Leitung Gastronomie
vor 1 Tag
**Aufgaben**:
- Erfolgreiche Führung des Restaurants Bohemia
- Operative Sicherstellung des gesamten gastronomischen Bereiches
- Aktive Gästebetreuung und Verkauf von Caterings
- und Bankettveranstaltungen
- Koordination und Organisation der F&B Abteilung unter Einhaltung der ISO-Standards
- Gewährleistung einer optimalen Auslastung der vorhandenen Kapazitäten im Restaurant
- und Bankettbereich
- Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen, die Hygienestandards sowie Überwachung der Arbeitsabläufe und Prozesse
- Budgetierung und Erstellen von Marktanalyse und Preisvergleiche für eine kontinuierliche Optimierung des Angebots
- Verantwortlich für die Einarbeitung und Schulung der neuen Arbeitskräfte, Erstellung der Einsatzplanungen gemäss Arg-Vorschriften und Qualifikationen der Mitarbeitenden
- Diverse administrativen Tätigkeiten und Qualitätskontrolle
**Anforderungen**:
- Gastgeber aus Leidenschaft, nach Möglichkeit gut vernetzt und verwurzelt auf dem Platz Basel
- Entsprechende Aus
- und Weiterbildung in der Hotellerie (Berufsausbildung, Hotelfachschule)
- Erfahrung im Verkauf, Planung und Durchführung von Veranstaltungen
- Fundierte Kenntnisse in Personalführung und Veranstaltungsverkauf sowie Interesse an einer trendigen Gastronomie
- Verhandlungssicheres Deutsch
- und Englisch. Jede weitere Sprache von Vorteil
- Kenntnisse in den gängigen EDV Office Programmen sowie in branchentypischen Softwares u.a. Micros-Kassensystem
- Betriebswirtschaftliche Denkweise und Verständnis für wirtschaftliche Zusammenhänge
- Hand On Mentalität, Herzlichkeit und Gästeorientierte Arbeitsweise
**Was wir bieten**
- attraktive Anstellungsbedingungen, Treueprämie und gute Zukunftsaussichten und Aufstiegsmöglichkeiten
- Du
- & "Heartist"-Kultur
- grosszügige Rabatte dank der Zugehörigkeit zur COOP
- Unterstützung bei Weiterbildungen und bei Ausbildungsangeboten von der LGAV und COOP
- Personalrabatt auch für die Partnerin bwz. den PartnerUnter dem Namen BâleHotels werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Hotel Märthof und Hotel Holiday Inn Express geführt.
Das charmante, stilvolle Boutique Hotel „Märthof“ am Markplatz mit 68 einzigartigen Zimmer wurde im Juli 2021 eröffnet, an bester Lage inmitten der historischen Altstadt von Basel mit Blick auf den Markplatz. Die lebendige "Brasserie Bohemia" mit Boulevardcafé direkt auf den Markplatz, erstklassige Veranstaltungsmöglichkeiten für bis zu 40 Personen und eine Panorama-Dachterrasse für unsere Hotelgäste zeugen von der Vielfältigkeit des Hauses, ganz unserem Motto "Savoir vivre im Herzen von Basel".
Desire Nonis, HR Leiterin
Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung.
-
Stv. Leitung Bistro
vor 2 Wochen
Basel, Schweiz Hürlimannbad & Spa Zürich VollzeitSuchst du einen aussergewöhnlichen Arbeitsplatz in einer einzigartigen, unverwechselbaren Spa-Welt der AQUA-SPA-RESORTS Gruppe? Die AQUA-SPA-RESORTS AG bietet ihren Gästen aussergewöhnliche Spa-Welten und Wohlfühloasen. Ziel ist es, Begegnungsorte zu schaffen, in denen die Gäste geniessen und entspannen können. Zur Verstärkung unseres Leitungsteams...
-
Mitarbeiter Bistro
vor 3 Stunden
Basel, Schweiz Hürlimannbad & Spa Zürich VollzeitSuchst du einen aussergewöhnlichen Arbeitsplatz in einer einzigartigen, unverwechselbaren Spa-Welt der AQUA-SPA-RESORTS Gruppe? Die AQUA-SPA-RESORTS AG bietet ihren Gästen aussergewöhnliche Spa-Welten und Wohlfühloasen. Ziel ist es, Begegnungsorte zu schaffen, in denen die Gäste geniessen und entspannen können. Zur Verstärkung unseres Bistro-Teams...
