Küchenverantwortlicher (M/w) 100% Hotel Walhalla

vor 4 Wochen


Zurich, Schweiz CANDRIAN Gastronomie & Hotels Vollzeit

Keinen Helden, kein Supertalent, keinen Mitarbeiter des Monats, sondern einen Mitarbeiter des Jahres. Mit Kompetenz, Leidenschaft und Freude. Wenn Sie die Hotel
- & Gastronomie-Welt erobern wollen, kommen Sie zu Candrian Wir bieten für jedes Gastroherz und für Hotellerie Begeisterte einen abwechslungsreichen und spannenden Job. Lassen Sie uns gemeinsam Gäste positiv überraschen. Candrian ist ein Familienunternehmen mit eigenen Gastronomie
- und Hotelbetrieben in Zürich, Basel, St. Gallen, Luzern, Winterthur und Biel. Mit rund 800 Mitarbeitenden, über 40 Restaurants und Take Aways sowie 7 Hotels zählt Candrian zu den führenden Gastronomie
- und Hotelunternehmungen der Schweiz.

Das stilvolle und klassisch-moderne Hotel Walhalla ist der zentrale Begegnungsort von St. Gallen - nur ein paar Schritte vom Hauptbahnhof und der reizvollen Altstadt entfernt.

Die Verschmelzung der zeitlosen Eleganz und des modernen Servicegedankens im einzigartigen Ambiente im Business Hotel Walhalla trägt sowohl bei Hotelgästen als auch bei den Stadtbewohnern zu deren Beliebtheit bei.

Unser engagiertes Team versteht es, Tradition und Moderne mit exzellentem Service zu verbinden und unsere Gäste jeden Tag durch Fürsorge und Perfektion zu begeistern.

Wir suchen **per 01. Juni 2024** oder nach Vereinbarung einen lösungsorientierten und organisierten

**Küchenverantwortlicher (m/w) 100%**:
**Ihre Aufgaben**:

- Selbständige Führung der Küche und Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
- Selbständige Zubereitung von Speisen und Apéros für unsere Seminare und Bankette
- Selbständige Menuplanung sowie Zubereitung der Speisen für unsere Halbpension Gäste
- Ausarbeitung des Angebots der Hotelbar
- Sicherstellung der Qualität auf konstant hohem Niveau in Bezug auf Geschmack und Präsentation
- Angebotsplanung
- Verantwortung für den Einkauf sowie korrekte Lagerhaltung und -bewirtschaftung, Erstellung der monatlichen Inventur
- Einhaltung der Hygiene
- und Sicherheitsstandards
- Verantwortlich für die Sauberkeit in der Küche und zugeteilte Lagerräume. Tägliche und periodische Reinigungs
- und Spülarbeiten sowie verantwortungsbewusste Führung der Kontrolllisten
- Einhaltung HACCP, Lebensmittelgesetz und Lebensmittelverordnung
- Aktiver und guter Informationsaustausch zwischen Küche und Service
- Einhaltung der Service
- und Qualitätsstandards der Candrian Gastronomie & Hotels

**Ihr Profil**:

- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion mit abgeschlossener Berufslehre als Koch
- Fundierte Fach
- und Produktkenntnisse
- Hohe Eigenverantwortung, selbständige Arbeitsweise, zuverlässige Persönlichkeit
- Flexibilität und Belastbarkeit
- Kreativität und Leidenschaft für die Hotellerie
- Teamfähigkeit
- Gute Kommunikationsfähigkeit und Organisationstalent
- Sinn sowie Auge für Sauberkeit und Qualität

**Wir bieten**:

- Einen attraktiven, zentral gelegenen Arbeitsplatz am Bahnhof St. Gallen
- Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung um Ihr Können zu zeigen
- Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten
- Unterstützung bei Weiterbildungen
- 20% Mitarbeitenden-Rabatt in allen Candrian Restaurants/Take-aways und Hotels für Sie und Ihre Freunde/Familie (bis zu 6 Personen)

Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild setzen wir voraus. Wenn Sie sich in unserer Philosophie wiederfinden, dann senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftigen, vollständigen Bewerbungsunterlagen. Wir freuen uns, Sie kennenzulernen

Candrian
Herr Patrick Zigerlig
HR Betreuer

Führungsposition
Kader Küchenchef



  • Zurich, Schweiz CANDRIAN Gastronomie & Hotels Vollzeit

    Keinen Helden, kein Supertalent, keinen Mitarbeiter des Monats, sondern einen Mitarbeiter des Jahres. Mit Kompetenz, Leidenschaft und Freude. Wenn Sie die Hotel - & Gastronomie-Welt erobern wollen, kommen Sie zu Candrian! Wir bieten für jedes Gastroherz und für Hotellerie Begeisterte einen abwechslungsreichen und spannenden Job. Lassen Sie uns gemeinsam...


