé au centre de Lausanne** - une des villes les plus inspirantes de Suisse - le Lausanne Palace concentre l’essence de la cité en ses murs, tout en veillant sur la **capitale olympique** d’un air mystérieux et attirant. Échappée du fourmillant quartier du Flon, une clientèle jeune et trendy vient se ressourcer dans les bars, restaurants et l’espace bien-être du « LP ».

Le **dynamisme culturel et économique** de Lausanne emplit l’hôtel 5-étoiles d’une vibration stimulante. Par des attentions et une atmosphère exclusive, le Lausanne Palace révèle l’assurance et l’audace de ses hôtes. En montant dans les étages, pour rejoindre les chambres, le rythme cardiaque se calme, se calquant sur le **panorama apaisant du lac Léman et des montagnes des Alpes**.

  • Responsable Expérience Bars

    vor 2 Monaten

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace Vollzeit

    Le centre ville de Lausanne, votre prochain terrain de jeu ? Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz ! Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt Nous...

  • Responsable Expérience Bars

    vor 1 Woche

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace Vollzeit

    Le centre ville de Lausanne, votre prochain terrain de jeu ? Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz ! Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt Nous...

  • Responsable expérience bars

    vor 2 Monaten

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace S.A. Vollzeit

    Le centre ville de Lausanne, votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à ZermattNous recherchons...

  • Responsable expérience bars

    vor 1 Monat

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace S.A. Vollzeit

    Le centre ville de Lausanne, votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à ZermattNous recherchons...

  • Responsable expérience bars

    Vor 6 Tagen

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace S.A. Vollzeit

    Le centre ville de Lausanne, votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à ZermattNous recherchons...

  • Responsable expérience bars

    vor 1 Woche

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace S.A. Vollzeit

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  • Club Manager

    vor 1 Monat

    Lausanne, Schweiz SB Recrutement Vollzeit

    Dans un contexte d'ouverture d'un club, je recherche pour un lieu d'événements culturels, un responsable des Bars en CDI à Lausanne en Suisse. **MISSIONS**: Missions avant ouverture du Club (environ 6 à 12 mois) - Implémentation du point de vente Le Club avec le Directeur de la Restauration et le Directeur des Evénements - Mettre sur pied l'offre...

  • Responsable Des Bars Établissement de Luxe à

    vor 2 Monaten

    Lausanne, Schweiz Macarons Recrutement Vollzeit

    Notre client est un sublime établissement situé sur l'Arc Lémanique et bénéficiant d'un environnement exceptionnel. Véritable havre de paix, cet établissement gros porteur de luxe accueille toute l'année une clientèle d'affaires, mais aussi des clients privés internationaux. Il offre à ses hôtes des chambres et suites spacieuses parfaitement...

  • Responsable Expérience Bars

    vor 2 Monaten

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace S.A. Vollzeit

    Lieu de travail: Lausanne Palace*****Date d'entrée: à convenirType de contrat: CDI à 100%NOTRE MISSIONFaire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.Vous vous devez, pour l’image de la maison, de connaître parfaitement tous les produits servis...

  • Responsable Expérience Bars

    vor 2 Monaten

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace S.A. Vollzeit

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    vor 1 Woche

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace S.A. Vollzeit

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  • Assistant Responsable Room Service

    vor 2 Monaten

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace Vollzeit

    Assistenz / stellv. Leitung L'équipe du room service recherche activement son nouveau Assistant Responsable Le Lausanne Palace comprend **140 chambres**, dont **44 junior suites et suites**. **Mission du poste**:Assurer un service en chambre irréprochable à notre clientèle. Par son sens de l’accueil et ses compétences professionnelles, il sera à...

  • Assistant Responsable Room Service

    Vor 7 Tagen

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace Vollzeit

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  • Responsable de bar

    vor 1 Monat

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace S.A. Vollzeit

    Le centre ville de Lausanne, votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5...

  • Responsable de bar

    vor 1 Woche

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace S.A. Vollzeit

    Le centre ville de Lausanne, votre prochain terrain de jeu ?Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5...

  • Secrétaire médical-e responsable

    Vor 2 Tagen

    Lausanne, Schweiz Fondation asile des aveugles Vollzeit

    Votre mission Gestion de l'équipe des secrétaires médicales Gestion du planning de l'unité Coordination avec les médecins responsables Assurer un accueil et une prise en charge de qualité des patients Planifier et organiser des rendez-vous, interventions chirurgicales et examens Garantir la gestion administrative des dossiers patients ...

  • Responsable de structure 80 %

    vor 4 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Fondation Renée Delafontaine, Institution en faveur des handicapés mentaux Vollzeit

    La directrice du secteur Enfance & Transition de La Fondation Delafontaine recherche, pour le siteau centre de Lausanne, un·eRESPONSABLE DE STRUCTURECDI à 80 %Etes-vous un·e collaborateur·rice engagé·e et autonome ? Avez-vous envie defédérer une équipe d'une quinzaine de collaborateurs ? Si c'est votre cas, lisezceci :est la structure qui accueille...

  • Responsable de structure 80 %

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz Fondation Renée Delafontaine, Institution en faveur des handicapés mentaux Vollzeit

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  • Responsable Commercial B to B

    vor 2 Wochen

    Lausanne, Schweiz SWISS FORCE Vollzeit

    **SWISS FORCE SA, Spécialisée en Solutions d'Encaissement avec les meilleurs produits et Services du marché auprès des bars, restaurants, boulangeries, tea-rooms, recrute un(e) commercial (e) chargé de proposer nos caisses tactiles auprès d'une clientèle de commerçants sur LAUSANNE et environs** **Votre profil** - Vous êtes au bénéfice d´'une...

  • Responsable du pôle pédagogie spécialisée

    vor 1 Monat

    Le Mont-sur-Lausanne, Waadt, Schweiz AVOP - Association vaudoise des organisations privées pour personnes en difficulté Vollzeit

    L'AVOP est l'association faîtière vaudoise qui fédère les institutions sociales et les écoles spécialiséesdu canton. Elle met au concours le poste de :Responsable du pôle pédagogie spécialisée (60%)Missions principalesEn étroite collaboration avec le Secrétaire général et les Responsables des Bureaux métiers, vosprincipales responsabilités...