-
Kochleiter in der gehobenen Gastronomie
vor 1 Woche
Basel, Basel-Stadt, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000Wir suchen in Basel einen erfahrenen und motivierten Kochleiter, der für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich ist und zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses beiträgt.PositionAls Kochleiter sind Sie für die Leitung der Küche verantwortlich und tragen zur Qualität unserer Menüs bei. Sie sind für die Zubereitung von Gerichten...
-
Basel, Schweiz two.jobs VollzeitFür unseren Kunden Migros Basel / Seegarten suchen wir eine/n Stellvertretung Leitung Restaurant Seegarten 100% Aufgaben - Zusammen mit dem Betriebsleiter führen Sie die Bereiche Selbstbedienungsrestaurant, Restaurant à la carte und Bankett/Seminare nach qualitativen und quantitativen Zielen. - Sicherstellung einer optimalen Gästebetreuung - Führung...
-
Stellvertretung Leitung Hotellerie/hauswirtschaft
vor 7 Monaten
Basel, Schweiz Klinik Adelheid VollzeitDie Klinik Adelheid ist das Rehazentrum der Zentralschweiz. Wir betreuen Patientinnen und Patienten für die Weiterbehandlungen nach Operationen, bei Erkrankungen des Bewegungsapparates, des Nervensystems und der inneren Organe. Die Klinik mit 140 Betten und grosszügigen Therapieräumlichkeiten liegt an traumhafter Lage oberhalb des Ägerisees und ist ein...
-
Operative Leitung, Erweitere Geschäftsleitung
vor 2 Wochen
Basel, Schweiz PermServ AG VollzeitZurück zur Übersicht PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel. Für unsere Kunden, ein extravagantes Unternehmen in Zürich, suchen wir eine selbstbewusste...
-
Leitung Diätküche mit Qualitätsanspruch
vor 2 Wochen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Adullam-Stiftung Basel VollzeitDie Adullam-Stiftung in Basel bietet als führende Institution für Altersmedizin, Therapie und Pflege eine einzigartige Rundumversorgung an.Aufgrund der Erfordernisse des täglichen Betriebs suchen wir ab 1. April oder nach Vereinbarung einen hoch qualifizierten Fachmann/Frau für die Leitung unserer Diätküche.Fachverantwortliche:r Diätküche 80 -...
-
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Kitchen Reunion GmbH VollzeitBeschreibungIn dieser anspruchsvollen Führungsrolle bist du für den reibungslosen Ablauf der Ghost Kitchen sowie für die Führung deines Teams verantwortlich. Du übernimmst die betriebswirtschaftliche Leitung der Filiale Thai Wok Kitchen im Stücki Park, Basel.Hauptrichtlinien:Leitung eines 3-6 Köpfigen Teams und Rekrutierung neuer MitarbeiterPlanung...
-
Leiter:in Gastronomie
vor 1 Monat
Basel, Schweiz KINOKONI AG Vollzeit**Deine Rolle - Führungskraft+** - **Visionäres Management**: Übernimm die Leitung des dynamischen **KINOKONI** in Basel und inspiriere dein Team durch aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft. Sei Vorbild und Gestalter zugleich. - **Unternehmerischer Fokus**: Verantworte das Betriebsergebnis und steuere Budgets präzise - von Umsatz, über den Warenaufwand bis...
-
Basel, Basel-Stadt, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 55'000 - CHF 70'000BeBee Professionals sucht einen erfahrenen Chef de Rang für unser Restaurant in Basel. Die richtige Person ist für die Betreuung unserer Gäste und die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich verantwortlich.Verantwortlichkeiten:Betreuung der Gäste auf höchstem Niveau, um ein positives Erlebnis zu schaffen.Koordination des...
-
Leitung für gastronomische Einrichtungen
vor 1 Woche
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Spycher Burger Gang AG VollzeitÜbersichtWir, Spycher Burger Gang AG, suchen eine fähige Persönlichkeit, um unsere Gastronomie-Einrichtung erfolgreich zu führen. Mit einer leistungsfähigen Führungskraft können wir unsere Ziele erreichen und unser Unternehmen weiterentwickeln.LöhneDas monatliche Gehalt für unseren Restaurantleiter beträgt zwischen 6.500 CHF und 8.000 CHF,...
