Responsable Des Bars

Vor 4 Tagen

Lausanne, Schweiz Lausanne Palace Vollzeit

Bar / Theke

Le Lausanne Palace recherche son nouveau Responsable des Bars.

Vous serez en charge de deux points de vente le LP's et le 1915.

Le LP's: Le bar où il faut être
Son style **moderne** et **colonial**, faiblement éclairé pour une **ambiance feutrée**, crée la légende d’un bar où on peut à la fois se montrer et se détendre discrètement.

Le LP’s Bar accueille toutes les envies, du matin au soir. En journée, il est optimal pour une **pause-café** ou thé, si proche du centre, mais en même temps si loin des bruits de la ville. La **terrasse avec vue sur le lac Léman** est l’endroit privilégié d’un **apéritif entre amis**, sous le signe de la décompression.

Le 1915: Plus qu’un lobby d’hôtel

Confortablement installé dans un sofa, sous l’arbre stylisé qui est une des signatures du Lausanne Palace, on se laisse emporter par l’**ambiance coquette du Bar 1915**. À part les quelques bruits de valises à roulettes, rien ne laisse penser que cet endroit relaxant se situe au cœur du **lobby de l’hôtel**.
Baptisé d’après la date d’inauguration du Lausanne Palace, le Bar 1915 est pourtant l’un des poumons du lieu, connu loin à la ronde comme le lieu favori des **pauses-café gourmandes.**

**Mission**:
Il se doit, pour l’image de la maison, de connaître parfaitement tous les produits servis dans ses points de vente et de développer un lien privilégié avec la clientèle du bar afin de la fidéliser.

Il incombe tout particulièrement au Responsable de Bar d’encadrer et de former les collaborateurs aux techniques et produits spécifiques du bar.

**Lieu de travail**: Lausanne Palace**

**Date d'entrée**: à convenir

**Type de contrat**: CDI à 100%

**Tâches principales**:

- Gérer le personnel et le planning de service
- Organiser le service et distribuer les tâches
- Appliquer les normes standards LHW et LQA
- Gestion et clôture des caisses
- Accueillir et répondre aux clients, régler les éventuels problèmes survenant sur les points de vente
- Coordonner et superviser le service
- Etre attentif aux désirs du client
- Contrôler que les tâches assignées à chaque collaborateur sont effectuées correctement
- Gérer les stocks
- Effectuer en fin de mois les inventaires relatifs aux points de vente
- Faire l’interface avec les autres services

Cette liste n’est pas exhaustive et le Responsable de Bar peut être amené à effectuer des tâches secondaires en cas de nécessité.

**Formation mínimale**: Formation hôtelière initiale (CFC sommelier ou BEP/CAP) et/ou mention Complémentaire Barman

**Expérience Professionnelle**: + 3 ans en tant que Responsable de bar

**Connaissances particulières **Connaissances sur les cigares, cafésLangues (français, anglais, allemand est un plus)

**Compétences personnelles**
- Capacité à agir sous pression en restant avenant
- Aptitude à transmettre son savoir-faire et sa technique
- Capacité à former un membre de son équipe
- Être créatif et savoir proposer une offre différente

**Compétences conceptuelles**
- Aptitude à gérer les priorités
- Capacité de réaction face aux besoins (matériels, clients )en tenant compte des moyens humains mis à disposition

**Compétences relationnelles**
- Savoir interagir avec la clientèle et ses collaborateurs de manière discrète et courtoise
- Aptitude à fédérer son équipe autour de soi

Un bijou au centre-ville

**Situé au centre de Lausanne** - une des villes les plus inspirantes de Suisse - le Lausanne Palace concentre l’essence de la cité en ses murs, tout en veillant sur la **capitale olympique** d’un air mystérieux et attirant. Échappée du fourmillant quartier du Flon, une clientèle jeune et trendy vient se ressourcer dans les bars, restaurants et l’espace bien-être du « LP ».

Le **dynamisme culturel et économique** de Lausanne emplit l’hôtel 5-étoiles d’une vibration stimulante. Par des attentions et une atmosphère exclusive, le Lausanne Palace révèle l’assurance et l’audace de ses hôtes. En montant dans les étages, pour rejoindre les chambres, le rythme cardiaque se calme, se calquant sur le **panorama apaisant du lac Léman et des montagnes des Alpes**.

  • Responsable administratif médical de l'Hôpital ophtalmique

    Vor 7 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Fondation Asile des aveugles Vollzeit

    PrésentationL'Hôpital ophtalmique Jules-Gonin, établissement spécialisé en soins ophthalmologiques, est une institution reconnue pour sa qualité et son expertise.Nous recherchons un responsable administratif médical pour rejoindre notre équipe dynamique.