  • Zurich, Schweiz CANDRIAN Gastronomie & Hotels Vollzeit

    Keinen Helden, kein Supertalent, keinen Mitarbeiter des Monats, sondern einen Mitarbeiter des Jahres. Mit Kompetenz, Leidenschaft und Freude. Wenn Sie die Hotel - & Gastronomie-Welt erobern wollen, kommen Sie zu Candrian! Wir bieten für jedes Gastroherz und für Hotellerie Begeisterte einen abwechslungsreichen und spannenden Job. Lassen Sie uns gemeinsam...


  • Zurich, Schweiz CANDRIAN Gastronomie & Hotels Vollzeit

    Keinen Helden, kein Supertalent, keinen Mitarbeiter des Monats, sondern einen Mitarbeiter des Jahres. Mit Kompetenz, Leidenschaft und Freude. Wenn Sie die Hotel - & Gastronomie-Welt erobern wollen, kommen Sie zu Candrian! Wir bieten für jedes Gastroherz und für Hotellerie Begeisterte einen abwechslungsreichen und spannenden Job. Lassen Sie uns gemeinsam...


  • Zurich, Schweiz CANDRIAN Gastronomie & Hotels Vollzeit

    Keinen Helden, kein Supertalent, keinen Mitarbeiter des Monats, sondern einen Mitarbeiter des Jahres. Mit Kompetenz, Leidenschaft und Freude. Wenn Sie die Hotel - & Gastronomie-Welt erobern wollen, kommen Sie zu Candrian! Wir bieten für jedes Gastroherz und für Hotellerie Begeisterte einen abwechslungsreichen und spannenden Job. Lassen Sie uns gemeinsam...

  • Stv. Hoteldirektion

    vor 1 Woche


    Zurich, Schweiz CANDRIAN Gastronomie & Hotels Vollzeit

    Keinen Helden, kein Supertalent, keinen Mitarbeiter des Monats, sondern einen Mitarbeiter des Jahres. Mit Kompetenz, Leidenschaft und Freude. Wenn Sie die Hotel - & Gastronomie-Welt erobern wollen, kommen Sie zu Candrian! Wir bieten für jedes Gastroherz und für Hotellerie Begeisterte einen abwechslungsreichen und spannenden Job. Lassen Sie uns gemeinsam...


  • Zurich, Schweiz Dolder Hotel AG ***** Zürich Vollzeit

    **Küchenverantwortliche*r Restaurant Green**: Für unsere Mitarbeitenden suchen wir eine*n Küchenverantwortliche*r Restaurant Green mit viel Engagement und Kreativität! Die Kernarbeitszeiten sind in unserem Mitarbeitendenrestaurant Green von Montag bis Freitag von 8.00 bis 17.00 Uhr, jedoch ist eine Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, wie die...


  • Zurich, Schweiz Dolder Hotel AG ***** Zürich Vollzeit

    **Küchenverantwortliche*r Restaurant Green**: Für unsere Mitarbeitenden suchen wir eine*n Küchenverantwortliche*r Restaurant Green mit viel Engagement und Kreativität! Die Kernarbeitszeiten sind in unserem Mitarbeitendenrestaurant Green von Montag bis Freitag von 8.00 bis 17.00 Uhr, jedoch ist eine Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, wie die...


  • Zurich, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

    **Ihr Arbeitsplatz**: Für unsere Mitarbeitenden suchen wir eine*n Küchenverantwortliche*r Restaurant Green mit viel Engagement und Kreativität! Die Kernarbeitszeiten sind in unserem Mitarbeitendenrestaurant Green von Montag bis Freitag von 8.00 bis 17.00 Uhr, jedoch ist eine Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, wie die Bereitschaft an einem...


  • Zurich, Schweiz ZSC Lions Gastronomie Vollzeit

    8048 Zürich ZSC Lions Gastronomie 100% Küchenverantwortlicher (d/w/m) Koch aus Leidenschaft mit Führungsskills? Dann bewirb dich jetzt und verzaubere mit deinem Engagement das Team und die Gäste! Du mit uns - Ein Erfolgsrezept. **Das bewegst du** - Du übernimmst die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche - Du bist zuständig für...


  • Zurich, Schweiz CANDRIAN Gastronomie & Hotels Vollzeit

    Die stilvolle klassisch-moderne Bar des Hotels Walhalla ist der zentrale Begegnungsort von St. Gallen - nur ein paar Schritte vom Hauptbahnhof und der reizvollen Altstadt entfernt. Die Verschmelzung der zeitlosen Eleganz und des modernen Servicegedankens im einzigartigen Ambiente trägt sowohl bei Hotelgästen als auch bei den Stadtbewohnern zu grosser...


  • Zurich, Schweiz CANDRIAN Gastronomie & Hotels Vollzeit

    Keinen Helden, kein Supertalent, keinen Mitarbeiter des Monats, sondern einen Mitarbeiter des Jahres. Mit Kompetenz, Leidenschaft und Freude. Wenn Sie die Hotel - & Gastronomie-Welt erobern wollen, kommen Sie zu Candrian! Wir bieten für jedes Gastroherz und für Hotellerie Begeisterte einen abwechslungsreichen und spannenden Job. Lassen Sie uns gemeinsam...