-
Mitarbeiter in Patientenservice M/w/d
vor 7 Monaten
Basel, Schweiz REHAB Basel VollzeitBeschreibung der Stelle **Stellenbezeichnung**: Mitarbeiter*in Patientenservice 50% m/w/d **Ihr Aufgabenbereich**: - Entgegennahme der Menuwünsche und Organisation des gesamten Ablaufs der Mahlzeiten - Verantwortlich für eine angenehme und freundliche Atmosphäre beim Service sowie professionelle und rationelle Durchführung - Gute Kommunikation...
-
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Ryago Catering VollzeitBei der Ryago Catering GmbH in Basel und Region suchen wir nach einer verantwortungsbewussten Person, die unser Team bei der Leitung unserer Kantine unterstützen möchte. Mit hohem Qualitätsstandard in gehobener Gastronomie bieten wir unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis.
-
Mitarbeiter in Patientenservice M/w/d
vor 5 Monaten
Basel, Schweiz REHAB Basel VollzeitBeschreibung der Stelle **Stellenbezeichnung**: Mitarbeiter*in Patientenservice 70-80% m/w/d **Ihr Aufgabenbereich**: - Entgegennahme der Menuwünsche und Organisation des gesamten Ablaufs der Mahlzeiten - Verantwortlich für eine angenehme und freundliche Atmosphäre beim Service sowie professionelle und rationelle Durchführung - Gute Kommunikation...
-
Mitarbeiter in Springer Patientenservice M/w/d
vor 7 Monaten
Basel, Schweiz REHAB Basel VollzeitBeschreibung der Stelle **Stellenbezeichnung**: Mitarbeiter*in Springer Patientenservice 70% m/w/d **Ihr Aufgabenbereich**: - Entgegennahme der Menuwünsche und Organisation des gesamten Ablaufs der Mahlzeiten - Verantwortlich für eine angenehme und freundliche Atmosphäre beim Service sowie professionelle und rationelle Durchführung - Gute...
-
Stv. Leiter in Bankette Und Events
Vor 4 Tagen
Basel, Schweiz zfv VollzeitZürich, Gastronomie im Toni-Areal Die Gastronomie im Toni-Areal gehört zu der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften sowie der Zürcher Hochschule der Künste im Campus Toni-Areal. Die Gastronomie besteht aus der Mensa Molki, dem Bistro Chez Toni, einer Cafeteria sowie der Kaskadengastronomie. Im Weiteren werden zahlreiche interne und externe...
-
Geschäftsführer:in
Vor 5 Tagen
Basel, Schweiz Jörg Lienert Vollzeit**«Genussfreude, Professionalität und soziales Engagement» - eine einzigartige und namhafte Stiftung als Leader mitprägen. Gefragt sind Sie, eine charismatische Persönlichkeit mit Freude an Gastronomie und Agogik. Hier vereinen sich Ihr unternehmerisches Denken mit Ihrer Fach - und Führungskompetenz.** Die Stiftung Arbeitskette führt seit 1994...
-
Finanzberatungsspezialist (M/w/d)
vor 3 Monaten
Basel, Schweiz ROCKEN VollzeitAls führender Anbieter von Treuhand-, Steuer - und Beratungslösungen im Gastronomie - und Hotelleriebereich bietet dieser ROCKEN-Partner seinen Kundinnen und Kunden eine breite Palette an Dienstleistungen an. Mit Filialen in der Deutschschweiz, Romandie und im Tessin deckt dieser Arbeitgeber nahezu alle Beratungstätigkeiten ab und offeriert seinen über...
-
Gastgeber (W/m/d) 100%
Vor 4 Tagen
Basel, Schweiz search-group.ch ag VollzeitLeitung (Restaurant / Service) Für unseren Kunden in der Region Basel, suchen wir nach Vereinbarung eine qualitätsbewusste, organisierte und motivierte Persönlichkeit in der Funktion als **Gastgeber (w/m/d) 100%** **Aufgaben** - Operative Organisation im Restaurantbereich - Konzeptionelle Planung von Anlässen und Events - Führen der Mitarbeitenden...
-
Eventplaner (M/w) Und Administrations Mitarbeiter/in
vor 7 Monaten
Basel, Schweiz Restaurant Safran Zunft VollzeitOrganisation / Assistenz Die Groupe Oniro ist ein Unternehmen mit vier Restaurantbetrieben in Basel. Wir suchen Verstärkung für das Restaurant Safran Zunft im Bankettbereich. Die Safran Zunft ist bekannt als eines der führenden Basler Restaurants mit langer Tradition und als Bankettveranstaltungsort. Die Safran Zunft hat am Sonntag jeweils Ruhetag. Es...