  • Responsable administrative d'ophtalmologie

    Vor 6 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Fondation Asile des aveugles Vollzeit

    PrésentationFondée à Lausanne en 1843, la Fondation Asile des aveugles a pour vocation de fournir un soutien aux personnes souffrant de problèmes visuels. Nous sommes présents dans le domaine de l'hôpital ophtalmique Jules-Gonin, du service universitaire d'ophtalmologie, d'un centre de recherche et d'autres structures diverses.Nous recherchons...

  • Un·e Responsable d'unité à 100%

    Vor 3 Tagen

    Lausanne, Schweiz Association de la Maison des Jeunes Vollzeit

    Vous souhaitez relever un nouveau défi ? L’Association de la Maison des Jeunesrecherche, au 1er mars 2025 ou à convenir, au sein de MDJ Valmont à Lausanne.Un·e Responsable d’unité à 100%L’Association de la Maison des Jeunes s’est donnée pour mission d’accueillir, encadrer et accompagner desjeunes dans leurs difficultés, pour qu’ils...

  • Responsable Administratif de Qualité

    Vor 2 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Fondation Asile des aveugles Vollzeit

    PrésentationL'Administration hospitalière a besoin d'un professionnel administratif qualifié pour gérer les activités quotidiennes et garantir un accueil de qualité aux patients.Ce poste est conçu pour une personne titulaire d'une formation commerciale ou équivalente, avec minimum 2 années d'expérience dans une fonction similaire. La candidat(e)...

  • Secrétaire administrative hospitalière

    Vor 6 Tagen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Fondation Asile des aveugles Vollzeit

    Vos responsabilitésGestion des rendez-vous, interventions chirurgicales et examensPlanification et organisation des soinsDactylographie des rapports et correspondancesGestion du courrier de l'ensemble du secrétariatVous êtes responsable de garantir la qualité de l'accueil et de la prise en charge des patients, ainsi que de la gestion administrative des...

  • Spécialiste Qualité

    Vor 2 Tagen

    Lausanne, Schweiz Fondation Asile des aveugles Vollzeit

    Votre mission - Participer au développement et à la structuration de la démarche qualité sur l'ensemble des périmètres - Assurer la gestion documentaire du système de management de la qualité - Accompagner les équipes dans la rédaction de la documentation, la description de leur processus et l'identification des risques associés. - Effectuer le...

  • Stagiaire Service Restaurant

    vor 1 Woche

    Lausanne, Schweiz Hotel Metropole Geneve Vollzeit

    Praktikum / Trainee Gastronomie weitere: Geschäftsführung / Management Fondé en 1854, l’**Hôtel Métropole Genève** est le seul Palace genevois de la rive gauche. Situé au pied de la vieille ville, face au lac et bordant la légendaire rue du Rhône, cet établissement historique classé « 5 étoiles Supérieur » offre 127 chambres et suites...

  • Spécialiste Qualité

    Vor 2 Tagen

    Lausanne, Schweiz Fondation Asile des aveugles Vollzeit

    Fondée à Lausanne en , la Asile des aveugles inclut l Hôpital ophtalmique Jules-Gonin, service universitaire d ophtalmologie, un centre de recherche, le Centre pédagogique pour élèves handicapés de la vue (CPHV), le service social, et basse vision et l établissement médico-social Clair-Soleil. Plus de 600 se mobilisent chaque jour au service de la...

  • Spécialiste Qualité

    Vor 2 Tagen

    Lausanne, Schweiz Fondation Asile des aveugles Vollzeit

    Votre missionParticiper au développement et à la structuration de la démarche qualité sur l'ensemble des périmètresAssurer la gestion documentaire du système de management de la qualitéAccompagner les équipes dans la rédaction de la documentation, la description de leur processus et l'identification des risques associés.Effectuer le traitement et...

  • Spécialiste Qualité

    vor 7 Stunden

    Lausanne, Schweiz Fondation Asile des aveugles Vollzeit

    Votre missionParticiper au développement et à la structuration de la démarche qualité sur l'ensemble des périmètresAssurer la gestion documentaire du système de management de la qualitéAccompagner les équipes dans la rédaction de la documentation, la description de leur processus et l'identification des risques associés.Effectuer le traitement et...

  • Collaborateur·trice technique

    Vor 3 Tagen

    Lausanne, Schweiz Société Française des Microscopies Vollzeit

    Collaborateur·trice techniqueEntreprise/Labo : EPFL Centre de microscopie électronique (CIME) / LausanneDescription :A Lausanne, dans le centre de microscopie électronique (CIME), vous participez à la préparation des échantillons pour la microscopie électronique à balayage et à transmission. À Sion, dans CIME-Sion, vous êtes responsable technique...