  • Zurich, Schweiz CANDRIAN Gastronomie & Hotels Vollzeit

    Keinen Helden, kein Supertalent, keinen Mitarbeiter des Monats, sondern einen Mitarbeiter des Jahres. Mit Kompetenz, Leidenschaft und Freude. Wenn Sie die Hotel - & Gastronomie-Welt erobern wollen, kommen Sie zu Candrian! Wir bieten für jedes Gastroherz und für Hotellerie Begeisterte einen abwechslungsreichen und spannenden Job. Lassen Sie uns gemeinsam...


  • Zurich, Schweiz Hotel Josef Zürich Vollzeit

    Leitung (Restaurant / Service) Ein Ort für Langschläfer, Zürich-Liebhaber und Menschen die das Besondere lieben. In unserem trendigen Boutique Hotel Josef, inmitten der Stadt Zürich und dem Geschehen suchen wir eine motivierte und flexible Persönlichkeit. Brühen Sie frischen Kaffee am Morgen und mixen Sie Cocktails am Abend für unsere Kundschaft aus...


  • Zurich, Schweiz Hotel Josef Zürich Vollzeit

    Empfang / Rezeption Reservierung Ein Ort für Langschläfer, Zürich-Liebhaber und Menschen die das Besondere lieben. In unserem trendigen Boutique Hotel Josef, in Mitten der Stadt Zürich und dem Geschehen suchen wir eine motivierte und flexible Persönlichkeit. Das Hotel Montana ist ein Hotel der 3 Sterne Kategorie und befindet sich im Herzen der Stadt...


  • Zurich, Schweiz Boutique Hotel Josef Vollzeit

    Empfang / Rezeption Reservierung Ein Ort für Langschläfer, Zürich-Liebhaber und Menschen die das Besondere lieben. In unserem trendigen Boutique Hotel Josef, in Mitten der Stadt Zürich und dem Geschehen suchen wir eine motivierte und flexible Persönlichkeit. Das Hotel Montana ist ein Hotel der 3 Sterne Kategorie und befindet sich im Herzen der Stadt...


  • Zurich, Schweiz Hotel Josef Zürich Vollzeit

    Empfang / Rezeption Reservierung Ein Ort für Langschläfer, Zürich-Liebhaber und Menschen die das Besondere lieben. In unserem trendigen Boutique Hotel Josef, in Mitten der Stadt Zürich und dem Geschehen suchen wir eine motivierte und flexible Persönlichkeit. Das Hotel Montana ist ein Hotel der 3 Sterne Kategorie und befindet sich im Herzen der Stadt...

  • Sales Executive

    vor 6 Stunden


    Zurich, Schweiz Hotel St.Gotthard Vollzeit

    Leitung (Vertrieb / Verkauf) Die Manz Privacy Hotels AG Switzerland besitzt und führt 5 Hotels in den wichtigsten Schweizer Städten: Hotel Euler, Hotel Metropol und Hotel City Inn Basel, Hotel St. Gotthard Zürich und Hotel Continental Lausanne. Zur Ergänzung unseres jungen und dynamischen Teams, suchen wir ab sofort eine/n **Sales Executive...


  • Zurich, Schweiz Hotel Josef Zürich Vollzeit

    Service (Restaurant) Das Hotel Josef bietet 32 Hotelzimmer im Boutique Stil Charakter, eine Cafebar/Restaurant mit Aussensitzplätzen, ein kleines Sitzungszimmer und eine Dachterrasse für exklusive Veranstaltungen. Ein Ort für Langschläfer, Zürich-Liebhaber und Menschen die das Besondere lieben Unser junges Team ist stets bestrebt unserer...


  • Zurich, Schweiz Mediha Murati Vollzeit

    **Fred Tschanz Gastgewerbe**: Das charmante Hotel Walhalla am Zürcher Hauptbahnhof gehört seit 1996 zu Fred Tschanz Gastgewerbe. Beliebt für den persönlichen Service und gut ausgestattete Seminarräume bietet das Hotel Businessgästen und Städtereisenden eine sympathische Oase an zentralster Lage. Für Gäste mit leichtem Gepäck wartet gleich um die...


  • Zurich, Schweiz Hotel Josef Zürich Vollzeit

    Service (Restaurant) Ein Ort für Langschläfer, Zürich-Liebhaber und Menschen die das Besondere lieben. In unserem trendigen Boutique Hotel Josef, in Mitten der Stadt Zürich und dem Geschehen suchen wir eine motivierte und flexible Persönlichkeit. Brühen Sie frischen Kaffee am Morgen und mixen Sie Cocktails am Abend für unsere Kundschaft aus aller...