Assistant/assistante Restaurant

Vor 6 Tagen


Lausanne, Schweiz Manor AG Vollzeit

**Vos tâches**
- Tu veilles au bon déroulement des opérations et tu appliques les directives de qualité et d’hygiène au restaurant Manora.
- Tu veilles à ce que l’atmosphère du marché soit élégante, conformément au concept.
- Tu identifies, évalues et exploites le potentiel de l’offre locale.
- Tu es responsable de la gestion du personnel.
- Tu es responsable d’une structure organisée et orientée vers les collaborateurs-trices du restaurant (plannings, etc.).
- Tu assures la formation et le développement des collaborateurs-trices ainsi que des jeunes talents.
- Tu es présent-e sur le terrain, tu diriges et soutiens les collaborateurs-trices dans leur travail quotidien.

**Vous apportez**
- Dans l’idéal, tu as accompli une formation de base dans le domaine de la restauration ou tu es diplômé d’une école hôtelière.
- Tu possèdes une vaste expérience dans le domaine de la restauration.
- Tu vis et aimes le rôle d’hôte/hôtesse.
- Dans l’idéal, tu as acquis une première expérience de direction.
- Tu convaincs par ta résistance au stress, ta persévérance et ta fiabilité.
- Tu as une attitude positive face au travail, tu sais la transmettre à tes collaborateurs-trices et les motiver durablement.
- Tu as le sens de l’improvisation et tu aimes relever des défis.
- Tu es capable de t’adapter à une forte fréquentation de la clientèle et tu gardes ton calme et une vue d’ensemble dans les situations mouvementées.

**Notre offre**
- Rabais personnel allant de 10 à 25% sur tous les groupes de produits, y compris les restaurants Manora et les supermarchés
- Programmes de formation et de perfectionnement pour tous les niveaux et toutes les fonctions
- Entre 5 à 7 semaines de vacances par an
- 3 semaines de congé paternité payées
- Carrière en arc pour une transition en douceur vers la troisième étape de sa vie
- Conseils externes gratuits aux collaborateurs sur des thèmes personnels et professionnels

**SPECIAL EVERYDAY - Jour après jour, particulièrement**

**Interessé(e) ?**

**Ton contact**
Paola Moulin
HR Recruiter



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    **Département**: Restaurant du Musée Olympique **Location**: Lausanne **Type de contrat: Contrat de durée indéterminée** **Taux d’activité**: 80 à 100% En tant que Assistant administratif(ve) Restaurant du Musée Olympique vous gérerez les tâches administratives du restaurant du Musée Olympique et participerez à l'accueil des clients. vous...


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