  • Maître D'hôtel

    Vor 7 Tagen

    Lausanne, Schweiz Lausanne Palace Vollzeit

    Leitung (Restaurant / Service) Il est un endroit où l'on peut à la fois se **sentir comme à la maison** et être impressionné par l’histoire des murs ; se montrer et passer un moment intime ; travailler et se détendre ; être au centre-ville et au calme en même temps. **Au Lausanne Palace, tout est possible.** Y **organiser son événement privé**...

  • Spécialiste Qualité

    vor 1 Tag

    Lausanne, Schweiz Fondation Asile des aveugles Vollzeit

    Fondée à Lausanne en 1843, la Fondation Asile des aveugles inclut l'Hôpital ophtalmique Jules-Gonin, service universitaire d'ophtalmologie, un centre de recherche, le Centre pédagogique pour élèves handicapés de la vue (CPHV), le service social, réadaptation et basse vision et l'établissement médico-social Clair-Soleil. Plus de 600 collaborateurs...

  • Secrétaire médical-e

    vor 1 Woche

    Lausanne, Schweiz Fondation Asile des aveugles Vollzeit

    Votre missionAssurer un accueil et une prise en charge de qualité des patientsPlanifier et organiser des rendez-vous, interventions chirurgicales et examensGarantir la gestion administrative des dossiers patientsEffectuer la dactylographie des rapports et autres correspondancesGérer le courrier de l'ensemble du secrétariatVos atoutsTitulaire d'un CFC...

  • Secrétaire médical-e

    Vor 3 Tagen

    Lausanne, Schweiz Fondation Asile des aveugles Vollzeit

    Votre missionAssurer un accueil et une prise en charge de qualité des patientsPlanifier et organiser des rendez-vous, interventions chirurgicales et examensGarantir la gestion administrative des dossiers patientsEffectuer la dactylographie des rapports et autres correspondancesGérer le courrier de l'ensemble du secrétariatVos atoutsTitulaire d'un CFC...

  • Secrétaire médical-e

    vor 1 Woche

    Lausanne, Schweiz Fondation Asile des aveugles Vollzeit

    Votre missionAssurer un accueil et une prise en charge de qualité des patientsPlanifier et organiser des rendez-vous, interventions chirurgicales et examensGarantir la gestion administrative des dossiers patientsEffectuer la dactylographie des rapports et autres correspondancesGérer le courrier de l'ensemble du secrétariatVos atoutsTitulaire d'un CFC...

  • Secrétaire Médical-E

    Vor 7 Tagen

    Lausanne, Schweiz Fondation Asile des aveugles Vollzeit

    Votre missionAssurer un accueil et une prise en charge de qualité des patientsPlanifier et organiser des rendez-vous, interventions chirurgicales et examensGarantir la gestion administrative des dossiers patientsEffectuer la dactylographie des rapports et autres correspondancesGérer le courrier de l'ensemble du secrétariatVos atoutsTitulaire d'un CFC...

  • Secrétaire Médical-E

    Vor 7 Tagen

    Lausanne, Schweiz Fondation Asile des aveugles Vollzeit

    Votre missionAssurer un accueil et une prise en charge de qualité des patientsPlanifier et organiser des rendez-vous, interventions chirurgicales et examensGarantir la gestion administrative des dossiers patientsEffectuer la dactylographie des rapports et autres correspondancesGérer le courrier de l'ensemble du secrétariatVos atoutsTitulaire d'un CFC...

  • Secrétaire Médical-E

    Vor 3 Tagen

    Lausanne, Schweiz Fondation Asile des aveugles Vollzeit

    Votre missionAssurer un accueil et une prise en charge de qualité des patientsPlanifier et organiser des rendez-vous, interventions chirurgicales et examensGarantir la gestion administrative des dossiers patientsEffectuer la dactylographie des rapports et autres correspondancesGérer le courrier de l'ensemble du secrétariatVos atoutsTitulaire d'un CFC...

  • Secrétaire médical-e

    Vor 3 Tagen

    Lausanne, Schweiz Fondation Asile des aveugles Vollzeit

    Fondée à Lausanne en , la Asile des aveugles inclut l Hôpital ophtalmique Jules-Gonin, service universitaire d ophtalmologie, un centre de recherche, le Centre pédagogique pour élèves handicapés de la vue (CPHV), le service social, et basse vision et l établissement médico-social Clair-Soleil. Plus de 600 se mobilisent chaque jour au service de la...